Jump to content

Тюрюковка

Plant breeder
  • Posts

    207
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    12

Posts posted by Тюрюковка

  1. На подоконнике левый томат Черринано вымахал 74 см в высоту, правый 40 см.

    20220919_180141.thumb.JPG.2ae5e3306c8619afb87aa9a3ca2f0d40.JPG

    Базилик растёт, много пеньков погибло, но часть живы.

    20220919_180238.thumb.JPG.c49356c0c2e73f577df2d598ee1fd974.JPG

    В левом ящике вырос сорняк - мокрица, этот дикорос является лекарственным растением, у него нейтральный вкус, скоро его съедим. Обычно мокрицу с огорода мы редко употребляем т.к. она ползучая и грязная, лень хорошо мыть. Но после кратковременных заморозков, когда зелень в огороде замерзает, мокрица ещё живая и отлично дополняет салаты, рекомендую.

    На фото мокрица расположена ниже устричного листа, а ветки с бутонами раскинула правее устричного листа, стелющаяся трава.

    20220919_180253.thumb.JPG.0d025f6e1189bd613195c326891a8fd1.JPG

    • Like 1
  2. Вчера посадил семейный лук на перо, вырастает за 20 дней. Посадочный материал свой, использовал мелкие луковички - отсортированные специально под это дело. 

    Семейный - это многозачатковый репчатый лук или шалот. Растёт семейный лук как чеснок, садишь одну головку, а собираешь до 10.

    20220807_191100.thumb.JPG.5247729ffa58357c9a962d366b892b55.JPG

    20220807_191128.thumb.JPG.5dba82851efe934dfb27953a878ded09.JPG

    Луковицы предварительно замочил в воде, в маленькой чашке лук пролежал 1,5 суток, а в большой чуть менее суток. Изначально планировал посадить в воскресенье 1 бокс, но ещё решил посадить несколько боксов для близких и бокс с горчицей белой на микрозелень.

    20220919_173208.thumb.JPG.d466c6ada7b1da6b13bad2c5e702daef.JPG

    Для выгонки лука на перо можно использовать любой репчатый лук, но качество пера у семейного лука очень достойное, после среза перо способно отрастать повторно, рекомендую. Выращивать буду на биогумусе в стандартных боксах, многие выгоняют лук на одной воде.

    Для квартиры удобно использовать "Луковое счастье".

    orig.webp.3a590d92d73fdef98a0094650b67f3f9.webp

    Семейный лук вырастает не крупным, зато дольше всех хранится, спокойно лежит больше года при комнатной температуре. Крупные головки на выгонку пера оставлю на Новогодние праздники.

    20220919_173533.thumb.JPG.c9b52546a86d080953078e39b760d798.JPG

    Высаживаю даже такую мелочёвку.

    20220919_173617.thumb.JPG.871f4c40e266956c73942f702b77281a.JPG

    Помимо лука замачивал 3 головки чеснока, в каждой по 7 зубчиков. Чеснок со своей грядки, убирал 13.08.2022г. Перо у чеснока растёт намного дольше, интересно будет понаблюдать как быстро вырастит лук и чеснок.

    20220919_174109.thumb.JPG.758a049f18958c99308de8f7bc9944a3.JPG

    Осталось немного лишнего замоченного лука, высадил в бокс, а в свободное место посадил белую горчицу на микрозелень. Микрозелень горчицы вырастает очень быстро, на вкус остренькая, мне нравится.

    20220919_175829.thumb.JPG.261fb776f4581c030156f3f2d225d288.JPG

    После посадки хорошо увлажнил с пулевизатора.

    20220919_175843.thumb.JPG.a316317a9b7673532c066065de6f0192.JPG

    Бокс с горчицей накрыл мешочком, убрал в комнату на не солнечное место прорастать, а лоток с луком убрал на солнечный подоконник, его буду опрыскивать водой с пулевизатора 1 раз в 1-2 дня. Горчицу через пару дней выставлю на свет, планирую 25 сентября срезать первую микрозелень.

    20220919_180038.JPG

    • Like 1
  3. В 16.09.2022 в 14:51, Green elfus сказал:

    Мне кажется, что Сити-фермерство — это способ получать продукты питания в пределах города круглый год.
    А Сити-фермер — это человек, который занимается выращиванием плодоносящих растений в городе.

    Если выращивать обычные цветы или индустриальные растения, это не сити-фермерство? ту же рыбу, животных, птицу, тараканов, грибы, червей, мух и пр. выращивают в условиях города.

    • Like 1
  4. Томаты Черринано сильно вымахали, один 45 см в высоту, другой 35 см. На упаковке с семенами написано, что высотой до 20 см.

    images_15809335537874.thumb.jpeg.efc95438a4e8dda5f4baf17760525c9e.jpeg

    20220912_220758.thumb.JPG.5be734da3bf9dc0d00f315fd3ba75f96.JPG

    20220912_220813.thumb.JPG.7686cf7bdd36c0d821359b5710a453b3.JPG

    В правом ящике много увядших листьев, возможно из-за того, что когда открыта форточка создаётся сквозняк.

    20220912_220824.thumb.JPG.1c4df2fd49e7424c97fccd8de43338ba.JPG

    Подстриг увядшие листья и которые упёрлись в светильники.

    20220912_221457.thumb.JPG.596af5867e6e856c9bce9feb7b3acbbe.JPG

    Всю листву положил под томат, будет работать как мульча - влагу задерживать и питание почвенной флоре(бактериям и червям).

    20220912_221503.thumb.JPG.27dedc0eedeaa94c922c4c2776797248.JPG

    Не стал подрезать макушки, пусть растут выше светильников.

    20220912_221531.thumb.JPG.a6eb4cfb31220e2d2f933dfe43f86730.JPG

    20220912_221537.thumb.JPG.60dea615dc347e5706d71bb4802cbef4.JPG

    Сегодня срезал базилик на улице, выкопал срезанные пенёчки с корнями, решил посадить их на подоконнике. Попадались и маленькие растения как с корневой так и без.

    20220912_220837.thumb.JPG.dc89df19d99f911efa3f228c1d503880.JPG

    20220912_222031.thumb.JPG.8e03795a7020df5c709ada49e932964e.JPG

    20220912_223122.thumb.JPG.6388b3cac5dda65ff74d2f142e2f4f28.JPG

    20220912_223131.thumb.JPG.319f8358f0008ffbe3b04144dd85bc74.JPG

    Базилик должен прижиться и порадовать урожаем, который не приживётся - будет кормить почвенную фауну. В конце октября, перед заморозками, выкопаю с грядки корни петрушки и посажу на подоконник, в прошлом году так делал - выращивал в подвале под светильником, а в мае высадил в огород. Для сравнения посажу корень этого года и двухлетний, который выкапывал и выращивал прошлой зимой.

    • Like 2
  5. 5 часов назад, Maria Kojevnikova сказал:

    Интересно будет узнать о различии в плодоношении у растений из семян и клонированных растений👍

    А расскажите пожалуйста про выращивание вишни и инжира? Вы их в помещении выращивание или в теплице? 

    Выращиваю в подвальном помещении. Фото инжира и колоновидных черешень можно посмотреть в этом посте 

     

    • Thanks 1
  6. В 10.09.2022 в 15:38, cyber_dacha сказал:

    Я вернулся из отпуска. Контейнер самостоятельно проработал 17 дней! Я поглядывал за параметрами, но ни разу не вмешивался в процессы. Это очень круто!  Всё идёт к тому, что для обслуживания контейнера достаточно будет оператора без особой квалификации. В его обязанности будет входить:

    - Собирать урожай

    - Приводить в порядок кусты

    - Подливать концентраты раствора

    - Возможно, менять фильтрыB72C5494-FE4F-48AF-8649-69989B25EE09.thumb.jpeg.f0b831fb9e0e1c9dfaadb35903220f81.jpeg

    Какой сорт клубники выращиваете? Светильники сами собирали? Какие светодиоды используете?

  7. Сегодня клонирую томат черри Клюква в сахаре, мне нужно пара клонов на подоконник, остальные клоны буду выращивать в подвале. Томаты очень легко клонируются в домашних условиях без покупных укоренителей.

    03.09.2022г. посадил семечками и клонировал высокорослый томат-фрукт Африканский коричневый с растения растущего на участке. Интересно сравнить урожайность плодов с растений из семечек и клонов. Выращивать буду в подвале под промышленным LED светильником 140 Вт от М23 под которым растут колоновидные черешни и инжир, посажу 2 клона и 2 из семечки. Так же цель получить плоды томатов к Новому году.

    Укоренял 3 ветки в банке на воде и 3 ветки в банке с хлореллой. Укоренялись под светильником от Зоны Рискового Земледелия.

    20220911_212349.thumb.JPG.1afb849c25ce9cf840c6abbb64867a1d.JPG

    20220911_212401.thumb.JPG.20afd375fbc70a6a888ae5c7df8195a8.JPG

    Из семечек проклюнулись все три, правда один погрызли улитки.

    20220911_212551.thumb.JPG.502ec9ac9c7ae062dd17b9c80a211dcb.JPG

    Для подоконника клонирую пасынки с томата которому больше года, планировал клонировать с клона растущего на участке, но на нём фитофтора(листья в точку).

    20220911_212413.thumb.JPG.dda021833113cc4ec4e94be3dd1f6cc3.JPG

    Настриг 5 веточек-макушек.

    20220911_212823.thumb.JPG.f799db7ed7021d6fcb6753297c06727d.JPG

    Укореняю в разных растворах: в хлорелле, воде и земли из под вишни растущей в нескольких метрах от Разумного подоконника.

    896102716_.gif.38145c4668205b6e374047011336f32d.gif

    20220911_212907.thumb.JPG.c2d63a39e5c604c9b6890c6033f795b2.JPG

    Вот какие корешки пустили черенки за 8 дней на хлорелле и воде.

    20220911_213028.thumb.JPG.7e12902506df4444c0fbc60c62a4acc7.JPG

    На хлорелле 2 из 3 с хорошими корнями.

    20220911_213054.thumb.JPG.915d41e5c7194fe24cd863c804a46d39.JPG

    На воде из крана 1 из 3 пустил корни, то же не плохо.

    20220911_213059.thumb.JPG.a778f70d636fd2c45bc95a00781e774b.JPG

    Посадил в стаканчики 3 черенка с корнями, палочкой сделал углубление до дна стаканчика, посадил и пролил водой.

    20220911_214151.thumb.JPG.58ad61e1f71ac0611fb35ff908d39886.JPG

    Покажу наглядно как буду клонировать томат Клюква в сахаре на хлорелле, отстоянной воде и воде с землёй из под вишни(подойдёт любая живая земля из под любого дерева или кустарника).

    20220911_214216.thumb.JPG.d7753971c905ecfca937362c17ecade8.JPG

    У срезанной ветки ножницами обрезаю лишние листья, бутоны. Нужно оставить немного листвы для фотосинтеза, но много не нужно оставлять, чтоб листья не тянули питание из ветки.

    20220911_214240.thumb.JPG.985e580929970b9c06b08e1d9f5fad7a.JPG

    По такому же принципу подготавливаю все черенки.

    20220911_214259.thumb.JPG.74e2b4748bde727a360dfd07e2010680.JPG

    20220911_214331.thumb.JPG.31682f173952115be8e0c3665b7f4137.JPG

    20220911_214929.thumb.JPG.c8447ff0b0de6970a18b2ae6c44ab7de.JPG

    Последние два черенка короткие, поэтому поменял глубокую посуду на невысокую.

    20220911_215129.thumb.JPG.bb9801c5983a4af0b26ed0ab8de77965.JPG

    Итого 3 черенка будут укореняться на хлорелле и по одному на воде и воде с землёй. Убираю под светильник, сильное освещение и высокая температура не нужна. В подвале температура от +20 до +22, идеальная для укоренения, можно укоренять с более низкой, а выше +24 не рекомендую т.к. черенки могут высохнуть и не успеть пустить корни.

    20220911_215543.thumb.JPG.409df66ff669ff43d6a0dc33771a8a60.JPG

    20220911_215553.thumb.JPG.d4928524e1f1e8c3008c2a45c16de64d.JPG

    Через 7-10 должны образоваться корни, два черенка с корнями высажу на подоконник, а остальные в стаканчики. Клонируйте томаты и пр. культуру, не тратьте деньги на саженцы или семена.

    PS на днях занёс с улицы два перца сорт Шоколадный бык растущие в горшках с небольшими плодиками, все крупные снял. Этим перцам больше года, зимой они росли и плодоносили в подвале под светильником, летом выносил на улицу, перед холодами занёс обратно, надеюсь будут плодоносить и дальше. 

    20220911_215616.thumb.JPG.1d3a9a2b236d8c9cfa8ff832d794d881.JPG

    • Like 1
  8. В 18.07.2022 в 13:54, tosik сказал:

    Цель:  Провести сравнительные испытания двух систем, с одинаковым оборудованием, настройками и  схемой питания. В одной системе необходимо установить подачу CO2 с помощью редуктора и контролировать уровень подаваемого углекислого газа в пределах  от 1000 до 1400 PPM с помощью SENSIROOM CO2.  Проверить работоспособность данного редуктора в условиях бокса.  По результатам проведенного испытания необходимо сделать выводы насколько целесообразно и эффективно применение углекислого газа при выращивание растений. 

    Глупо выращивать растения с подачей СО2, в природе флора и фауна выделяет не только СО2, а кучу разных газов. Создайте условия для бактерий, червей и пр. почвенной фауны и они будут выделять природные газы, в том числе и СО2. Мало того выращиваете искусственные растения на искусственном питании(удобрениях) вы ещё подаёте СО2 - в итоге уродятся мутанты 😄

    Прикольно посмотреть на результат эксперимента - на сколько больше будет урожая с СО2 и на сколько раньше получите первые плоды.

    • Like 2
  9. Томат Черринано с левого ящика покосило от листовой нагрузки.

    20220910_132206.thumb.JPG.22d909b6da4dfe084577dfcf5031c7ff.JPG

    На участке подобрал пару яблоневых веточек, решил подвязать и второй Чирринано с правого ящика.

    20220910_132250.thumb.JPG.93c10c0c8c66f5cfff9b2ed93cf8ed45.JPG

    Под левый томат поставил упор с сучком, даже повязывать не стал.

    20220910_132327.thumb.JPG.95300aa7ec0b40829724287ec69da682.JPG

    20220910_132336.thumb.JPG.1f1e8c96fdc44a2a059cb405ea0a46ae.JPG

    Правый томат в одном месте подвязал шпагатом.

    20220910_132523.thumb.JPG.f4076ecc02cdd07a1d7586c3d921f0b2.JPG

    • Like 1
  10. 9 часов назад, Rozario Agro сказал:

    PS Очевидно с осенью нужны лампы. Есть «бляцкие фиолетовые», но коллегам они не понравятся. Из вариантов согласовывать крупный белый диод либо мастерить что-то из люминесцентных Т8. Последних в достатке и это более предпочтительный вариант. Что думаете?

    Не пожалей денег и купи проверенный светильник 50 Вт от М23 https://aliexpress.ru/item/4001228442228.html на 2 перца идеальный недорогой вариант. Быстрая доставка транспортной компанией до порога из Москвы. М23 - производитель светильников из Краснодара, а не перекупы как многие. Даже диоды у них впаивает робот, это не сборка светильников из готовых светодиодных линеек, совершенно другой уровень. Конечно можно самому собрать, но качество, срок службы и самое главное потребляемая мощность будет отличаться. Впервые приобрёл рекомендуемые светильники в сентябре 2020г. на них гарантия была 2 года, сейчас производитель даёт гарантию 3 года. У меня в арсенале светильники разных производителей, но как по мне это идеальный вариант по соотношению цена/качество. К тому же у светильника защитная линза не боящаяся попадания капель с распылителя. Но я рекомендую у светильника дополнительно промазать силиконом торцы, у знакомого сити-фермера из удмуртии выращивающего клубнику, такой светильник сгорел при опрыскивании, после этого я свои хорошо промазал, хотя 1,5 года на них попадали брызги с мощного аккумуляторного распылителя.

    PS за такие рекомендации мне никто не приплачивает, рекомендую от чистого сердца 😉

    • Like 2
  11. Вчера в правом ящике зацвёл первый цветок жёлтого томата черри Синичка, Черринано на подходе.

    20220908_154513.thumb.JPG.b60a5bfee47e84cc767da3e29c45e88c.JPG

    20220908_154539.thumb.JPG.120745c828c9cecf41199020a938c7de.JPG

    В левом ящике бутоны есть, немного позже начнут цвести.

    20220908_154604.thumb.JPG.59ef31f10e0af27825e7b7ef17cba2b6.JPG

    Температура благоприятная.

    20220908_154631.thumb.JPG.65854ee4518a5479d156a8bc40b45781.JPG

    Томат Черринано с левого ящика намного выше, чем в правом, листья выше светильника. Это из-за нехватки света, хотя на него с улицы попадает намного больше солнечного света, думаю его подвязать на следующей недели.

    20220908_154650.thumb.JPG.9db08353eeadbed547d8d3d68121c0c0.JPG

    Сегодня на томате Синичка зацвёл второй цветок.

    20220909_185651.thumb.JPG.24c35165fd25900744994e2988a4717e.JPG

    И Черринано начал цвести.

    20220909_185534.thumb.JPG.3a968840f349b76772446fc5eb6e6f05.JPG

    Черринано с левого ящика отстаёт в развитии дней на 5, а томат Синичка почему то намного ниже, но есть бутоны.

    20220909_185643.thumb.JPG.7cb6df1cc8a909332f5472b6d97d61bc.JPG

    Мандариновая мелисса очень быстро отросла, отлично выглядит даже та, которая растёт в левом ящике т.к. на неё падает свет от дополнительного светильника М23 с правого ящика.

    С устричным листом то же всё отлично, стригу его и употребляем когда готовим рыбу. Вкус у него своеобразный и не всем нравится.

    Сегодня вечером вынес на улицу контейнеры в которые садил семенами пищевые цветы и базилик. Не хотят всходить в тепле, стрессану дней 5 холодом, ночью температура от +5 до +7. В середине следующей неделе занесу в тепло, семена должны взойти, проверенная методика.

  12. 10 часов назад, Rozario Agro сказал:

    Материалы указывают, что водородные ингаляции обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Водород нормализует обмен веществ, тормозит старение, снижает риск обострений у хроников, лечит сердечно сосудистую и дыхательную системы, избавляет от похмелья. Хорош для курильщиков, ковидников, диабетчиков, спортсменов, людей многозадачных профессий и тд. Короче для всех и от всего.

    Ах обмануть меня не трудно!.. Я сам обманываться рад! 😄

    Интересно, в природе где-то встречается такая лечебная вода обогащённая водородом?

  13. На подоконнике томаты на днях зацветут.

    20220907_202441.thumb.JPG.d9e69b502a5c1d7a268b0ec9e70bb1fa.JPG

    В горшке с дыней пророс грибочек, вчера его не было.

    20220907_193412.thumb.JPG.b805fd34a85ac70d14aaf44675305dc0.JPG

    20220907_193428.thumb.JPG.f59d2de9cf47e8d8e3c8ff8d010ec0f9.JPG

    В прошлом году(20 апреля) крошил шляпки красного мухомора и зонтиков, когда делал грядку в БиоВегетарие, но ни одного мухомора и зонтика так и не взошло. Видео записывал, где видно как я сею сухие шляпки грибов.

     

  14. 4 минуты назад, Дмитрий Денисов сказал:

    Цветы лучше не жарить, а фритюрить ........ т.е. нежелательно воздействие контактного тепла (в данном случае дна сковороды) - должен быть достаточно глубокий слой фритюра (масла, жира или масложировой смеси), чтобы продукты не касались дна ....... тогда продукт будет и обжарен равномерно, и выглядеть будет более объемно (а не приплющенно как оладышек)

    Первый опыт, муторно конечно готовить такое блюдо, но интересно. Главное очень вкусно, надеюсь и полезно.

    • Like 1
  15. Сегодня готовил цветы бахчёвых в интересном кляре.

    Для кляра понадобится 3 столовые ложки муки, 50 мл холодной воды, 2 куриных яйца(в моём случае 4 фазаньих), две щепотки соли, 1 чайная ложка растительного масла.

    20220906_155611.JPG

    Отделить желтки от белков. 

    20220906_160440.JPG

    В желтки добавить щепотку соли, воду, муку, растительное масло. Всё хорошо размешать.

    20220906_160706.JPG

    20220906_160802.JPG

    20220906_160913.JPG

    В белки добавить щепотку соли и взбить до кремового состояния.

    20220906_161240.JPG

    20220906_161801.JPG

    20220906_162356.JPG

    Соединить взбитые белки с основной массой.

    20220906_162723.JPG

    20220906_162831.JPG

    Кляр готов, убрать в холодильник минимум на 15 минут.

    20220906_162958.JPG

    На участке собрал цветы тыквы.

    20220906_163939.JPG

    20220906_164006.JPG

    20220906_164021.JPG

    Цветы кабачков.

    20220906_164127.JPG

    20220906_164134.JPG

    Цветы цукини.

    20220906_164227.JPG

    20220906_164233.JPG

    Так же цветы огурцов.

    20220906_164329.JPG

    20220906_164414.JPG

    А в подвале сорвал цветы дыни, которая растёт под светильником.

    20220906_164544.JPG

    20220906_164558.JPG

    20220906_164615.JPG

    Ещё собрал цветы клевера и настурции. В прошлом году читал, что готовят цветы клевера в кляре, захотелось попробовать.

    20220906_171212.JPG

    В цветах много насекомых, замочил в воде и каждый цветок промыл под струёй холодной воды.

    20220906_171608.JPG

    Цветы тыквы очень приятно пахнут, в отличии от цветов кабачков.

    20220906_173146.JPG

    По такому случай из погребка достал малиновое вино - это топовое вино моей винной коллекции.

    20220906_174653.JPG

    Цветы тыквы и кабачков буду фаршировать сыром Спартаки.

    20220906_175538.JPG

    Многие удаляют из цветков тычинки и пестики, я этого не стал делать.

    20220906_175555.JPG

    20220906_175617.thumb.JPG.ace72c16b4d0273fc2c72faba680fcd3.JPG

    20220906_175649.thumb.JPG.03671d6c47e452eb7cf0b071cfc7b939.JPG

    20220906_175715.thumb.JPG.c08c54cf81011213938c806fc947b514.JPG

    20220906_175728.thumb.JPG.7b696de46e7567da6a263cc6c55ab6b1.JPG

    20220906_175748.thumb.JPG.a875dd8da5a2486452af2767bd722e8b.JPG

    Нужно обрезать листья чашелистиков.

    20220906_175759.thumb.JPG.4092dc5a78f533a90966c3fba43e495b.JPG

    20220906_180754.thumb.JPG.7e7846bf7aa9aab4696397f16f84fe2d.JPG

    На разогретую сковородку выкладываю фаршированные цветы предварительно обволакиваемые в кляре.

     

    20220906_180948.thumb.JPG.301a03970aadd477ee213c98ee193208.JPG

    20220906_180959.thumb.JPG.7327405062ed2dad7fb086d96bb4cdcd.JPG

    20220906_181050.thumb.JPG.7d281ef18e7e9e203414e3f64b98e732.JPG

    20220906_181200.thumb.JPG.32c9ef0e27eb5189e0741d6206118e8b.JPG

    20220906_181631.thumb.JPG.dcab0051cba8d80496c640d506a6b6e5.JPG

    20220906_181743.thumb.JPG.eed70461935014eb2436563f2f69f5e3.JPG

    20220906_183407.thumb.JPG.cd477dfc00abffd93285d79e43586b57.JPG

    20220906_183419.thumb.JPG.7645e43b7d5acecab01ebba697eca70b.JPG

    Кляра в избытке, сходил на участок и нарвал ещё цветов тыквы.

    20220906_185318.thumb.JPG.18cb4332d5f8755757ce161d85163a8d.JPG

    Всё равно остался лишний кляр из которого сделал вкусный омлет.

    20220906_185557.thumb.JPG.f0260b1b2483663fee3d107b24a5f90c.JPG

     20220906_185833.thumb.JPG.bcb30e9eba825e9c586c108a5fb99424.JPG

    Я считаю, блюдо удалось, родным очень понравилось.

    20220906_190313.thumb.JPG.56515d349a77ce86fa3ca21f55d055bc.JPG

    Вкус всех цветов в кляре описал у себя в блоге.

     

    • Like 2
  16. Сегодня в кляре первый раз готовил цветы тыквы, кабачка, огурца, дыни, клевера и настурции. Подробный пошаговый рецепт выложил в теме про пищевые цветы.

    20220906_171212.thumb.JPG.bf47d2b7d50fe1dc0cfd752ef1fd57a9.JPG

    Цветы тыквы и кабачка фаршировал сыром Спартаки.

    20220906_175715.thumb.JPG.fa627d9e76d68c2f5e09e5dfa874655b.JPG

    20220906_181050.thumb.JPG.66a54dbe675081d9e7c9e10fca8d38be.JPG

    20220906_190313.thumb.JPG.5ab46c6bc89c6bcc8b286de4efccd568.JPG

    Цветы кабачка и цукини понравились, намного вкуснее жареных плодов, имеют своеобразный насыщенный аромат. Цветы тыквы, вкуснее кабачка, рекомендую. Цветы огурца как по мне безвкусные. Цветы дыни сластят, немного напомнили вкус сладкого хвороста, очень приятные. Цветы клевера почти безвкусные, имеют небольшой приятный привкус. Цветы настурции низкорослой имеют почти нейтральный вкус с небольшой сластинкой. Но как говорится: "На вкус и цвет товарищей нет!".

    Блюдо понравилось всем кто пробовал, рекомендую.

    • Like 1
  17. Делюсь пошаговым рецептом приготовления влажного свекольно-шоколадного кекса, приготовьте по этому рецепту и сами всё поймёте.

    Для приготовления понадобится:

    Свекла - 200 грамм;

    Шоколад(любой) - 200 грамм;

    Масло сливочное - 150 грамм;

    Мука пшеничная - 120 грамм;

    Сахар - 150-200 грамм;

    Яйцо куриное - 4 шт., я буду использовать фазаньи яйца 8 шт.;

    Какао-порошок - 1-2 столовые ложки + 2-4 ст. л. в глазурь;

    Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;

    Сливки - 2-4 ст. л. для глазури, в моём случае деревенская сметана;

    Соль - щепотка;

    Кофе натуральный(горячий крепкий) - 60 мл.

    20220826_164628.thumb.JPG.42717bc827043f3303c2d8dd4b50c49f.JPG

    Свёклу отварить, остудить, очистить, пюрировать. Масло и шоколад растопить на водной бане.

    20220826_165948.thumb.JPG.105bc03361bdcf17d3391dc28094783a.JPG

    20220826_170004.thumb.JPG.b845fae036da9e82203be2c74e0bacd8.JPG

    20220826_170144.thumb.JPG.cef8aef1166c776a1fad26092311d749.JPG

    Влить горячий кофе и тщательно размешать. Смесь немного остудить.

    20220826_170622.thumb.JPG.91505e410f2addd2d02e23a9c0fdf15b.JPG

    Разделить белки и желтки.

    20220826_171707.thumb.JPG.579041b2989b3bc62b85069ec93165ea.JPG

    Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавить весь сахар. Взбивать пару минут, нужно растворить весь сахар, я использую 175 грамм сахара.

    20220826_171937.thumb.JPG.e6a422f0efb7c1d4ff99ad4884d85207.JPG

    Желтки смешать с шоколадной массой.

    20220826_172500.thumb.JPG.62e80bfc9f461d6c1333dbab6fed873f.JPG

    20220826_172552.thumb.JPG.00f13e5259dd38127de90d624a61b8e4.JPG

    Смешать шоколадную массу со свеклой.

    20220826_172619.thumb.JPG.b9e60d56382ba58962def770fb9c4742.JPG

    20220826_172900.thumb.JPG.203f5084fc496d342469f5d1a1cbd5ae.JPG

    Добавить муку, какао, разрыхлитель теста.

    Какао у меня в брикетах, племянница привезла из Доминиканской Республики, мельчу ножом.

    20220826_173014.thumb.JPG.176308a39438f4673fed165c92d056a8.JPG

    20220826_173244.thumb.JPG.6a0f3e734fae201334206a34bec48b55.JPG

    20220826_173505.thumb.JPG.f29e4e313369f829e20003b52dc6e3d2.JPG

    Всё размешать до однородной массы.

    20220826_174155.thumb.JPG.57243a933dd9300149d4a3cee1af4ce1.JPG

    Белки с сахаром взбить 1-2 минуты.

    20220826_174503.thumb.JPG.2fc046c6c2ed0de0461b1a2faacd1ea6.JPG

    В тесто добавить взбитые белки.

    20220826_174746.thumb.JPG.32d8b05abfa3bce4743458661131c91c.JPG

    Перемешивать следует аккуратно, белки должны сохранить свои пузырьки.

    20220826_174906.thumb.JPG.13ca4f28d5062a6f8bd9cae90ea274dc.JPG

    Воздушное тесто выложить в смазанное маслом и присыпанное панировочными сухарями форму. У меня не было сухарей, просто смазал. Лучше использовать более плоскую форму, чтоб кекс быстрее пропёкся.

    20220826_175141.thumb.JPG.48bd1726887ac349b91cb79b2773e705.JPG

    Убираем в духовку, важно не перепечь кекс, при проверке зубочисткой край кекса должен быть сухой, а середина влажной.

    20220826_175357.thumb.JPG.17fd4d0f222bf1cd8c0ab1c8586bcdf1.JPG

    В стеклянной форме выпекаю первый раз, на низ духовки поставил сковородку с водой, думал она спасёт от пригорания кекса к форме.

    20220826_184927.thumb.JPG.92cbc6a65c2a3d79375b7c93ab7ff1b1.JPG

    За 55 минут в этой форме кекс не пропёкся.

    20220826_191350.thumb.JPG.809428f5276852171c6cc4bdcf453dfe.JPG

    20220826_191626.thumb.JPG.a6c5a21d9880a3f9a206e40b22066a98.JPG

    Отправил ещё на час в духовку.

    20220826_202259.thumb.JPG.6327df04c9bdd97771f74e309ea3a558.JPG

    Пока кекс остывает, на участке собрал ягоды для украшения.

    Ягода бессмертия - брусника, её первый маломальский урожай, второй урожай будет обильный осенью.

    960836278_20220826_203355.thumb.JPG.9e3c1910f7e2c0e56a41578d6f55247e.JPG

    20220826_203426.thumb.JPG.4a5adce6121ba946628f9a5063e40b3f.JPG

    266349842_20220826_203617.thumb.JPG.92008b63e36037e04fa7e170c28b099e.JPG

    Паслён чёрный на участке ещё не поспел, начинает окрашиваться ягода.

    20220826_203646.thumb.JPG.15af5991ff4a1ac6f92b90bce5614ecc.JPG

    Зато в подвале, под светильником много ягод паслена поспело.

    20220826_203830.thumb.JPG.89d426603c3be04f3041bb28b415dcd8.JPG

    1510422915_20220826_203901.thumb.JPG.fba4f3470560331bad0a031b7a6de63f.JPG

    1930169352_20220826_204119.thumb.JPG.ae56c0e2166fac87022bb260fcf42d64.JPG

    Осенняя ремонтантная малина.

    1477640631_20220826_205444.thumb.JPG.8750bdf7fe3c2a1164af00244520a399.JPG

    Кексик нарезал на куски, приготовил ягоды, паслён чёрный и бруснику хорошо промыл водой через сито.

    359656494_20220826_212457.thumb.JPG.86f92e6ae1ad1c657fb53d862e6f01b3.JPG

    Готовлю глазурь на сковородке. Понадобится какао, сахар и сливки(в мом случае сметана).

    20220826_212839.thumb.JPG.ddd3fdf653c35d5ef01706fa40a1d48d.JPG

    Всё в равных пропорциях, использую 2,5 столовых ложек какао, 2,5 ст. л. сахара и 2,5 ст.л. сметаны.

    На разогретой сковороде смешиваем какао с сахаром.

    20220826_213007.thumb.JPG.fb07cabf25528e6ea1845fd4db0ecd73.JPG

    Добавляем сметану.

    20220826_213159.thumb.JPG.e880d4bf5da2aa97ac4e83554d895556.JPG

    Непрерывно помешивая доводим до однородной массы.

    20220826_213327.thumb.JPG.0d6ff8a09ee4cb98c42bfb0d5dd93a72.JPG

    В глазурь добавил 1 столовую ложку растительного масла. Можно добавить сливочное масло, оно придаст глянец(блеск) глазури.

    20220826_213547.thumb.JPG.ab6d7f34355333c1a0333588173a29d0.JPG

    Доводим до кипения - глазурь готова.

    20220826_213649.thumb.JPG.2f974f22aa873da577ebf3be76b818ec.JPG

    Покрыть кекс горячей глазурью, украсить ягодами, пищевыми цветами.

    2109074407_20220826_215040.thumb.JPG.01b234c2443ca78e2b9982b3e56de297.JPG

    photo_2022-08-27_14-15-11.thumb.jpg.c0e6f785b4a16c1988c0f949be9d6d33.jpg

    И без глазури кекс очень вкусный, рекомендую. Детям говорите, что кекс шоколадный, а не свекольно-шоколадный, а то у них свекла вызывает почему то отвращение 😉

     

    • Like 2
  18. Вот сколько получилось сушёной мандариновой мелиссы после сбора первого урожая.

    20220905_165855.thumb.JPG.fc1d12066676e607adf4e4d5694ab490.JPG

    Аромата и вкуса особого нет, свежая намного ароматнее. Очень быстро растёт, через неделю-две буду собирать второй урожай и заферментирую, надеюсь ферментация усилит аромат как у обычной мелиссы.

    На перекус шарлотка с мёдом и пищевыми цветами виола, почковый Иван-чай двойной ферментации с сушёной мандариновой мелиссой.

    20220905_174315.thumb.JPG.c3d52455f9f42a82de0240c061cef05a.JPG

    • Like 2
  19. В 04.09.2022 в 15:19, Фиолетовый блог сказал:

    Очень круто, что Вы решили разобраться и посмотреть на влияние хлореллы на растения. Так как не так много экспериментов по поводу биопродуктивности таких водорослей в сельском хозяйстве😊 

    На сколько я знаю, применение хлореллы не может заменить базу удобрений для питания растений. Да, она неплохо компенсирует недостаток некоторых питательных элементов в определенные стадии развития. Отлично влияет на всхожесть и энергию прорастания семян, положительно сказывается на состоянии почвы. Но!

    Думаю хлорелла больше относится к стимуляторам, а не удобрениям. Подходит для замачивания семян, стимулирует рост и цветение. Но самое главное на мой взгляд это то что в хлорелле содержится натуральный антибиотик - "хлореллин", который уничтожает патогены. 

    Поэтому лучше всего параллельно используя хлореллу применять так же и базовые удобрения, содержащие основные макроэлементы NPK. Это поможет более быстрому развитию растения и Вам ненужно будет переживать, что растение поймает дефицит питательных веществ. 

    А Вы слышали про такой гриб как триходерма? Тоже очень интересная тема!😉

    Удобрение производит почвенная флора(черви, бактерии), которые будут питаться хлореллой и отмершими корешками растущего растения. Триходерма почти везде есть, споры её летают в воздухе.

  20. 2 часа назад, Фиолетовый блог сказал:

    Интересно! А чем удобряли баклажан и удобряете дыню? 

    На данный момент меня очень даже устраивает цвет листьев баклажана, их размеры и цветы. Посмотрим что получится в итоге😁 Это первый опыт выращивания баклажан в закрытом грунте🍆

    photo_2022-09-04_10-41-46.thumb.jpg.be2c014c1f4b3bdecb59ef992a70fdc9.jpg

     

    Ни чем не удобрял, только биогумус - в горшках почвогрунт с органикой и червями, черви перерабатывают органику и вносят биогумус. В этом сезоне буду удобрять хлореллой, хлорелла - одноклеточная водоросль, содержит 40 аминокислот и 650 полезных веществ, выращиваю её под светильником с декабря прошлого года. Хлорелла - очень перспективная культура, применяется в разных направлениях(растениеводство, животноводство, птицеводство, прудоводство, веганство или ЗОЖ). Рекомендую изучить информацию по ней. Достаточно купить 1 литр из которого за неделю можно сделать 50-100 л и постоянно культивировать для себя и не только. Я хлореллу использую как удобрение, стимулятор роста, ещё в хлорелле замачиваю семечки подсолнуха для выращивания микрозелени без плесени, она съедает плесень и грибки. У себя в блоге позже наглядно покажу выращивание микрозелени подсолнуха, один бокс посажу с семечками замоченными в хлорелле, а другой без, микрозелень из одних семян будет с плесенью и без.

    На счёт дыни, вчера занёс горшки с голубикой и дыней в подвал, фото и видео добавил в блог, завязи есть, надеюсь доспеет.

     

    • Like 1
  21. Немного оффтопа.

    Вчера с улицы занёс в подвал низкорослую голубику Северная Страна с завязями и дыню Торпеда Сибирико, которые буду доращивать под светильником. Интересно вырастить дыню к Новому году, на дыне оставлю 3-4 завязи.

    20220903_181108.thumb.JPG.870c975e854900ba267d46fa50597d12.JPG

    Дыня и голубика растут на биогумусе в 20 л вёдрах.

    20220903_181114.thumb.JPG.92e07d0484d0a84cd36067f9c537929b.JPG

    20220903_181118.thumb.JPG.9c3705810badfd43e313e214bd585cc5.JPG

    20220903_181123.thumb.JPG.32f53719e80ce1e98358348634dfe116.JPG

    20220903_181129.thumb.JPG.70f40d60550c378d8e1bf7047fbd3a5c.JPG

    Вот какие дыни этого сорта выросли в открытом грунте без укрытия, которые садил раньше.

    20220903_181054.thumb.JPG.81dcf3da1615c1292e7151b480638169.JPG

    В вёдрах дыню и голубику вынес на улицу 17 июля, в каком состоянии были растения и как я адаптировал к солнечному свету можно посмотреть на видео.

     

    • Like 1
  22. Сегодня была жара +35, вчера +34. Поставил термометр на подоконник, датчик засунул в почву. По дате и времени в правом нижнем углу на фото видно как температура меняется в течение дня. На термометре верхнее значение - температура где расположен индикатор, а вторая строка - где датчик.

    20220902_124652.thumb.JPG.8fc4fb41ab13bd691b8c1ffdf88117ef.JPG

    20220902_163451.thumb.JPG.fc7c7080e61efcb7c54100ba3bb15c3d.JPG

    А я хотел вырастить редиску 😅

    20220902_163505.thumb.JPG.e4b65b464d2b8b8a77270334c20eb48b.JPG

    20220902_163509.thumb.JPG.a83e4b2f7af556eebb2d5e3bd2ac5888.JPG

    20220902_163849.thumb.JPG.ec423c8630df1a071e1226ed70467ff6.JPG

    20220902_214604.thumb.JPG.0a32cc8e87c18c0146ea51b16dfeedcd.JPG

    Сегодня заметил бутоны на томатах, которые садил семечками 29.07.2022г. Очень быстро развиваются черри, на упаковке томата Синичка было заявлено 85-90 дней от всходов до плодоношения, думаю плоды будут раньше.

    Томат черри Синичка с правого ящика, где дополнительный светильник.

    149237063_.thumb.jpg.18e5f68dadf8c63f9556502aa41cdaa8.jpg

    Томат черри Синичка с левого ящика.

    524832478_.thumb.jpg.5b0ff6893847411007602299a969e0ce.jpg

    Томат Черринано с правого ящика.

    2103678326_1.thumb.jpg.bf0a78867a5dfd94167951699895d79c.jpg

    937236860_.thumb.jpg.cec11df64d1a8aac31a2b8c6647739aa.jpg

    Томат Черринано с левого ящика.

    813915340_1.thumb.jpg.f007a00e5b0da576cfc7439d778715c1.jpg

    608894349_1.thumb.jpg.f2033b8ac4c82700aeb278bb1e22586a.jpg

    1724551496_.thumb.jpg.0db0c730742c2c0805045b1eefa6759a.jpg

    Где дополнительный светильник, на томате Черринано пасынки крупнее и их больше.

    573768359_.thumb.jpg.1f551a3a179e5bafd9d3019af7623abd.jpg

    Пасынки с левого ящика.

    1836603312_.thumb.jpg.f9894e384053214eb0a8b7f86dc7534f.jpg

    • Like 2
  23. У меня был опыт выращивание баклажана в условиях полной светокультуры. Фото от 8 февраля этого года, не понравилось т.к. рос долго и маленькая урожайность , выросло всего пара плодиков.

    photo_2022-02-08_11-06-35.thumb.jpg.f659c57fa5a6145939abb88df42d5c85.jpg

    Можно в середине лета посадить в горшок и до похолоданий выращивать на улице, а потом занести и доращивать под светильником. Я так дыню Торпеда Сибирико выращиваю сейчас в горшке 20 л, на следующей неделе наверное занесу в подвал т.к. прогнозируют +4 ночью. Сегодня обрезал лишние плети, завязей куча, думаю 2-4 оставить.

    • Like 3
×
×
  • Create New...