Тюрюковка
-
Posts
207 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
12
Content Type
Profiles
Forums
Gallery
Calendar
Blogs
Downloads
Posts posted by Тюрюковка
-
-
В 10.08.2022 в 23:13, Евгений сказал:
> Cубстрат
В качестве основы взяли гроубег на 20 литров - и снова промахнулись, путь с двумя растениями в одном горшке оказался тесен. Поэтому на будущее уяснили железное правило - 1 ёмкость = 1 житель!Субстрат - это не горшок же, а основа - в вашем случае грунт в который посажено растение. Сами готовили субстрат или использовали готовую почвосмесь?
В 10.08.2022 в 23:13, Евгений сказал:> Удобрения
Вегетация прошла на удобрениях Terra Aquatica - Tripart
Использовали стимуляторы роста от Simplex - Vega
А также витаминный комплекс от Hesi - SuperVit (на полив и опрыскивание)
Добавляли биогумусНу и солянка получилась
-
1
-
-
7 часов назад, GreenMax сказал:
Это значит надо подобрать культуры для проращивания (жду Ваших советов, может, кто этим уже занимался) и подходящую тару.
Несколько лет проращиваю разную культуру, для коммерции могу порекомендовать азиатскую фасоль Маш и люцерну. Проращивал: лён, чечевицу, зелёную гречку, горох, нут, коноплю, кунжут, маш, люцерну. Проростки употребляю в сыром виде и отварном, очень вкусно, выгодно, рекомендую. В своём блоге показываю как я в домашних условиях проращиваю азиатскую фасоль Маш и люцерну
-
1
-
-
Хочу поделится опытом выращивания проростков, как я в домашних условиях проращиваю азиатскую фасоль Маш(бобы Мунг) и люцерну - мои любимчики(чечевица закончилась, обожаю и её).
Уже как несколько лет проращиваю разную культуру: лён, чечевицу, зелёную гречку, горох, нут, коноплю, кунжут, маш, люцерну.
Проростки употребляю в сыром виде и отварном, добавляю в салаты, супы, использую как гарнир.
Для проращивания использую пластиковый ящик и обычные банки с продырявленными крышками, можно прожечь/просверлить отверстия или приобрести крышку для заготовок солений, компотов в которой имеются отверстия и вставить в неё марлю или москитную сетку как это сделал я.
А можно купить готовый стильный проращиватель.
Проращивать буду стакан 200 мл азиатской фасоли Маш и 100 мл люцерны. При прорастании семена увеличиваются, очень выгодно делать проростки.
Семена высыпаю в банку, заливаю водой и размешиваю ложкой, через минуту-две ещё раз размешиваю. Хорошие семена опускаются на дно, а сверху плавают плохие и мусор. Которые плавают семена то же прорастают, особенно у люцерны, но не все.
Аккуратно сливаем воду с плавающем мусором и плохими семенами. Заливаем воду в банку и сливаем, делаем несколько раз - хорошо промываем, я использую холодную воду из крана. Банки с промытыми семенами залитые холодной водой убираем на 12-24 часа, я убираю на сутки в комнату, чтоб не попадали прямые солнечные лучи.
Завтра утром солью воду через крышки, промою на раз водой и отправлю прорастать.
Проростки очень вкусные и полезные, даже дети их обожают, всем рекомендую.
Мешки по 5 кг выгоднее покупать, чем пакеты 0,5 кг, несмотря на дорогую доставку проращивать намного выгоднее чем питаться привычной бакалеей с магазина. Поставщиков семян очень много, я заказываю на Никольских проростка и Ильинских травах(отправляют с Ижевска). На пробу рекомендую приобрести небольшое количество семян разной культуры, многое может и не понравиться - сложность проращивания, вкус и пр. Например зелёная гречка раскисает при прорастании; лён и кунжут намного сложнее прорастить, из них проще вырастить микрозелень; нут требует более частого промыва водой и имеет специфический запах; проростки конопли очень вкусные, но не дружно прорастают; об не проклюнувшиеся семена чечевицы в сыром виде можно поломать зубы.
При первом заказе на сумму от 1000 р. на Никольских проростках в разделе "Комментарий к заказу" пишите: "подарок семян" и вам бонусом добавят 100 гр семян "Иммунитет" https://pro-rostki.ru/catalog/miksy_semyan/miks_immunitet_dlya_prorashchivaniya_100_g/
В интернет-магазине Ильинские травы https://itravi.ru/ на все заказы по промокоду "bonus" на семена действует скидка 10%; на лотки, субстраты, освещение, удобрения 5%; на сертификаты 10%.
-
3
-
-
1 час назад, Дмитрий Денисов сказал:
Ягоды паслена - одни из самых вкусных в этом семействе ......... недаром паслен использовался для гибридизации с целью улучшения вкуса и получения плодов темного цвета.
К сожалению, я уже и забыл когда последний раз встречал паслен в природе - вероятно, даже несмотря на его природную выносливость и распространение самосевом, он повсеместно вытесняется какими-то сорными культурамиНа участке как сорняк растёт, я паслён поливаю и большую часть оставляю на корм домашней птице фазанам. Паслён чёрный самая любимая ягод у фазанов, после неё идёт клубника, затем малина, так же птице даю разную смородину, крыжовник, вишню, жимолость. В прошлом году покупал семена жёлтого паслёна Оранжевая ягода и чёрного Санберри, но ни одна семечка не проклюнулась.
-
1
-
-
1 час назад, mini_ferma_nsk сказал:
Цветы используете в основном как украшение блюда перед подачей, по итогу кушаете.
Или на подачу все равно, главное скушать, потому, что они вам придают особенный вкус для блюд. Вот стало интересно.
Знаю, что цветы съедобны, но никогда не ела и не хочется. Радуюсь, что украшают не мои блюда, а мой дом своим цветением.
Прежде всего для украшения, поднятия настроения и обогащения организма витаминчиками.
Вкус у виолы слабовыраженный, зато очень разнообразная палитра и при выращивании занимает мало места, к тому же цветок цветёт дней 10.
А у цветов настурции сильный вкус(на любителя), при выращивании занимает много места, зато крупные цветы и очень эффектно смотрятся. Несмотря на то, что отцветают цветы настурции за 2-3 дня, у меня растёт для разнообразия несколько сортов.
У вечноцветущей бегонии цветы с кислинкой, занимает мало места, листья так же популярны в ресторанах как и цветы.
В прошлом сезоне вторую партию гороха посадил поздно, стал употреблять цветы - понравились(белые цветы, фото выше).
Несколько прошлогодних фото с пищевыми цветами виолы и настурции.
Украсьте пищевыми цветами праздничный стол и понаблюдайте за реакцией гостей, забавно
Можно купить уже в цветущем состоянии на Авито, в садоводческом или цветочном магазине, чтоб не ждать когда вырастут.
-
2
-
-
В субботу отмечали день рожденье у соседа, настриг к столу пищевых цветов, причём состриг все распустившиеся цветы с подоконника. Все гости уже знали что это такое и с удовольствием ели не задавая вопросов как в прошлом году. Хозяйка стола украсила цветами часть бутербродов и пр. закуски.
На следующий день подоконник радовал новыми цветочками.
Только успевай стричь виолу, вот что значит профессиональные сорта для сити-фермеров
Вчера на подоконник высадил 6 семян тимьяна, которые замачивались в воде несколько дней. А сегодня посадил виолу, остатки профессиональных семян и обычных, которые выращивал в прошлом году. Базилик и бегония так и не взошли.
Посадил много виолы, отдам большую часть рассады знакомым, пусть выращивают на подоконнике и кушают цветочки - это хороший источник витаминов и микроэлементов.
После посадки хорошо увлажнил с пулевизатора, накрыл мешочками и убрал прорастать на подоконник.
Интересно будет сравнить урожайность виолы для сити-фермеров и обычную. Из обычной посадил Швейцарские гиганты и Русская красавица. Мулен руж выращивал в прошлом году, в упаковке было всего 5 семян и все 5 всходили, цвели очень необычными махровыми цветами с волнистыми лепестками, рекомендую - классно смотрятся.
-
1
-
-
В 21.08.2022 в 15:52, Dacha сказал:
Добрый день, я бы поспорил на самом деле по поводу качества и вкуса тем более микрозелени, которой для старта и достижения товарной формы в принципе не нужны какие то удобрения и хватит обычной воды из под крана. Тратить на нее биогумус со всеми вытекающими последствиями на кухнях ЦА считаю расточительством и неуважением к этой самой ЦА ))
Спасибо за увлекательный и подробный репортаж!
Если вкус и качество зелени отличается, о чём может быть спор?) вырастите на воде и на почве, сравните и сами всё поймёте. Берите пример с сити-фермы расположенной в Риге, правда они выращивают на срез, нравится их подход.
-
3 часа назад, teresh сказал:
Уже пробуем
Супер
Норм идея для сити-фермеров, крафтовая подарочная продукция и не только. Не обязательно спиртное, можно разработать рецепты соусов, сиропов и пр.
-
1
-
-
2 часа назад, Maria Kojevnikova сказал:
Только вспомнила, что видела такую штуку в кино, только там выращивали груши в бутылке для грушевой настойки, потому что с грушей внутри лучше продаётся)
Думаю крупный острый перец поинтереснее будет, перцовка утрёт нос грушевки
-
19 часов назад, teresh сказал:
Герман в заточении подает надежды, стараюсь быстрее срывать другие плоды, чтоб вся «сила» текла в форму.
По такому принципу можно маленький огурчик в бутылку поместить, вырастить и залить водкой или самогонкой. Отличный оригинальный подарок.
-
3
-
-
4 минуты назад, Maria Kojevnikova сказал:
Не знаете, съедобная ли она и какой аромат?
Не пробовал, у сити-фермеров выращивающих микрозелень она популярна. Мне присылал кучу профессиональных семян в подарок Тихон, известен как Марганец(канал в ютубе), выиграл в конкурсе за лучший комментарий.
-
1
-
-
3 часа назад, Dacha сказал:
Добрый день! Очень интересно.
Можете поведать нам о финансовой стороне вопроса, на сколько ваши эксперименты стали со временем финансово эффективны, и не только финансово а в принципе эффект какой от всего этого?
П.С. задаю этот вопроос после просмотра вашего видел о сборе томатов.... Где пара сотен грамм томатов с трех кустов за несколько месяцев светокультуры.... Может я был не внимателен и упустил какой то информации, прошу вас меня за это великодушно простить!
Прежде всего в условиях полной светокультуры выращиваю как хобби, интересно было вырастить разную культуру. Под одним светильником 95 Вт от Зоны Рискового Земледелия длинной 1 м можно разместить 6 горшков с томатами, если горшки поменьше то и 8. Стоимость 1 кВт у нас 2,52р., свечу по 18 часов в сутки, вот и считайте. 95х18х30=51,3 кВт в месяц потребляет светильник или 130р.
Как утверждает специалист по выращиванию клубники Илья Патиев, при цене в 5р. за 1 кВт выгодно заниматься сити-фермерством в условиях полной светокультуры.
С 1 куста томата черри за несколько месяцев плодоношения можно собрать 1-1,5 кг.
На фото сбор с одного куста, вышло 300 гр черри.
С крупноплодного томата Розовый мёд удалось собрать с 1 куста чуть больше 0,5 кг, но это без должного ухода - редкий полив и не было обдува, думаю можно спокойно собирать больше 1 кг с 1 растения. Но у меня была цель вырастить томаты именно к 8 марта.
Чтоб вырастить томаты к Новому году в условиях полной светокультуры(не путать с выращиванием на подоконнике с досветкой), нужно сейчас садить семена, что я и сделаю. В открытом грунте летом солнечное освещение даёт 100-150 тыс. люкс, а хорошие светильники всего 20-30 тыс. люкс, поэтому растёт дольше и урожайность ниже.
-
3
-
-
2 часа назад, Maria Kojevnikova сказал:
Если кто-нибудь знает, что лучше сделать - напишите пожалуйста, буду очень благодарна.
Выращивайте низкорослую мяту Мини Минт, у меня есть семена, но пока не садил.
-
1
-
1
-
-
После сытого обеда добрался до тимьяна цитрусового. На обед были жареные карасики, жареная телячья печень, салат из помидор, огурцов с зеленью петрушки, серый хлеб и почковый Иван-чай двойной ферментации с липовым цветом. Блюда украшены пищевыми цветами настурции, виолы и устричным листом. Обилия вам и разнообразия
После обеда подоконник выглядит так.
Редиска почти вся взошла.
Всего у меня 10 семян цитрусового тимьяна, решил посеять по 2 семени в каждый ящик без замачивания, а 6 семян по вышеупомянутой технологии от коллеги из соседнего цеха, сравню где быстрее взойдёт. Раньше садил тимьян без замачивания, отлично всходило.
По 2 семя сажу ближе к окну, а замоченные буду садить ближе к томату Синичка, сделал канавку в неё и посажу позже. Перед посадкой грунт увлажнил с пулевизатора и после хорошо опрыскал водой.
6 семян замочил тёплой водой, которую буду менять 2 раза в сутки и высажу через 2-3 дня.
-
2
-
-
Немного оффтопа.
В подвале в условиях полной светокультуры на паслёне часть ягод окрасилось, а несколько поспели. На вкус приятные, в открытом грунте пока не поспели, интересно сравнить вкус. Вполне перспективная и урожайная культура для сити-фермеров, думаю ресторанам она понравится.
Паслён чёрный вырастил под светильником от Зоны Рискового Земледелия 95 Вт.
Вчера начали распускаться две колоновидные черешни Хелена, причём одновременно, которые скинули листья в январе и ушли в зиму. 7 месяцев шла зимовка при температуре от +18 до +23. Черешню садил в апреле прошлого года, растёт в подвале вместе с инжиром под промышленным светильником 140 Вт от М23.
В чёрном горшке справа растёт люфа - мочалки, хочу вырастить в условиях полной светокультуры.
-
4
-
-
23 часа назад, Maria Kojevnikova сказал:
Всем привет! Меня зовут Мария и я выращиваю растения на подоконнике, большинство моих растений - плодовые, то есть обычно их выращивают на открытом воздухе или в теплицах, но не в квартире. Однако меня вдохновили примеры людей из Интернета и книг, которые выращивают у себя на подоконнике не только зелень, но и собирают полноценный урожай помидоров или клубники, или даже растят фруктовые тропические деревья с плодами. Так как у нас нет дачи, а растения я люблю, меня всегда привлекала эта идея с комнатным садом и вот, потихоньку мой сад растет и я Вам о нем расскажу. Надеюсь, будет интересно!
Интересно, с какого вы города? Давно выращиваете на подоконнике? Подоконник солнечный? Используете ли вы досветку? Какую культуру выращивали и что больше всего понравилось выращивать?
-
1
-
-
Вчера срезал несколько веточек мандариновой мелиссы, которая в левом ящике, удивлял гостей. На сегодня подоконник выглядит так.
Много цветов виолы.
Редис всходит.
На полдник сделал салат с мёдом из яблок Мельба, груши Северянка, летней и ремонтантной малины, украсил цветочками с подоконника.
Всем сочной и урожайной недели.
-
1
-
-
А вот и первые пищевые цветочки на разумном подоконнике.
Отправились на завтрак к оладушкам с мёдом и кофе.
-
1
-
-
Посеял шпинат Папай так же густо, а не как в рекомендациях 20х8 см. Делал углубления, сеял семена, заглублял на 2 см и опрыскивал водой.
Засеял шпинатом всё свободное место, начну употреблять спустя 10-15 дней от всходов. Пока базилик с бегонией проклюнется успею собрать урожай микрозелени шпината. Так же засеял место которое предназначено для клонов томата Клюква в сахаре. На разумном подоконнике любое свободное место на вес золота.
Остатки семян распределил по левому ящику, ушла вся пачка.
Тимьян посею в начале следующей недели, а томат клонировать хочу немного позже, жду когда начнут краснеть плоды(зелёных очень много). Клонировать буду разными способами, наглядно покажу как просто это сделать в домашних условиях без всяких покупных укоренителей.
-
Салат такого сорта выращивать буду первый раз.
По такому же принципу сею семена, но сплошняком, а не как указано на упаковке 15х30 см(рядки через 15 см, а расстояние между растений 30 см).
Посеял всю пачку, в правом ящике семян больше + много попадало между рядками. Употреблять салат начну микрозеленью, постепенно буду прореживать растения.
-
Что посеешь, то и пожнешь.
Посеял редис и основную зелень. Из крышек от контейнеров вырезал в размер крышки для эффективного прорастания посеянных семян, сохраняется влага - создаётся парниковый эффект.
В тарелочке семена покупного редиса Конфетти F1, а в баночке такой же редис, но из своих семян. В прошлом сезоне выращивал редис и часть оставил на семена, но в нескольких метрах рос Мексиканский надземный редис, возможно было переопыление. Микрозелень редиса отлично росла, а на репку выращивать редис из своих семян буду первый раз, интересно что вырастит. Свои семена намного крупнее т.к. растение росло на биогумусе.
В левые три рядка посеял покупные семена, а в правые свои.
Опрыскал водой, прикопал канавки, ещё раз опрыскал и накрыл крышкой.
В другом ящике так же левые три рядка покупные семена, а правые свои. Канавки делал дубль-гвоздём, хотел делать карандашом, но первым попался дубль-гвоздь.
После того как уберу редис, на его место посажу ремонтантную клубнику сорт Королева Елизавета 2, сейчас растёт в горшках на улице и наливает свои первые ягоды.
-
1
-
-
Засыпал поверхность ящика мытым песком и высадил рассаду томатов черри на подоконник.
Сделал ложкой лунку в нужном месте, пролил её водой. Из стаканчика ложкой достал саженцы и отправил в лунки. Первые, более рослые высадил томаты Черринано.
Присыпал песком и пролил водой, если нет лейки, удобно поливать бутылкой с открученной не до конца пробкой.
Таким же методом посадил Черринано во второй ящик, растюха упала, но ничего страшного, к завтрашнему дню она поднимется и будет стоять петушком. Чтоб такого не было, нужно было сделать лунку глубже. Этот саженец проклюнулся раньше дня на 4-5, интересно будет посмотреть кто быстрее зацветёт.
По такому же принципу высадил томаты Синичка. Лишнюю рассаду посажу в стаканчики, подращу и подарю близким, может ещё другие семечки проклюнуться.
Планирую сегодня посадить редис и зелень. Пулевизатором хорошо увлажнил песочек, чтоб он напитал сухой минерализованный биогумус, через 1-2 часа ещё разок увлажню.
-
1
-
-
56 минут назад, Администратор СФ сказал:
@Тюрюковка, вот смотрю я на всю эту вашу красоту на участке — вы это все один или семья помогает?
Смотря что, основную работу по участку я делаю. А основная переработка урожая не на мне, всякие соленья, варенья, заморозка и пр. вино не в счёт, в этом сезоне 120 л поставил и это только начало
Вчера 25 л вина из войлочной вишни поставил, делал разными рецептами чтоб в дальнейшем определится с более подходящим по вкусу и делать по понравившемуся рецепту. Несколько лет назад ставил вино из войлочной вишни, оно мне очень понравилось, рекомендую.
-
1
-
-
9 минут назад, Дмитрий Денисов сказал:
Какой вид устрицы (ботаническое название) ?
Мертензия Сильвер Оушн, профессиональная серия от этих ребят https://prosemena.ru/semena/mikrozelen-bebi-lif/ustrichnyy-list-mertenziya-10sht/
-
1
-
.jpg.0968594eeb207afad5f43752a66637a8.jpg)
Разумный подоконник
in Growing on the windowsill, balcony, veranda
Posted
Из льна выращивал только микрозелень, вкусная, но быстро перерастает. Рекомендуют боксы с микрозеленью или в срезе хранить в холодильнике.