Jump to content

Тюрюковка

Plant breeder
 View Profile  See their activity

  • Posts

    207

  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    12

 Content Type 

Everything posted by Тюрюковка

  1. Тюрюковка
    На подоконнике левый томат Черринано вымахал 74 см в высоту, правый 40 см. Базилик растёт, много пеньков погибло, но часть живы. В левом ящике вырос сорняк - мокрица, этот дикорос является лекарственным растением, у него нейтральный вкус, скоро его съедим. Обычно мокрицу с огорода мы редко употребляем т.к. она ползучая и грязная, лень хорошо мыть. Но после кратковременных заморозков, когда зелень в огороде замерзает, мокрица ещё живая и отлично дополняет салаты, рекомендую. На фото мокрица расположена ниже устричного листа, а ветки с бутонами раскинула правее устричного листа, стелющаяся трава.
  2. Тюрюковка
    Вчера посадил семейный лук на перо, вырастает за 20 дней. Посадочный материал свой, использовал мелкие луковички - отсортированные специально под это дело. Семейный - это многозачатковый репчатый лук или шалот. Растёт семейный лук как чеснок, садишь одну головку, а собираешь до 10. Луковицы предварительно замочил в воде, в маленькой чашке лук пролежал 1,5 суток, а в большой чуть менее суток. Изначально планировал посадить в воскресенье 1 бокс, но ещё решил посадить несколько боксов для близких и бокс с горчицей белой на микрозелень. Для выгонки лука на перо можно использовать любой репчатый лук, но качество пера у семейного лука очень достойное, после среза перо способно отрастать повторно, рекомендую. Выращивать буду на биогумусе в стандартных боксах, многие выгоняют лук на одной воде. Для квартиры удобно использовать "Луковое счастье". Семейный лук вырастает не крупным, зато дольше всех хранится, спокойно лежит больше года при комнатной температуре. Крупные головки на выгонку пера оставлю на Новогодние праздники. Высаживаю даже такую мелочёвку. Помимо лука замачивал 3 головки чеснока, в каждой по 7 зубчиков. Чеснок со своей грядки, убирал 13.08.2022г. Перо у чеснока растёт намного дольше, интересно будет понаблюдать как быстро вырастит лук и чеснок. Осталось немного лишнего замоченного лука, высадил в бокс, а в свободное место посадил белую горчицу на микрозелень. Микрозелень горчицы вырастает очень быстро, на вкус остренькая, мне нравится. После посадки хорошо увлажнил с пулевизатора. Бокс с горчицей накрыл мешочком, убрал в комнату на не солнечное место прорастать, а лоток с луком убрал на солнечный подоконник, его буду опрыскивать водой с пулевизатора 1 раз в 1-2 дня. Горчицу через пару дней выставлю на свет, планирую 25 сентября срезать первую микрозелень.
  3. Тюрюковка
    Сити-фермерство - ведение хозяйства в контролируемой среде, не зависящее от погодных, временных условиях. Сити-фермер - предприниматель занимающийся хозяйством в контролируемой среде.
  4. Тюрюковка
    Если выращивать обычные цветы или индустриальные растения, это не сити-фермерство? ту же рыбу, животных, птицу, тараканов, грибы, червей, мух и пр. выращивают в условиях города.
  5. Тюрюковка
    Томаты Черринано сильно вымахали, один 45 см в высоту, другой 35 см. На упаковке с семенами написано, что высотой до 20 см. В правом ящике много увядших листьев, возможно из-за того, что когда открыта форточка создаётся сквозняк. Подстриг увядшие листья и которые упёрлись в светильники. Всю листву положил под томат, будет работать как мульча - влагу задерживать и питание почвенной флоре(бактериям и червям). Не стал подрезать макушки, пусть растут выше светильников. Сегодня срезал базилик на улице, выкопал срезанные пенёчки с корнями, решил посадить их на подоконнике. Попадались и маленькие растения как с корневой так и без. Базилик должен прижиться и порадовать урожаем, который не приживётся - будет кормить почвенную фауну. В конце октября, перед заморозками, выкопаю с грядки корни петрушки и посажу на подоконник, в прошлом году так делал - выращивал в подвале под светильником, а в мае высадил в огород. Для сравнения посажу корень этого года и двухлетний, который выкапывал и выращивал прошлой зимой.
  6. Тюрюковка
    Выращиваю в подвальном помещении. Фото инжира и колоновидных черешень можно посмотреть в этом посте
  7. Тюрюковка
    Какой сорт клубники выращиваете? Светильники сами собирали? Какие светодиоды используете?
  8. Тюрюковка
    Сегодня клонирую томат черри Клюква в сахаре, мне нужно пара клонов на подоконник, остальные клоны буду выращивать в подвале. Томаты очень легко клонируются в домашних условиях без покупных укоренителей. 03.09.2022г. посадил семечками и клонировал высокорослый томат-фрукт Африканский коричневый с растения растущего на участке. Интересно сравнить урожайность плодов с растений из семечек и клонов. Выращивать буду в подвале под промышленным LED светильником 140 Вт от М23 под которым растут колоновидные черешни и инжир, посажу 2 клона и 2 из семечки. Так же цель получить плоды томатов к Новому году. Укоренял 3 ветки в банке на воде и 3 ветки в банке с хлореллой. Укоренялись под светильником от Зоны Рискового Земледелия. Из семечек проклюнулись все три, правда один погрызли улитки. Для подоконника клонирую пасынки с томата которому больше года, планировал клонировать с клона растущего на участке, но на нём фитофтора(листья в точку). Настриг 5 веточек-макушек. Укореняю в разных растворах: в хлорелле, воде и земли из под вишни растущей в нескольких метрах от Разумного подоконника. Вот какие корешки пустили черенки за 8 дней на хлорелле и воде. На хлорелле 2 из 3 с хорошими корнями. На воде из крана 1 из 3 пустил корни, то же не плохо. Посадил в стаканчики 3 черенка с корнями, палочкой сделал углубление до дна стаканчика, посадил и пролил водой. Покажу наглядно как буду клонировать томат Клюква в сахаре на хлорелле, отстоянной воде и воде с землёй из под вишни(подойдёт любая живая земля из под любого дерева или кустарника). У срезанной ветки ножницами обрезаю лишние листья, бутоны. Нужно оставить немного листвы для фотосинтеза, но много не нужно оставлять, чтоб листья не тянули питание из ветки. По такому же принципу подготавливаю все черенки. Последние два черенка короткие, поэтому поменял глубокую посуду на невысокую. Итого 3 черенка будут укореняться на хлорелле и по одному на воде и воде с землёй. Убираю под светильник, сильное освещение и высокая температура не нужна. В подвале температура от +20 до +22, идеальная для укоренения, можно укоренять с более низкой, а выше +24 не рекомендую т.к. черенки могут высохнуть и не успеть пустить корни. Через 7-10 должны образоваться корни, два черенка с корнями высажу на подоконник, а остальные в стаканчики. Клонируйте томаты и пр. культуру, не тратьте деньги на саженцы или семена. PS на днях занёс с улицы два перца сорт Шоколадный бык растущие в горшках с небольшими плодиками, все крупные снял. Этим перцам больше года, зимой они росли и плодоносили в подвале под светильником, летом выносил на улицу, перед холодами занёс обратно, надеюсь будут плодоносить и дальше.
  9. Тюрюковка
    Глупо выращивать растения с подачей СО2, в природе флора и фауна выделяет не только СО2, а кучу разных газов. Создайте условия для бактерий, червей и пр. почвенной фауны и они будут выделять природные газы, в том числе и СО2. Мало того выращиваете искусственные растения на искусственном питании(удобрениях) вы ещё подаёте СО2 - в итоге уродятся мутанты Прикольно посмотреть на результат эксперимента - на сколько больше будет урожая с СО2 и на сколько раньше получите первые плоды.
  10. Тюрюковка
    Томат Черринано с левого ящика покосило от листовой нагрузки. На участке подобрал пару яблоневых веточек, решил подвязать и второй Чирринано с правого ящика. Под левый томат поставил упор с сучком, даже повязывать не стал. Правый томат в одном месте подвязал шпагатом.
  11. Тюрюковка
    Не пожалей денег и купи проверенный светильник 50 Вт от М23 https://aliexpress.ru/item/4001228442228.html на 2 перца идеальный недорогой вариант. Быстрая доставка транспортной компанией до порога из Москвы. М23 - производитель светильников из Краснодара, а не перекупы как многие. Даже диоды у них впаивает робот, это не сборка светильников из готовых светодиодных линеек, совершенно другой уровень. Конечно можно самому собрать, но качество, срок службы и самое главное потребляемая мощность будет отличаться. Впервые приобрёл рекомендуемые светильники в сентябре 2020г. на них гарантия была 2 года, сейчас производитель даёт гарантию 3 года. У меня в арсенале светильники разных производителей, но как по мне это идеальный вариант по соотношению цена/качество. К тому же у светильника защитная линза не боящаяся попадания капель с распылителя. Но я рекомендую у светильника дополнительно промазать силиконом торцы, у знакомого сити-фермера из удмуртии выращивающего клубнику, такой светильник сгорел при опрыскивании, после этого я свои хорошо промазал, хотя 1,5 года на них попадали брызги с мощного аккумуляторного распылителя. PS за такие рекомендации мне никто не приплачивает, рекомендую от чистого сердца
  12. Тюрюковка
    Вчера в правом ящике зацвёл первый цветок жёлтого томата черри Синичка, Черринано на подходе. В левом ящике бутоны есть, немного позже начнут цвести. Температура благоприятная. Томат Черринано с левого ящика намного выше, чем в правом, листья выше светильника. Это из-за нехватки света, хотя на него с улицы попадает намного больше солнечного света, думаю его подвязать на следующей недели. Сегодня на томате Синичка зацвёл второй цветок. И Черринано начал цвести. Черринано с левого ящика отстаёт в развитии дней на 5, а томат Синичка почему то намного ниже, но есть бутоны. Мандариновая мелисса очень быстро отросла, отлично выглядит даже та, которая растёт в левом ящике т.к. на неё падает свет от дополнительного светильника М23 с правого ящика. С устричным листом то же всё отлично, стригу его и употребляем когда готовим рыбу. Вкус у него своеобразный и не всем нравится. Сегодня вечером вынес на улицу контейнеры в которые садил семенами пищевые цветы и базилик. Не хотят всходить в тепле, стрессану дней 5 холодом, ночью температура от +5 до +7. В середине следующей неделе занесу в тепло, семена должны взойти, проверенная методика.
  13. Тюрюковка
    Ах обмануть меня не трудно!.. Я сам обманываться рад! Интересно, в природе где-то встречается такая лечебная вода обогащённая водородом?
  14. Тюрюковка
    На подоконнике томаты на днях зацветут. В горшке с дыней пророс грибочек, вчера его не было. В прошлом году(20 апреля) крошил шляпки красного мухомора и зонтиков, когда делал грядку в БиоВегетарие, но ни одного мухомора и зонтика так и не взошло. Видео записывал, где видно как я сею сухие шляпки грибов.
  15. Тюрюковка
    Первый опыт, муторно конечно готовить такое блюдо, но интересно. Главное очень вкусно, надеюсь и полезно.
  16. Тюрюковка
    Сегодня готовил цветы бахчёвых в интересном кляре. Для кляра понадобится 3 столовые ложки муки, 50 мл холодной воды, 2 куриных яйца(в моём случае 4 фазаньих), две щепотки соли, 1 чайная ложка растительного масла. Отделить желтки от белков. В желтки добавить щепотку соли, воду, муку, растительное масло. Всё хорошо размешать. В белки добавить щепотку соли и взбить до кремового состояния. Соединить взбитые белки с основной массой. Кляр готов, убрать в холодильник минимум на 15 минут. На участке собрал цветы тыквы. Цветы кабачков. Цветы цукини. Так же цветы огурцов. А в подвале сорвал цветы дыни, которая растёт под светильником. Ещё собрал цветы клевера и настурции. В прошлом году читал, что готовят цветы клевера в кляре, захотелось попробовать. В цветах много насекомых, замочил в воде и каждый цветок промыл под струёй холодной воды. Цветы тыквы очень приятно пахнут, в отличии от цветов кабачков. По такому случай из погребка достал малиновое вино - это топовое вино моей винной коллекции. Цветы тыквы и кабачков буду фаршировать сыром Спартаки. Многие удаляют из цветков тычинки и пестики, я этого не стал делать. Нужно обрезать листья чашелистиков. На разогретую сковородку выкладываю фаршированные цветы предварительно обволакиваемые в кляре. Кляра в избытке, сходил на участок и нарвал ещё цветов тыквы. Всё равно остался лишний кляр из которого сделал вкусный омлет. Я считаю, блюдо удалось, родным очень понравилось. Вкус всех цветов в кляре описал у себя в блоге.
  17. Тюрюковка
    Сегодня в кляре первый раз готовил цветы тыквы, кабачка, огурца, дыни, клевера и настурции. Подробный пошаговый рецепт выложил в теме про пищевые цветы. Цветы тыквы и кабачка фаршировал сыром Спартаки. Цветы кабачка и цукини понравились, намного вкуснее жареных плодов, имеют своеобразный насыщенный аромат. Цветы тыквы, вкуснее кабачка, рекомендую. Цветы огурца как по мне безвкусные. Цветы дыни сластят, немного напомнили вкус сладкого хвороста, очень приятные. Цветы клевера почти безвкусные, имеют небольшой приятный привкус. Цветы настурции низкорослой имеют почти нейтральный вкус с небольшой сластинкой. Но как говорится: "На вкус и цвет товарищей нет!". Блюдо понравилось всем кто пробовал, рекомендую.
  18. Тюрюковка
    Делюсь пошаговым рецептом приготовления влажного свекольно-шоколадного кекса, приготовьте по этому рецепту и сами всё поймёте. Для приготовления понадобится: Свекла - 200 грамм; Шоколад(любой) - 200 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Мука пшеничная - 120 грамм; Сахар - 150-200 грамм; Яйцо куриное - 4 шт., я буду использовать фазаньи яйца 8 шт.; Какао-порошок - 1-2 столовые ложки + 2-4 ст. л. в глазурь; Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; Сливки - 2-4 ст. л. для глазури, в моём случае деревенская сметана; Соль - щепотка; Кофе натуральный(горячий крепкий) - 60 мл. Свёклу отварить, остудить, очистить, пюрировать. Масло и шоколад растопить на водной бане. Влить горячий кофе и тщательно размешать. Смесь немного остудить. Разделить белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавить весь сахар. Взбивать пару минут, нужно растворить весь сахар, я использую 175 грамм сахара. Желтки смешать с шоколадной массой. Смешать шоколадную массу со свеклой. Добавить муку, какао, разрыхлитель теста. Какао у меня в брикетах, племянница привезла из Доминиканской Республики, мельчу ножом. Всё размешать до однородной массы. Белки с сахаром взбить 1-2 минуты. В тесто добавить взбитые белки. Перемешивать следует аккуратно, белки должны сохранить свои пузырьки. Воздушное тесто выложить в смазанное маслом и присыпанное панировочными сухарями форму. У меня не было сухарей, просто смазал. Лучше использовать более плоскую форму, чтоб кекс быстрее пропёкся. Убираем в духовку, важно не перепечь кекс, при проверке зубочисткой край кекса должен быть сухой, а середина влажной. В стеклянной форме выпекаю первый раз, на низ духовки поставил сковородку с водой, думал она спасёт от пригорания кекса к форме. За 55 минут в этой форме кекс не пропёкся. Отправил ещё на час в духовку. Пока кекс остывает, на участке собрал ягоды для украшения. Ягода бессмертия - брусника, её первый маломальский урожай, второй урожай будет обильный осенью. Паслён чёрный на участке ещё не поспел, начинает окрашиваться ягода. Зато в подвале, под светильником много ягод паслена поспело. Осенняя ремонтантная малина. Кексик нарезал на куски, приготовил ягоды, паслён чёрный и бруснику хорошо промыл водой через сито. Готовлю глазурь на сковородке. Понадобится какао, сахар и сливки(в мом случае сметана). Всё в равных пропорциях, использую 2,5 столовых ложек какао, 2,5 ст. л. сахара и 2,5 ст.л. сметаны. На разогретой сковороде смешиваем какао с сахаром. Добавляем сметану. Непрерывно помешивая доводим до однородной массы. В глазурь добавил 1 столовую ложку растительного масла. Можно добавить сливочное масло, оно придаст глянец(блеск) глазури. Доводим до кипения - глазурь готова. Покрыть кекс горячей глазурью, украсить ягодами, пищевыми цветами. И без глазури кекс очень вкусный, рекомендую. Детям говорите, что кекс шоколадный, а не свекольно-шоколадный, а то у них свекла вызывает почему то отвращение
  19. Тюрюковка
    Виола почти нейтрального вкуса, имеет приятный цветочный привкус.
  20. Тюрюковка
    Вот сколько получилось сушёной мандариновой мелиссы после сбора первого урожая. Аромата и вкуса особого нет, свежая намного ароматнее. Очень быстро растёт, через неделю-две буду собирать второй урожай и заферментирую, надеюсь ферментация усилит аромат как у обычной мелиссы. На перекус шарлотка с мёдом и пищевыми цветами виола, почковый Иван-чай двойной ферментации с сушёной мандариновой мелиссой.
  21. Тюрюковка
    Удобрение производит почвенная флора(черви, бактерии), которые будут питаться хлореллой и отмершими корешками растущего растения. Триходерма почти везде есть, споры её летают в воздухе.
  22. Тюрюковка
    Ни чем не удобрял, только биогумус - в горшках почвогрунт с органикой и червями, черви перерабатывают органику и вносят биогумус. В этом сезоне буду удобрять хлореллой, хлорелла - одноклеточная водоросль, содержит 40 аминокислот и 650 полезных веществ, выращиваю её под светильником с декабря прошлого года. Хлорелла - очень перспективная культура, применяется в разных направлениях(растениеводство, животноводство, птицеводство, прудоводство, веганство или ЗОЖ). Рекомендую изучить информацию по ней. Достаточно купить 1 литр из которого за неделю можно сделать 50-100 л и постоянно культивировать для себя и не только. Я хлореллу использую как удобрение, стимулятор роста, ещё в хлорелле замачиваю семечки подсолнуха для выращивания микрозелени без плесени, она съедает плесень и грибки. У себя в блоге позже наглядно покажу выращивание микрозелени подсолнуха, один бокс посажу с семечками замоченными в хлорелле, а другой без, микрозелень из одних семян будет с плесенью и без. На счёт дыни, вчера занёс горшки с голубикой и дыней в подвал, фото и видео добавил в блог, завязи есть, надеюсь доспеет.
  23. Тюрюковка
    Немного оффтопа. Вчера с улицы занёс в подвал низкорослую голубику Северная Страна с завязями и дыню Торпеда Сибирико, которые буду доращивать под светильником. Интересно вырастить дыню к Новому году, на дыне оставлю 3-4 завязи. Дыня и голубика растут на биогумусе в 20 л вёдрах. Вот какие дыни этого сорта выросли в открытом грунте без укрытия, которые садил раньше. В вёдрах дыню и голубику вынес на улицу 17 июля, в каком состоянии были растения и как я адаптировал к солнечному свету можно посмотреть на видео.
  24. Тюрюковка
    Сегодня была жара +35, вчера +34. Поставил термометр на подоконник, датчик засунул в почву. По дате и времени в правом нижнем углу на фото видно как температура меняется в течение дня. На термометре верхнее значение - температура где расположен индикатор, а вторая строка - где датчик. А я хотел вырастить редиску Сегодня заметил бутоны на томатах, которые садил семечками 29.07.2022г. Очень быстро развиваются черри, на упаковке томата Синичка было заявлено 85-90 дней от всходов до плодоношения, думаю плоды будут раньше. Томат черри Синичка с правого ящика, где дополнительный светильник. Томат черри Синичка с левого ящика. Томат Черринано с правого ящика. Томат Черринано с левого ящика. Где дополнительный светильник, на томате Черринано пасынки крупнее и их больше. Пасынки с левого ящика.
  25. Тюрюковка
    У меня был опыт выращивание баклажана в условиях полной светокультуры. Фото от 8 февраля этого года, не понравилось т.к. рос долго и маленькая урожайность , выросло всего пара плодиков. Можно в середине лета посадить в горшок и до похолоданий выращивать на улице, а потом занести и доращивать под светильником. Я так дыню Торпеда Сибирико выращиваю сейчас в горшке 20 л, на следующей неделе наверное занесу в подвал т.к. прогнозируют +4 ночью. Сегодня обрезал лишние плети, завязей куча, думаю 2-4 оставить.
×
×
  • Create New...