Земляника садовая, за которой прочно закрепилось название «клубника», весьма популярная и любимая культура. Это также самая распространённая ягода для выращивания в промышленных масштабах.
Поначалу она обильно плодоносит, усы отлично приживаются и растут, но года через три урожайность сходит на нет. Причиной могут быть болезни, нашествие вредителей или даже просто неэффективность выбранного сорта. Всё это говорит о том, что посадки рано или поздно придётся обновлять.
Профессиональные фермеры и любители, занимающиеся разведением клубники, прекрасно понимают, какое значение в этом деле имеют качественная рассада и правильная работа с ней.
Виды рассады
Чтобы понять, как классифицируется посадочный материал клубники, взгляните на схему:
У каждого типа рассады есть свои достоинства и недостатки, они отличается друг от друга приживаемостью, урожайностью, стоимостью и другими параметрами.
Разберём эти типы по порядку.
Рассада с открытой корневой системой (ОКС)
Она представляет собой только что выкопанные укоренившиеся усы от материнского куста, которому не дали плодоносить. Такую рассаду ещё называют фреш. Её желательно сразу сажать в грунт во избежание пересыхания. Качественные саженцы имеют хорошо развитые светлые корни, очищенные от земли, и гибкие, плотные побеги. При правильной посадке фреш-рассада даёт приживаемость, приближенную к 100%.
Недостаток рассады — довольно медленный рост на первых порах, так как растению требуется время на адаптацию. А вот преимуществом будет то, что позже корни свободно распределятся в земле, и развитие куста пойдет активно. Ещё одно преимущество — низкая стоимость. Такой вид рассады отлично подойдёт для собственного огорода.
Технология подготовки рассады с открытой корневой системой называется фриго. От фреш она отличается тем, что вместо посадки её отправляют на зимнее хранение в специальные холодильники с температурой до -2 °С и влажностью 90%. Это позволяет уберечь саженцы от стрессов, неизбежных при зимовке в открытом грунте, поэтому рассада такого типа при весенней посадке развивается интенсивнее. Такая система незаменима при однолетних циклах выращивания. Урожай при этом будет достаточно высоким.
Недостаток — требуется бережное хранение с соблюдением необходимых правил. Такое возможно только при использовании специальных холодильных установок, которые стоят недёшево. Фриго-рассаду также требуется правильно размораживать. Это должно проходить постепенно, при медленном повышении температуры до температуры открытого грунта, иначе развитие после посадки будет значительно хуже. Всё это удорожает стоимость рассады.
Преимущество фриго — возможность высадки ранней весной в безморозный период. Если рассада качественная, должным образом разморожена и высажена, её приживаемость по опыту производителей достигает примерно 98%, а плодоносить она начнёт уже через 50-70 дней.
Рассада с закрытой корневой системой (ЗКС)
Её называют так потому, что её корневища защищены от воздействия окружающей среды. Применяют в основном при больших объёмах посадок на обширных плантациях.
Самая распространённая рассада с ЗКС — кассетная. Кассеты представляют собой блок с отдельными ячейками. Их набивают влажным субстратом (например, 70% торфа и 30% перлита), делают в нём углубление и помещают туда растения. Для этого метода нужна теплица, так как необходимо укоренить небольшие побеги в один-два листика с зачатками воздушных корешков.
Для выращивания контейнерной рассады растения помещают в стаканчик или любую другую ёмкость с отверстиями в днище — это нужно для отвода лишней влаги. Ростки можно выращивать отдельно от маточного куста, поместив их в теплицу, или же рядом с ним, поставив стаканчик прямо на грядке. Такая рассада подходит для розничных продаж, её удобно транспортировать и реализовывать.
Саженцы в кассетах и стаканах прекрасно приживаются, так как при посадке не повреждается корневая система. Она не подвержена болезням при пересадке в грунт, а время на адаптацию такому растению практически не требуется.
Ещё одна разновидность ЗКС — рассада с комом земли. Землю с корней не отряхивают, а формируют вокруг них плотный ком. При условии поддержания влажности земляного кома рассада сохраняется надолго. Такой посадочный материал готовят в основном для рыночных продаж.
Преимущество ЗКС — рассада легко переносит высадку и не подвергается стрессу, практически сразу обеспечивает бурный рост и развитие кустов. Такой метод гарантирует стопроцентную приживаемость. Недостатки — требуются большие затраты времени, а посадка довольно трудоёмка. В связи с этим цена на рассаду данного типа возрастает. Следует также учитывать, что важно правильно определять оптимальное время пересадки. Если пропустить нужный момент, корешки заполнят весь объём субстрата и закрутятся по дну ёмкости, что ухудшит рост побегов. Придётся расправлять каждый корень отдельно.
Какую рассаду выбрать в итоге
Если сравнивать ОКС и ЗКС, при соблюдении правильных условий выкопки, хранении и посадки приживаемость обоих видов примерно одинакова.
Однако ОКС идёт в рост медленнее ЗКС: фриго нужно время на наращивание листьев, после чего она начнёт разрастаться, а фреш при пересадке стрессует, и ей нужна адаптация. Поэтому ОКС нужно садить раньше, чем ЗКС. Это значит, что ей потребуется больше ухода, полива, подкормки и обработки от вредителей. Зато ОКС прекрасно подходят для формирования материнских кустов. Ещё ОКС быстрее и легче высаживать, она более разнообразна в ассортименте, легче транспортируется из-за компактности и по стоимости выгоднее, чем ЗКС.
Итак, мы разобрались в видах рассады садовой земляники, узнали про способы её разведения, отметили преимущества и недостатки, а также поняли, из чего складывается стоимость. Чтобы выбрать вид посадочного материала, прежде всего нужно определиться с целями и задачами. Также имеет значение соотношение качества и цены. Только тщательно изучив данный вопрос, взвесив все «за» и «против», можно правильно выбрать нужные саженцы для дальнейшей посадки и получения достойного урожая.
Например, если стоит цель заложить грядки для получения ягод, лучше взять рассаду с ЗКС — тогда у растения не будет стресса, и оно успеет до холодов заложить плодовые почки, чтобы в следующем году порадовать хорошим урожаем. Если требуется обновить коллекцию клубники, то возможное решение — купить новые сорта с ОКС и высадить их на маточную грядку. При этом нельзя допускать цветения и плодоношения. Отрастающие усы можно превратить в собственную рассаду ЗКС, подставив стаканчик с лёгким грунтом под побег или выкопав укоренившиеся усы с комом земли.
Для плантаций с открытым грунтом, то есть не защищённых от воздействия окружающей среды, лучше подойдут побеги с развитой корневой системой. Это рассада с ОКС. Растения с ЗКС надёжнее выращивать в условиях закрытого грунта.
В последнее время становится всё более популярно сити-фермерство — это новая отрасль сельского хозяйства, которая развивается в условиях города, где проживает основная часть населения. Популярность обусловлена тем, что в городах есть большой спрос на свежие продукты, которые трудно получить из-за отдалённости традиционных ферм. При дальней транспортировке товарный вид и пищевая ценность плодов теряются, а из-за смены времён года урожай невозможно снимать круглый год. Сити-фермы решают обе эти проблемы.
Клубника неприхотлива к грунту, но требует заботы и ухода. В условиях сити-фермы, где с помощью специального оборудования поддерживается нужная температура, влажность и освещение, клубника может плодоносить круглый год и обеспечить урожаем целые районы.
Можно долго спорить и рассуждать о том, какая рассада лучше. Каждый сам для себя выбирает, как получить урожай — хорошо сэкономить и побольше потрудиться или больше заплатить и минимизировать хлопоты.