Дайджест: микрозелень — польза для здоровья и применение в кулинарии
Наш дайджест поможет сориентироваться в материалах сайта о микрозелени — здесь вы найдете ссылки на статьи о пользе разных её видов и применении в кулинарии.
Микрозелень
Дайджест: микрозелень — особенности выращивания для себя и на продажу
Этот обзор станет вашим навигатором по материалам портала «Сити-фермер» о технологии выращивания микрозелени для домашнего использования и на продажу.
Концентрат пользы: омские учёные создали капсулы из микрозелени
В этой статье мы расскажем, что такое капсулы из микрозелени, каковы их преимущества и как их использовать для поддержания здоровья для жителей больших городов.
Кулинарные открытия: с какими блюдами сочетаются разные виды микрозелени
Чем отличаются друг от друга разные виды микрозелени? С какой едой они сочетаются и какую пользу приносят? Ответы на эти вопросы вы найдёте в нашей статье.
Как избежать ошибок при выращивании микрозелени
Рассматриваем проблемы, возникающие при выращивании микрозелени, и даём советы, как с ними справиться, сохранив качество и урожайность ваших растений.
Нормы посева микрозелени: как добиться хороших урожаев
Даём рекомендации по нормам посева популярных видов микрозелени — они обеспечат равномерный рост растений и максимально полезное использование площади посадки.
Инструкция: как сделать прижим для микрозелени и правильно рассчитать его вес
Рассказываем, какие культуры требуют прижима потяжелее, а какие полегче; какие культуры не нужно прижимать; и как сделать удобные прижимы для фермы микрозелени.
Практика: чем отличаются микрозелень, беби-лиф и зелень и как их вырастить
В наше время всё больше людей стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. В этом стремлении к благополучию...
Инструкция: как выращивают проростки маша и с чем их едят
Сможет сделать и ребёнок: рассказываем, как с помощью простого алгоритма действий получить очень мощные и сочные ростки бобов маш для супов и салатов.
Блог сити-фермера. Микрозелень: как и где выращивать, кому продавать
Эта статья открывает цикл практических публикаций, в которых мы будем делиться опытом участников Кубка «Сити-фермера» — 2022. Для тех,...
Микрозелень стала привычным продуктом: в якутском Олёкминске проростки признавали за рассаду
Семейная пара из якутского Олёкминска, Татьяна и Максим Тарасовы, год назад открыли первую сити-ферму в городе. Первое время покупатели признавали проростки за рассаду.
Микрозелень и проростки подсолнечника: что выгоднее и полезнее
Сравниваем выгоду и пользу микрозелени и проростков подсолнечника для сити-фермера и потребителя с точки зрения питательных веществ, вложенных денег и времени