Гидропоника в домашних условиях: с чего начать

Привет, читатель! Сегодня я хочу затронуть тему размещения гидропонных установок внутри жилых помещений. Расскажу, в чём преимущества перед выращиванием в грунте, какие культуры подойдут для дома, как и какую установку выбрать, а также отвечу на самые частые вопросы новичков.

Подробно, что такое гидропоника и какие виды систем встречаются, я рассказывал в этой статье, а об основных отличиях выращивания в грунте и гидропонике я писал здесь, так что подробно на этих моментах останавливаться не будем, но отметим основные пункты:

1. Компактность установки. У себя дома чаще всего я использую систему DWC, причём каждая мини-установка не превышает объёма в 3 л. В такой установке я спокойно выращиваю четыре растения базилика или пару видов салата. На 1 кв. м можно расположить примерно четыре таких системы, возможно, больше, не проверял. Конечно, чем больше растений в одной установке, тем больше они кушают, но, учитывая компактность системы, это небольшая плата за конечный результат.
2. Гидропонное выращивание позволяет очень точно отслеживать питание растения и корректировать его в зависимости от условий и ваших предпочтений. Конечно, придётся обзавестись некоторым оборудованием (измерителем pH и EC) для контроля параметров раствора, которое поможет своевременно выявить проблемы и скорректировать питание для их решения.
3. Многоуровневость. Гидропоника открывает возможность установки дома вертикальных ферм. Такую ферму я использую для выращивания микрозелени. Есть множество путей организации такой установки дома, всё зависит от вашего кошелька и наличия достаточной площади. Можно взять уже готовое решение — полностью готовый к эксплуатации стеллаж, так сказать «сел и поехал», но и стоимость хорошо оборудованных систем начинается в среднем от 50 тыс. рублей. Можно собрать стеллаж самому. Это позволит более гибко подобрать систему именно под вашу площадь, а также даст возможность значительно сэкономить. Лично я собрал свой стеллаж из обычной обувной этажерки, парочки кулеров для компьютера и кучи дешёвого и не очень LED-света. Такой стеллаж позволяет мне выращивать салаты, минимум одно полноценное невысокое растение и около 18 боксов микрозелени в 10 дней.
4. Высокая урожайность. Растению намного проще питаться именно в водной среде, уже с подготовленным раствором удобрений и, как следствие, рост проходит значительно быстрее, а урожай получается ощутимо больше.
5. И последнее, гидропоника дома имеет хороший коммерческий потенциал. Если вы уже освоились в теме гидропоники, поставили себе хороший стеллаж, установили оптимальную для себя систему и постоянно выращиваете всякие вкусности себе на стол, то это можно хорошо монетизировать, продавая излишки урожая друзьям, знакомым или просто частным лицам на том же Авито. Собственно, так поступаю и я.

• Листовые овощи: салат, шпинат и рукола — это прекрасный выбор для выращивания на гидропонике в доме. Они быстро растут и хорошо адаптируются к беспочвенным условиям.

• Травы: базилик, петрушка, мята и другие травы отлично растут в гидропонных системах.
• Томаты. Многим людям нравится выращивать томаты на гидропонике в домашних условиях. Томаты быстро растут и дают обильный урожай.
• Огурцы. Огурцы тоже прекрасно подходят для выращивания на гидропонике. Они быстро растут и требуют меньше места, чем при выращивании в грунте.
• Перцы. Острые или сладкие. Отлично себя ощущают в гидропонной установке и дают внушительный урожай.
• Зелень: кинза, укроп, петрушка, щавель, мизуна, амарант.
• Микрозелень: тут спектр культур практически бесконечен, и можно постоянно экспериментировать. Основные культуры, по моему мнению, горох и подсолнух. Быстро растут, имеют большую массу и сочный вкус.
• Цветы. Гидропоника также позволяет выращивать прекрасные цветы в домашних условиях. Некоторые виды, такие как бегония, герань, настурция или фиалка, могут процветать без земли, создавая красивую атмосферу в вашем доме.

Да и в целом спектр культур ограничивается только вашей фантазией, поэтому смело можете выбирать любимые растения и пробовать выращивать их на гидропонике.

• Собственно, сама гидропонная установка. О том, какую лучше выбрать для дома, я напишу ниже.
• Свет. Если ваши окна выходят на солнечную сторону и габариты подоконника позволяют разместить растения, можно обойтись и без досветки (это и мой случай, но всё же я использую дополнительный свет), во всех остальных случаях без дополнительного освещения не обойтись. О том, как выбрать свет, какой нужен и какие есть нюансы, можно почитать в нашем отдельном разделе, посвящённом освещению.
• Таймер или умная розетка для автоматизации освещения. Зачастую большинству растений требуется 16–18 часов светового дня на стадии вегетации, далее всё индивидуально для каждой культуры. Зелень и микрозелень можно смело засвечивать на 18 часов.
• Удобрения. На данный момент на рынке присутствует огромное количество различных добавок, подкормок, стимуляторов и самих удобрений для любых видов выращивания. Гидропоника не исключение. Удобрения бывают в сухой и жидкой форме, и чтобы не напрягаться с растворением, я рекомендую брать сразу жидкую форму. Также рекомендую брать сразу комплекс для всех стадий роста. У большинства производителей есть «пробники» своей продукции небольшого объёма, что позволяет не тратить кучу денег на удобрения и при этом попробовать разные варианты и остановиться на понравившемся именно вам.
• Аквариумный аэратор. В гидропонной системе всегда есть резервуар с раствором для питания, который обязательно нужно аэрировать, чтобы он не застаивался и не начинал «тухнуть». Этот девайс недорогой, но очень важный для эффективной работы всей системы гидропоники.
• Измеритель pH и EC. Прибор, который позволит вам отслеживать состояние раствора и корректировать его в зависимости от желаемого результата.
• Измеритель влажности. Опциональная, но полезная штуковина для понимания окружающих растение условий.
• Увлажнитель воздуха. Необязательный, но крайне желательный девайс. Для комфортного роста требуется около 60–70% влажности в зоне роста растения.
• Вентилятор. Тоже необязательно, но желательно иметь его в арсенале. Например, микрозелень очень любит покрываться плесенью при недостатке циркуляции воздуха. Никакие препараты не помогут вам, если в помещении сильный застой воздуха. Лично я перепробовал десятки препаратов и выкинул кучу боксов зелени, прежде чем понять причину проблем.

Для понимания видов систем и их различий рекомендую прочитать статью по ссылке, которую я оставил в начале.

Прежде всего следует определиться с бюджетом, занимаемой площадью и культурами, которые будут расти на установке.

Самыми компактными и бюджетными системами будут фитильная и DWC. Фитильная система проста как пять копеек, но требует частой смены раствора, что не очень удобно. DWC-система уже интереснее. Как я говорил выше, достаточно небольшого контейнера объёмом около 3 л. Самое главное, чтобы резервуар с раствором был непрозрачным, дабы предотвратить развитие микроскопических водорослей и позеленение жидкости.

Если у вас есть парочка лишних квадратных метров, то разумно будет установить стеллаж. Сам стеллаж открывает много возможностей в выборе систем: периодическое затопление, аэропоника, NFT. Но стоит учитывать, что в этих системах уже присутствует насос и автоматизация. Насос будет довольно шумным, а автоматизация требует опыта. Так что новичкам я бы не рекомендовал самостоятельно собирать такие системы. Лучшим решением будет купить уже готовый вариант.

В случае с системами периодического затопления на рынке присутствует много вариантов с одним уровнем, которые довольно компактны и просты в эксплуатации.

Аэропоника встречается не только в горизонтальном исполнении, но и в виде вертикальных колонн. Они занимают довольно мало площади, но установка света довольно проблематична — параллельно самой колонне нужно устанавливать свет, при том желательно с трёх сторон для более эффективной засветки растений.

Если всё же хочется обзавестись стеллажом, но не хочется заморачиваться с автоматизацией полива, можно поливать каждый бокс вручную, как это делаю я с микрозеленью. Способ рабочий, но довольно утомительный и требует внимания. Опять же на стеллаж можно разместить много DWC-установок малого объёма и спокойно выращивать в своё удовольствие.

• Шумно ли это?

Не громче аквариума с рыбками. Шум издаёт только компрессор, но его можно подвязать к автоматизации света, и они будут работать синхронно.

• Раздражает ли свет?

Тут всё индивидуально. В моей квартире стеллаж служит ещё и дополнительным светильником, а днём он не сильно бросается в глаза. Если есть желание изолировать свет, то можно приобрести гроутент и разместить всю систему в нём.

• Не будет ли слишком влажно?

Нет, не будет.

• Сложно ли контролировать параметры?

Нет, совсем не сложно. Достаточно пару раз в неделю снимать показатели при помощи измерителя и корректировать их при необходимости.

• Сложно ли собрать систему и автоматизировать её?

Всё зависит от выбора самой системы. Например, DWC не требует особых знаний и опыта, в свою очередь для сбора аэропоники требуется провести некоторые расчёты и подбор комплектующих. Благо, в интернете куча гайдов по сбору любых гидропонных систем, всё ограничивается только вашим бюджетом, желанием и фантазией.

• Как часто нужно менять раствор?

Раз в две недели.

• Можно ли использовать водопроводную воду?

Да, но предварительно пропустив через фильтр.

• Нужно ли давать растениям свет 24 часа?

Нет, в естественных условиях растения никогда не получают свет круглосуточно.

• Я слышал(а), что вкус продуктов, выращенных на гидропонике, менее яркий и насыщенный. Это так?

Совершенно нет! Зачастую вкус даже насыщеннее, чем с использованием грунта. Опять же всё зависит от действий во время роста и выбора сорта для посадки.

• Обзаведитесь хорошим фильтром для воды. Фильтрация решает множество проблем на корню. Выравнивает pH раствора, что зачастую освобождает от потребности докупать корректоры pH, а также чистит воду от тяжёлых примесей.
• Используйте непрозрачный бак для раствора.
• Не экономьте на измерителях. Лучше купить сразу качественный тестер не за 500 рублей, а за 1500, который не сломается ещё при транспортировке, будет давать правильные показания и прослужит очень долго.
• Не пренебрегайте вентиляцией. Плесень и другие грибки очень любят испортить рассаду, а имея плохую вентиляцию, даже нет смысла бороться с ними.
• Если вы решили выращивать микрозелень, то не стоит бежать сразу за крутыми и дорогими светильниками, достаточно будет обычных LED-ламп на 6500K. Условный горошек или подсолнух отлично растут и под таким светом. Единственный нюанс: располагайте свет довольно близко, 20–25 см до растений.
• Купите увлажнитель со временем. Растения любят влажность более 60%.
• Не покупайте сразу много дорогих удобрений и препаратов. Покупайте всё постепенно, по мере надобности и небольшими объёмами, это позволит найти лучший вариант для себя, при этом не потратив много средств на это.
• Не экономьте на семенах. Всё начинается именно с подбора сырья. Не рекомендую брать сомнительные семена на том же Авито. Всегда лучше и, как итог, дешевле будет взять качественный продукт у проверенного производителя.
• Ищите информацию, расширяйте свою базу знаний. Это позволит избежать кучи проблем, сэкономить и научиться на ошибках других.