Разумный подоконник

[Тюрюковка]

Немного оффтопа с дынями растущими в подвале под светильником от Зоны Рискового Земледелия.

Планировал оставить 3-4 завязи, оставлял 4, но растение само не захотела наливать лишние плоды и оставило всего 2. На пачке семян в описании написано, что нужно оставлять всего 2-3 завязи, плоды вырастают весом 5-7 кг.

Как занёс с улицы в подвал низкорослую голубику, рост ягод прекратился и они начали поспевать - окрашиваться.

Голубика очень сложная культура, 3 года экспериментировал с ней в открытом грунте, применял разные кислоты, хотел найти природные, но это искусственно выведенное растение(в природе голубика плодоносит единичными ягодками, а не гроздями) и пока не закислил грунт серой результат был печальный, а после закисления серой появились приросты и голубика начала плодоносить.

На днях голубику высажу в открытый грунт, цель была размножить отводками, чтоб ветки укоренились. В следующем году отсажу от куста 5-7 новых отводков.

Вчерашнее фото паслёна чёрного и дыни Торпеда Сибирико.

Дынька растёт на глазах.

[dacha doma]

Все смешалось в этом доме И разумный подоконник, и огород, и вкусные дыни, и рецепты

[dacha doma]

В 27.09.2022 в 23:19, Логово ботаника сказал:

Почему до сих пор заявку на лекарственные не подал Го конкурировать)

А где вы заявки подаете? В теме только моя создана, а вы отдельно решили, что б я вас не нашла? ))

[Логово ботаника]

8 часов назад, mini_ferma_nsk сказал:

А где вы заявки подаете? В теме только моя создана, а вы отдельно решили, что б я вас не нашла? ))

Хм. Ща гляну, но я первым был)

[Тюрюковка]

В 11.10.2022 в 08:29, mini_ferma_nsk сказал:

Все смешалось в этом доме И разумный подоконник, и огород, и вкусные дыни, и рецепты

В этом и соль разума! Многое можно повторить, но главное понять какие возможности открываются при выращивание под светильниками. Например я уверен, что можно в осень высаживать разную культуру предварительно выращенную на сити-фермах, чтоб в следующем сезоне быстрее и больше собрать урожая, как высаживают озимую рожь и пр. Так же можно подращивать теплолюбивые растения в помещении под светильниками, а в летнее время доращивать на улице и наоборот, как я поступил с дыней, перцами и пр.

Рецепты и пр. нюансы важны для сити-фермеров т.к. увеличивают возможности с ассортиментом товаров и услуг.

[Тюрюковка]

5 октября срезал мандариновую мелиссу для ферментации и сушки на фиточай, поделюсь рецептом двойной ферментации по которому заготавливаю Иван-чай и пр. Вот как выглядит мелисса до и после среза.

Мелисса после среза.

С правого ящика урожай на порядок выше, где дополнительный светильник от М23.

Мандариновая мелисса с правого ящика.

Мандариновая мелисса с левого ящика.

63 + 36 = 99 грамм.

Мелиссу хорошо промыл, убрал на решётку чтоб стекла и обсохла вода. 

Ферментировать мелиссу буду в мешочке, важно чтоб не был дырявый и хорошо держал "вакуум". Если сырья много, то можно ферментировать в банках, в пластиковых вёдрах с плотными крышками и пр.

Плотно набить мешок сырьём выпустив лишний воздух, завязать и убрать в тёмное место на первую ферментацию.

Первая ферментация мелиссы будет проходить при комнатной температуре в тёмном месте, обычно ферментирую от 18 до 25 часов, температура и время ферментации сильно скажется на конечном продукте поэтому у всех значения разные.

Первая ферментация длилась 20,5 часов.

Сырьё нарезаю ножом, если был бы объём, то сделал грануляцию на электро мясорубке.

Измельчённое сырьё убираю в мешочек на вторую ферментацию.

Так же спускаю воздух и завязываю.

Весит вместе с мешочком 122 гр., а было 99 гр. мелиссы 

Вторую ферментацию буду делать разную, половину сырья заферментирую 6 часов, а другую 19 часов.

Прошло 6 с небольшим часов второй ферментации мандариновой мелиссы.

Часть сырья отправляю сушить в электросушилку, на поддон которой расстелил агроткань, на котором сушу травы.

Такое количество очень быстро высохло.

Собрал высушенную мелиссу и зарядил остатки.

По такому рецепту ферментирую Иван-чай, малиновый лист и пр. Важно, после того как травы высохнут, нужно чтоб отлежались в емкости минимум 20 дней - дозрел фиточай - изменится вкус, цвет и аромат у напитка.

Покажу как я храню Иван-чай, банки подписаны(время ферментации и дата сбора). Как выглядит Иван-чай и ферментированная мандариновая мелисса.

Время второй ферментации сильно влияет на цвет, вкус и аромат.

Только ферментированная мандариновая мелисса не имеет особого вкуса и аромата, в отличии от свежей, да и в свежем виде аромат так себе. Решил убрать эту культуру с подоконника и пересадить в сад под яблоню, интересно попробовать летом мелиссу растущую в полутени, думаю будет ароматнее нежели на солнечном месте.

Ложкой выкопал.

Высадил в сад под яблони.

Пролил водой, надеюсь перезимует. Справа растёт душица, которую поздно высадил и она не успела зацвести, интересно сможет перезимовать и весной продолжит расти как озимая пшеница или одуванчик.

Вот такой опыт выращивания мандариновой мелиссы на подоконнике.

Edited October 18, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Приветствую всех, последние 1,5 месяца не было времени на ведение блога, но я фотографировал с надеждой опубликовать материал. Поделюсь кое-каким контентом, надеюсь кому то будет полезен.

Ещё до сбора урожая мандариновой мелиссы я обнаружил разных насекомых, которые угнетали некоторые растения, в том числе и томаты.

На 5 октября подоконник выглядел так.

На Озоне заказал средство для борьбы с вредителями Kill'a'bugs от компании Simplex. Об этом средстве узнал на выставке СИТИФЕРМЕР 2021 от знакомых сити-фермеров из этого видео

После просмотра видеоролика заинтересовало это биосредство на основе ферментированных бактерий, эфирного масла корицы, эфирного масла розмарина. Мне интересно было протестить его на тле и пр. насекомых, но в продаже средства не было, отписал по контактам и меня записали в тестировщики.

Но Баранавирус сказался и тут.

Позже Симплекс отписал, что препарат прошёл испытание и указали, где можно приобрести.

Забрал на Озоне Kill'a'bugs, продавался в сентябре у трёх продавцов, сейчас продают на Озоне более десяти продавцов.

Согласно инструкции обработал растения этим вонючим средством. Самое главное, что уже спустя 1 день после обработки можно употреблять опрысканное.

Через день повторил обработку, результат впечатлил, Kill'a'bugs работает, рекомендую. Единственный минус - это высокая цена, одного препарата хватило на тщательные две обработки подоконника.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Перцам больше года, сорт Шоколадный бык.

Паслён чёрный.

[Тюрюковка]

Клонированные томаты не прижились, один погиб, а второй я случайно сломал, когда садил петрушку.

Корневая у клонов вся была хорошая, даже на одной воде.

Хорошо что не прижились)) томатам не место в одной ёмкости вместе с зеленью расти. Лучше выращивать в небольших горшках, объём горшка сильно влияет на размер растения.

Спеют первые томаты Черринано.

Томат синичка пострадал от насекомых, нужно своевременно делать обработку. Поспевает клубника. Виола продолжает радовать цветочками. В рост пошёл базилик.

По центру томат Синичка, после обработки начал оживать, но позже погиб.

Понравилось выращивать базилик, очень хорошо растёт в жарких условиях.

Устричный лист. По началу не нравился вкус, но позже полюбил  стал добавлять несколько резаных листьев в горячие блюда вместе с другой зеленью.

[Тюрюковка]

Это уже 28 октября.

Ветку томата по всякому гну.

[Тюрюковка]

Смешной урожай томатов Синичка и Черринано на 76 день от всходов.

Не первый урожай клубники.

Не густо, но и не пусто.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Несколько раз сеял салат, но семена не взошли. Думаю дело в сроках, эти семена покупал 2 года назад.

Изначально на подоконнике планировал выращивать много салата, но если честно зеленушки хватает и без салата: микрозелень, зелень лука, чеснока, несколько сортов базилика, шпинат, устричный лист, посадил коренья петрушки.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

В салат к проросткам добавляю много разной зелени, близкие полюбили такой салат, который делается за считанные минуты, главное чтоб были проростки.

Проростки люцерны, азиатской фасоли Маш, томаты и зеленушка.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Логово ботаника]

Маш кайф. Был во Вьетнаме, там они эти бобы мунгу как-то так проращивают, что корешки чуть не с палец толщиной.... хруст от них стоит бомбический.

[Тюрюковка]

Лук и чеснок садил 19 сентября, качества пера на высоте.

30 октября начал прорастать чеснок, прошёл 41 день с момента посадки.

Боксу с луком и чесноком нашлось место на бортах ящиков.

Вот такое классное перо чеснока можно вырастить на подоконнике.

Очередная партия лука с чесноком на перо были посажены в конце ноября. Ещё к новогодним праздникам буду садить 10 декабря немного, рекомендую.

[Тюрюковка]

28 октября выкопал корни петрушки посаженной семенами в этом сезоне для посадки на подоконник. Петрушка является лекарственным растением.

Ещё растёт двухлетняя петрушка, в прошлом году я так же выкопал и в подвале под светильниками всю зиму с весной выращивал на зелень, а летом высадил в огород. Посажу и её, интересно будет сравнить количество зелени на разновозрастной петрушке.

Спустя 2 дня после посадки.

Прошлом 6 суток с момента пересадки петрушки с огорода на подоконник.

На двухлетней петрушки зелени больше и качество её лучше.

Спустя несколько дней.

Родным петрушка больше всех нравится, поэтому решил досадить немного. Несмотря на снег, перед заморозками успел пересадить.

Через неделю.

Сегодняшние фото петрушки на кухонном подоконнике.

[Тюрюковка]

Базилик Пурпурный шар.

Понравилось, что из пересаженного пенька базилика выросло взрослое растение, базилик дал несколько урожаев. На фото виден как из бокового побега на пеньке выросло взрослое растение.

25 ноября высадил базилик в ящики.

Подсыпал немного биогумуса вокруг посаженного базилика.

Сегодня неудачные фото вышли.

Надеюсь к новогодним праздникам базилик Пурпурный шар предстанет во всей своей красе.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Дыня торпеда Сибирико 19 октября начала желтеть.

28 октября высохла бахча.

Дыню не резал, как разрежу поделюсь своими вкусовыми впечатлениями, думаю может и не понравится.

В следующем сезоне обязательно продолжу выращивать дыни в 20 л горшках таким способом - летом на улице, а осенью в подвале под светильником. Цель вырастить дыни к новогодним праздникам.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Выращивание микрозелени из своих семян - высшая лига на поле микрозелени. Покажу как в домашних условиях добыть семена крестоцветных на примере мексиканского надземного редиса.

Сушёные семянные коробки нужно измельчить, я использую деревянную толкушку и давлю хорошо в ведре.

Можно пройтись руками и поломать крупные фракции семянных коробок.

Внутри семянных коробках примерно такое количество семян.

После в ведро наливаем воду и размешиваем, шелуха и "плохие" семена всплывают, а хорошие семена опускаются на дно.

Далее убираем шелуху с поверхности ведра.

Сливаем воду через сито в другое ведро.

Один бокс посадил на микрозелень, остальные семена на батарею сушится вместе с ситом. Вышло 120 гр и это за 3 трудочаса - столько в среднем времени ушло с учётом посадки, выращивания и добывания семян.

Семена мексиканского надземного редиса немного дольше растут, чем обычный, зато микрозелень имеет приятную остринку и лист немного крупнее. На шестой день после посадки выставил на свет.

На следующие сутки микрозелень мексиканского надземного редиса выглядит так.

Блюда украшенные зеленью с подоконника имеют совсем другой эстетический вид, вызывают аппетит, не говоря о пользе.

Обычная жареная рыба с салатом из проростков с вялеными помидорами до и после украшения зеленушкой. 

Даже макароны с котлетой совершенно по другому выглядят.

Соседи северяни угощали садугаем из сига - это сырая, мороженная рыба с небольшом количеством специй и свежим луком. С зеленушкой ну совсем по другому.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

Семена подсолнуха намного проще добыть, для этого нужно в перчатках над тазиком/ведром/кастрюлей пошулушить или выбить семечки, например постукивая корзинкой с семенами об ладонь они очень легко вылетают. На микрозелень отбираю некрупные подсолнухи. Много лет выращиваю подсолнухи с названием Енисей и Печки лавочки.

Микрозелень растёт, позже поделюсь как я выращиваю микрозелень подсолнуха из своих семян на биогумусе.

Edited December 4, 2022 by Тюрюковка

[Неждана]

Очень интересно и познавательно. Как раз искала информацию о выращивании дома без минеральных удобрений, только на органике. 

Спасибо!

[Тюрюковка]

В 22.12.2022 в 22:08, Неждана сказал:

Очень интересно и познавательно. Как раз искала информацию о выращивании дома без минеральных удобрений, только на органике. 

Спасибо!

Вы большой молодец, выращивать третьесортных задохликов на химозных удобрениях куда проще, урожай намного выше, но такая продукция не имеет пищевой биологической ценности и у потребителя развивается скрытый голод! Завтра постараюсь сделать фото и видео осенних яблок, которые заготавливал 1 сентября, вот видео этих яблок

09.12.2022г. съел последнее летнее яблоко Мельба, а это 3 с лишним месяца после сбора! Яблоки хранятся в погребе, без всякого газа или нанесения парафина. Выросли они на натуральном питании, поэтому хорошо хранятся, а если бы подкармливал минеральными удобрениями или обрабатывал безопасными ядами, то они максимум прохранились бы 1,5 месяца! потому что на искусственном питании у растений соответсвующее здоровье! Растения такие же живые как и мы, а мы состоим из того что едим! Лично я не хожу в больницы, аптеки, даже к стоматологам, в отличии от моего окружения - любителей высокого химозного урожая - больные, слепые и тупые как сибирская валенка 

Edited January 31, 2023 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

В 22.12.2022 в 22:08, Неждана сказал:

Очень интересно и познавательно. Как раз искала информацию о выращивании дома без минеральных удобрений, только на органике. 

Спасибо!

Гляньте книгу Разумное земледелие, автор Юрий Слащинин. Книга будет познавательно всем! читается просто на одном дыхании.

Разумное Земледелие.pdf

[Тюрюковка]

В 05.12.2022 в 00:35, Тюрюковка сказал:

Дыня торпеда Сибирико 19 октября начала желтеть.

28 октября высохла бахча.

Дыню не резал, как разрежу поделюсь своими вкусовыми впечатлениями, думаю может и не понравится.

В следующем сезоне обязательно продолжу выращивать дыни в 20 л горшках таким способом - летом на улице, а осенью в подвале под светильником. Цель вырастить дыни к новогодним праздникам.

28.10.2022г. высохла бахча дыни сорта Торпеда Сибирико, мне стало интересно как долго сможет прохранится плод выращенный на биогумусе, а биогумус - это молоко матери природы для растений!

В конце января заметил небольшую гниль, интересно стало сможет ли дыня дохранится до 28.01.2023г. чтоб был срок в 3 месяца. Так же дома на подоконнике лежал экспериментальный арбузик, который убрал с огорода в конце августа.

Вес дыни оказался около 300 гр.

Вес арбуза 400 гр.

В разрезе дыня выглядит спелой, а арбуз недоспелым.

Аромат у дыни шикарный, мякоть сочная, вкусная, сладкая, я такого не ожидал. Арбуз ароматный, вкусный, но не такой сладкий.

В этом сезоне посажу несколько дынь в два 20 л горшка в конце июня или в начале июля, выращивать буду в огороде, а осенью перед похолоданием продолжу выращивать в помещении под светильником, цель вырастить дыни этого же сорта от 1 кг.

Edited January 31, 2023 by Тюрюковка

[Тюрюковка]

В 27.09.2022 в 17:46, Тюрюковка сказал:

Позавчера 25.09.2022г. посадил семена базилика сорт Пурпурный шар. Семена предварительно замачивал в тёплой воде по вышеуказанному методу. На второй день замачивания две семечки из шести проклюнулись, ростки видно на фото.

Высадил все шесть семян в кассету, где ранее садил базилик без замачивания, который не взошел.

Немного увлажнил, накрыл мешочками и убрал на подоконник.

Вчера 26.09.2022г. посадил два сорта огуречной травы или бурачник и тимьян ползучий Пурпурно-фиолетовый. Огуречная трава и тимьян являются лекарственными растениями, даже на упаковке с семенами огуречной травы Гном изображён медицинский крест. Так же на микрозелень посеял редис и белую горчицу, семена редиса свои.

Почва с участка где росла картошка, предварительно прогрел два раза по 5 минут в микроволновке для уничтожения сорных семян.

Посеял редис с горчицей.

Первый раз сажу огуречную траву, семена выглядят так.

Посадил по 9 семян каждого сорта.

Тимьян в прошлом году выращивал под светильником, садил два других сорта, а весной высадил в клумбу под яблоню, где его благополучно выпололи. Тимьян мне нравится, часто добавляю в чай это вечнозелёное растение. Семена тимьяна мелкие, сею по поверхности без присыпания почвой.

После посева всё хорошо опрыскиваю водой с пульверизатора.

Накрыл мешочками и убрал на подоконник.

Бокс горчицы накрыл газетой сложенную в несколько слоев, а бокс редиса поставил в комнату на несолнечное место. При выращивании на микрозелень боксы с посаженными семенами держат несколько дней в темноте, чтоб растения были вытянутыми, так намного удобнее срезать микрозелень.

PS первые луковички начали выпускать перо.

Из всех посеянных семян бораго 26.09.2022г., проросла только одна семечка. Пересадил в горшок и убрал в подвал под светильник от Зоны Рискового Земледелия. В этом сезоне я беден на время и на выращивание растений в подвале время почти не уделяю, редко поливаю. Тем не менее 28.01.2023г. бораго зацвёл красивыми цветочками.

Срезал цветы и украсил свой второй завтрак, на котором у меня оладушки с мёдом, почковым Иван-чаем двойной ферментации с цветами шиповника. Напомню, бораго является лекарственным растением, как шиповник с Иван-чаем.

Вкус конечно у бораго не для сладких блюд, зато оладьи выглядят нарядно.

Edited January 31, 2023 by Тюрюковка