Привет, друг-чиллихед и любитель сити-фермерства! С наступлением зимы и приближением Нового года все мы ищем идеальный подарок для близких. А что может быть лучше, чем подарить нечто, что сочетает в себе красоту и вкус, а также дарит радость от ухода и выращивания? Именно таким подарком и может стать перец — не просто острый и ароматный, но и невероятно красивый.
В этой статье мы рассмотрим самые необычные сорта перца, которые украсят любой интерьер. Эти растения поразят тебя своими яркими цветами и необычными формами. Я расскажу, где их можно приобрести, какие есть варианты как от отечественных, так и зарубежных производителей, и, конечно, приведу ориентировочные цены на эти чудеса природы.
Давай вместе окунемся в мир красочных перцев и узнаем, как сделать этот Новый год по-настоящему ярким и вкусным!
В этой части нашего материала мы поговорим о том, какие семена перца можно приобрести прямо здесь, в России. Я с удовольствием погружу тебя в мир ярких красок и острых вкусов, которые предлагает отечественный рынок.
Ты удивишься разнообразию сортов и гибридов, доступных для покупки: от классических острых до экзотических и необычных вариантов.
Представляю вниманию один из самых необычных сортов. Мутантный перец Candlelight (Capsicum annuum) с уровнем остроты, измеряемым по шкале Сковилла в 1 000–8 000 SHU.
Эта необычная разновидность считается аналогом перца Pimento Del Deserto или Pimento del Sahara, однако существует мнение, что это два различных сорта. Мутант Candlelight был обнаружен Рауно из Финляндии, также известным как Bluesman, в 2009 году. Этот вид перца, вероятно, является не результатом мутации, а, скорее, следствием естественной адаптации к пустынному климату, что, по всей видимости, сформировало его уникальные характеристики.
Первоначально Mutant Candlelight был представлен селекционером Массимо Бьяджи (Италия), который получил семена от марокканского бедуина, проживающего в пустыне. Больше подробностей на данный момент нам не известно. Растения этого сорта компактны и малы, высотой всего около 15 см, с крупными листьями, плоды имеют длину 2,5 см. Обычно такие растения дают всего около дюжины плодов с минимальным количеством семян. Мутант Candlelight созревает чуть более чем за 75 дней.
Доступен на Ozon в магазине Pepper Family Chili по цене 350 рублей.
Leopard Reaper — это результат спонтанного скрещивания сортов Pimenta Leopard и Carolina Reaper Red, которые принадлежат исследователю Эмануеле Аддису. Это поразительное растение характеризуется темными листьями с серебряными отблесками, изменяющими свой цвет от зеленого к фиолетовому. Леопард Рипер является отличным производителем антоцианов, что придает его плодам уникальную окраску.
Острота этого перца от среднего до высокого уровня, с фруктовым вкусом и прекрасным ароматом. Растение поражает красивыми плодами, напоминающими формой хвост скорпиона. Сначала они черные, а затем при полной спелости приобретают красный оттенок.
Доступен на Ozon в магазине Pepper Family Chili по цене 350 рублей.
Это декоративное растение представляет собой пестролистный сорт перца. Куст достигает высоты до 70 см, его листья украшены разнообразными оттенками фиолетового, белого и зеленого цветов, что создает привлекательный визуальный эффект. Плоды этого перца имеют длину до 2 см и меняют свой окрас с фиолетового на красный в процессе созревания.
Острота этого сорта перца, измеряемая по шкале Сковилла, достигает 30 тыс. SHU, что придает ему легкую пикантность. Этот сорт перца можно успешно выращивать в контейнерах объемом от 3 л, что делает его идеальным для культивирования как в саду, так и на балконе или террасе.
Доступен на Ozon в магазине «Бамбук Shop» по цене 387 рублей за 5 семян.
Uchu Cream — это пестролистный перец из Японии, с кремовой листвой и красными вертикальными плодами. Из-за компактного размера, не превышающего 40 см в высоту и 30 см в диаметре, а также из-за красивой кремово-зеленой окраски листьев и великолепных вертикальных плодов, которые созревают от зеленого к оранжевому, а затем к красному цвету, Uchu Cream считается лучшим растением для декоративных целей среди всех сортов перца чили в мире.
На кухне этот сорт перца используется редко; в Японии из него иногда делают острый порошок, который придает блюдам нежную остроту и травянистый вкус. Также он может быть известен как Maya Uchu.
Доступен на Ozon в магазине «Бамбук Shop» по цене 387 рублей за 5 семян
Farmers Market Jalapeno от «Орешки»
Острый перец Jalapeno Farmers Market Potato (Capsicum annuum) — это уникальный сорт халапеньо, который отличается от других. Растения этого перца достигают высоты до 70 см и имеют обильное опушение. Их цветки белые, крупные и немного махровые. Этот сорт обладает высокой урожайностью и характеризуется длительным процессом созревания плодов. В тепличных условиях перец достигает технической зрелости за 110–120 дней.
Стручки Jalapeno Farmers Market Potato украшает густая сетка трещин, которые покрывают практически всю поверхность. Поэтому перец получил прозвище «картофельный халапеньо». Длина плодов достигает 10–11 см, а их масса — 40 г (включая плодоножку). Перец обладает ароматом и вкусом, напоминающим зеленое яблоко, с очень сладким, почти отсутствующим острым вкусом. По шкале Сковилла степень жгучести этого сорта составляет до 2 500 единиц, что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает более мягкий и сладкий перец.
Доступен на Ozon в магазине «Орешка» по цене 328 рублей за 5 семян.
Fish pepper, или рыбный перец — это редкий и необычный сорт острого перца, который привлекает внимание не только именем, но и историей. Он получил свое название благодаря связи с кулинарией и, конкретно, блюдами из рыбы и морепродуктов. Рыбный перец стал популярным ингредиентом в прибрежных ресторанах и кафе на берегу моря.
Рыбный перец выделяется своей высокой декоративностью. Листья этого растения имеют уникальную пятнистую бело-зеленую окраску, что делает его ярким акцентом в саду или на огороде. Кусты рыбного перца обычно достигают высоты от 50 до 60 см, создавая эффектное растение.
Плоды этого перца имеют характерную вытянутую и остроконечную форму, их длина составляет около 4–5 см. Плоды обычно висят вниз, стенки плодов очень тонкие, и они содержат лишь небольшое количество семян. В начальной стадии созревания плоды рыбного перца имеют полосатую окраску с переходом сливочно-белых полос в желтые. Когда плоды достигают полной зрелости, они становятся ярко-красными. Рыбный перц является настоящим откровением для любителей перечного вкуса, с умеренной, но характерной остротой.
Доступен на Ozon в магазине «Орешка» по цене 328 рублей за 5 семян.
За тридевять земель… Но какие!
После того как мы узнали о семенах перца, доступных в России, пришло время расширить наш горизонт и посмотреть за границу. В этой части нашего путеводителя по необычным острым подаркам мы рассмотрим, какие удивительные и экзотические сорта перца можно найти в других странах.
Будь то уникальные гибриды, редкие наследственные сорта или новые поразительные разработки селекционеров — мир острых перцев полон сюрпризов!
Маттапеньо — это один из самых впечатляющих сортов халапеньо, благодаря своей вариегатной листве и стручкам. Сорт был обнаружен Мэттом Олендорфом, садоводом с Аляски. Он случайно наткнулся на то, что, как считается, было естественной мутацией. Эта особенность Маттапеньо заключается в листве, сочетающей несколько цветов, часто различных оттенков зеленого. Наблюдая за одним из сеянцев халапеньо, Мэтт заподозрил у него вариегацию, что было странным, так как в теплице не было других вариегатных растений. К счастью, Мэтт вырастил растение и сохранил семена, что дало начало этому уникальному сорту перца.
Этот сорт является прекрасным примером того, как случайные открытия могут обогатить мир садоводства и предложить любителям острых перцев новые и уникальные варианты для выращивания.
К сожалению, сорт Mattapeño нельзя купить отдельно, Мэтт дарит его к заказам на сумму от $25 при покупке на его сайте.
Это ранний кросс между Маттапеньо и нитевидным мутантом. В настоящее время в стадии F3.
При выращивании растений из этих семян ты увидишь широкий спектр растений. Некоторые будут иметь проволочные нитевидные листья, некоторые — белые листья, как у Маттапеньо, некоторые — фиолетовые, другие — просто зеленые. На фото представлены некоторые из лучших образцов, которые можно получить при выращивании этих семян.
Доступен на сайте Мэта по цене $5.
Xion x Mutant — это уникальный сорт перца, полученный путем открытого опыления. При выращивании этого сорта рекомендуется посадить как можно больше растений, чтобы получить идеальный фенотип. Перцы сорта Xion x Mutant имеют красный цвет и среднюю степень остроты. Растения этого сорта обычно имеют зеленую нитевидную листву.
Доступен на сайте Fox Peppers по цене 8€.
Скарлетт — великолепное растение с разноцветной листвой. Оно привлекает внимание в любом окружении и, несомненно, является неотъемлемым элементом среди декоративных сортов перцев.
Рост этого сорта действительно впечатляющий. Начиная с темных оттенков, варьирующихся от черного до фиолетового, оно приобретает уникальный и красивый вид благодаря полоскам, протянутым вдоль ее плодов. Плоды считаются спелыми, когда перец полностью окрашивается в красный цвет.
Доступен на сайте Fox Peppers по цене 8€.
Может, полную комплектацию?
Выращивание перца — удовольствие от вкуса и красоты, но так же и процесс, требующий правильного подхода. Давай рассмотрим, какой минимальный набор необходим для успешного выращивания острых перцев, включая освещение, субстраты, контейнеры для выращивания и удобрения.
Это позволит тебе не только правильно выбрать сорт для дорогого человека, но и создать идеальные условия, чтобы он смог раскрыть весь потенциал своих новых любимцев!
Контейнеры для выращивания растений играют важную роль в садоводстве, предоставляя возможность начать выращивание семян в удобное время года и обеспечивая оптимальные условия для их развития. А чутко выбранный контейнер принесёт ещё больше радости!
Круглое кашпо оригинальной формы «Ласточкино гнездо» — уникальный и стильный подарок, созданный вручную, который порадует ценителей прекрасного и необычного декора для своего дома. Увлекательные формы этого изделия гармонично впишутся в пространство, а декор с элементами деревянной коряжки добавит растениям неповторимый шарм и уникальность.
Доступен на Ozon в магазине Artsmade по цене 718 рублей.
Набор из пяти разноцветных мини-контейнеров 0,125 л изготовлен из прочного пластика. Каждый горшок имеет глубокую подставку и подходящие размеры и форму для выращивания маленьких растений декоративного перца. Основание горшка обеспечивает оптимальные условия для прорастания корней, а дренажные отверстия помогают избежать избыточной влаги и предотвращают гниение корней.
Доступен на Ozon в магазине «Хозяюшка» по цене 448 рублей.
Тканевый горшок-мешок, он же гроубэг — горшок из нетканого материала, который обеспечивает вентиляцию, защищает корни растений от вредных организмов в почве, способствуют активному газообмену и обеспечивают хорошую аэрацию, что помогает избежать гниения и подавления корней.
Доступен на Ozon в магазине Mebelmoss по цене 306 рублей.
Правильно подобранный субстрат способствует здоровому росту растений, улучшает водоудерживающие свойства и обеспечивает хорошую вентиляцию корней.
Профессиональный субстрат Simplex LightMix создан на основе сбалансированной смеси верхового и низового торфов, обогащенной ионитными добавками, перлитом и базальтовыми волокнами. Этот универсальный торфяной грунт идеально подходит для выращивания различных видов растений на всех этапах их жизненного цикла.
Структура состава почвы Simplex LightMix обладает легкостью и позволяет самостоятельно регулировать комплекс питательных элементов. Рекомендуется сочетать его использование с удобрениями Simplex Terra начиная с первой недели роста растений, что способствует оптимальному и здоровому развитию растительных культур.
Доступен на Ozon в магазине Greenetica по цене 969 рублей.
Rastea Terra Preta — это готовая к использованию органическая почвенная смесь, которую можно использовать прямо из упаковки. Она включает в себя комбинацию верхового торфа, вермикомпоста и биочара — особо обработанного древесного угля, который способствует улучшению плодородия почвы, снижению кислотности и увеличению способности удерживать кислород и влагу.
Доступен на Ozon в магазине Gorshkoff по цене 949 рублей.
Удобрения играют ключевую роль в обеспечении растений необходимыми питательными веществами, что способствует их здоровому росту и развитию. Подарив семена перца вместе с удобрениями на Новый Год, ты даришь возможность получить более обильный и качественный урожай.
Удобрения TriPart от Terra Aquatica представляют собой трехкомпонентную систему, идеально подходящую для любого метода выращивания. TriPart способствует максимальной реализации генетического потенциала растений, что в результате улучшает их декоративные, ароматические и вкусовые характеристики. Эта система удобрений обеспечивает растения всеми необходимыми питательными веществами для процветания.
Доступен на Ozon в магазине Greenetica по цене 942 рубля.
Удобрение «Плоды А и Б» от «Ситифермер» разработано специально для поддержки роста и плодоношения различных культур, включая корнеплоды. Оно подходит для таких культур, как томаты, огурцы, капуста, редька, репа, редис, свекла, мангольд, амарант и многие другие. Это удобрение не содержит вредных для человека и животных веществ и не приводит к накоплению минеральных веществ в урожае. Оно способствует здоровому росту и развитию растений, помогая им давать обильные и качественные плоды.
Доступен на Ozon в магазине «Удобрения Ситифермер» по цене 1 018 рублей.
Свет
Освещение для выращивания растений играет фундаментальную роль, особенно в условиях зимы и недостатка солнечных дней. Подарив растения вместе с подходящим освещением, ты обеспечишь возможность круглогодичного выращивания новых любимцев!
Фитолампа на стеллаж универсальная для любых растений VA-3 90 см — эта лампа оснащена современными светодиодами SMD, которые обладают высокой эффективностью в передаче света и остаются прохладными в процессе работы, что делает ее максимально безопасной в использовании. Ее можно смело оставлять включенной на протяжении всего дня, даже без постоянного наблюдения. Для более удобного управления рекомендуется установить розеточный таймер, который автоматически включит и выключит свет в установленное время. Это позволит сэкономить энергию и обеспечит растениям необходимое освещение в нужные часы.
Доступен на Ozon в магазине Minifermer по цене 1 719 рублей.
Фитолампа линейная SEVEKA 90 см — это освещение обеспечивает растениям ощущение, что они растут в естественных природных условиях, минимизируя стресс. Кроме того, оно не раздражает глаза, что делает его подходящим для выращивания всех видов растений, включая плодоносящие, в том числе и наши любимые перчики.
Доступен на Ozon в магазине SEVEKA по цене 2 250 рублей.
Заключение
Как быстро пролетело наше путешествие в поисках идеального подарка для любителей садоводства! Мы не только изучили удивительные сорта перцев со всего мира, но и обсудили, какие аксессуары и инструменты будут полезны для выращивания этих чудесных растений.
Теперь, когда ты вооружен знаниями о самых необычных и красивых сортах перцев, а также о всем необходимом для их выращивания, ты сможешь выбрать поистине оригинальный и значимый подарок. Пусть он принесет радость и волнение открытий тем, кто его получит.
Желаю тебе счастливого выбора подарков, удачи в выращивании и множества вкусных и красочных моментов в новом году, дорогой друг!
Цены, указанные в статье, актуальны на дату публикации.
