Последнее обновление:
Слушать статью

Статья предназначена начинающим сити-фермерам, которые хотят выращивать сладкий перец гидропонным способом. В отличие от традиционного выращивания в грунте, гидропонная культивация перцев имеет свои особенности, о которых мы и расскажем.

Если вы раньше никогда не занимались перцами и гидропоникой, то прежде всего рекомендуем изучить основы гидропоники, ознакомиться с материалом про сладкий перец из нашей «Базы знаний» и только затем переходить к этой статье.

Выбор сорта

Оборудование и удобрения

Особенности процесса выращивания (на примере DWC)

Выбор сорта

При выборе сорта перцев для гидропоники в первую очередь обращайте внимание на высоту растения.

Для выращивания в гроубоксе выбирайте детерминантные низкорослые перцы, чтобы вам было удобно ухаживать за ними в гроубоксе. Обязательно уточняйте, каких именно размеров будет куст, — его высота должна быть как минимум на 80 см меньше высоты вашего гроубокса.

При выращивании в помещении (теплице) с высоким потолком — можно выбрать как низкорослые, так и высокорослые перцы.

В отличие от традиционного земледелия, при выращивании перцев на гидропонике садовод полностью контролирует температуру и влажность в гроубоксе/теплице. Благодаря этому даже в Заполярье можно выращивать самые теплолюбивые растения.

Обязательно учитывайте скорость созревания плодов. Если вы новичок и хотите получить урожай как можно скорее — выбирайте раннеспелые сорта. А вот коммерческому садоводу лучше сделать выбор в сторону средне- и позднеспелых перцев, так как они дадут гораздо больший урожай.

При выборе между штамбовыми и кустистыми перцами начинающим садоводам лучше выбирать штамбовые разновидности, так как они не требуют формирования и ухаживать за ними проще.

Примеры подходящих для гидропоники сладких перцев: Ганнибал, Орлёнок, Карамель, Венти, Аэлита, Толстый Барин.

Оборудование и удобрения

При выращивании дома вам потребуется стандартное оборудование: гроубокс с освещением и таймером, системой вентиляции, собственно гидропонная система, измерительные приборы (pH-метр, EC/TDS-метр), беспочвенный субстрат, термогигрометр для воздуха, термометр для гидропонного раствора, возможно — увлажнитель/осушитель воздуха. Использование угольного фильтра — опционально, если вас беспокоит запах.

Выбор гроубокса для перцев

Для одного небольшого куста оптимальным будет гроубокс площадью 60х60 см. Минимальная площадь — 40х40 см. Высоту бокса подбираем исходя из высоты растения. Всегда предпочтительнее иметь запас высоты, чтобы было максимально удобно ухаживать за перцами.

Если предполагаемая высота кустов — 50 см, то для вычисления высоты гроубокса добавляем высоту гидропонной установки (около 30 см) и подвеса лампы с угольным фильтром (около 20 см). Прибавляем к этому расстояние между лампой и верхушкой куста — 30 см. Минимальная высота гроубокса в этом случае составит 120 см.

Гидропонная система

Для выращивания перцев можно использовать любой тип гидропоники, кроме фитильной (эта система не способна в полной мере обеспечить быстрорастущие растения водой и питательными веществами).

При коммерческой культивации наиболее продуктивным считается выращивание на минераловатных матах в сочетании с капельным поливом.

Для дома, если исходить из соображений дешевизны, простоты и минимального ухода, стоит выбрать систему DWC.

При выращивании в гроубоксе одного небольшого куста достаточно будет установки DWC объёмом 10–15 л (например, Aquapot). Но если есть возможность — лучше использовать установку большего объёма (20–25 л). В этом случае состав гидропонного раствора будет более стабильным, что упростит процесс выращивания.

Освещение

Перец — светолюбивая культура. Предпочтительнее использовать современные светодиодные квантумборды, которые сочетают в себе все необходимые спектры освещения для вегетации, цветения и плодоношения растений. Эти лампы эффективнее, чем ДНАТ, и меньше нагреваются, вам не потребуется дополнительное охлаждение гроубокса. Кроме того, многие модели квантумбордов имеют функцию диммирования, то есть регулировки яркости, что позволяет снизить затраты на электроэнергию на начальных стадиях роста, а также уменьшить интенсивность освещения в случае светового ожога.

«Золотым стандартом» светолюбивых растений является 300 Вт/1 кв. м хорошего светодиодного света. Для гроубокса площадью 60х60 см лучше всего подойдёт квантумборд мощностью 100–120 ватт. Подвешиваем светильник сразу максимально высоко.

Удобрения

Существует множество линеек гидропонных удобрений с готовыми схемами применения, например, Terra Aquatica Tripart.

Потребуются три компонента: Grow, Micro, Bloom — каждый берите по 1 л. (Те, которые в маленьких бутылочках по 50 мл, не подойдут, их не хватит, и они имеют другой состав, разработанный для комнатных цветов.) Удобрение Micro выпускается в двух вариантах — для жёсткой (ppm более 210) и для мягкой (ppm менее 210) воды, выбираем в зависимости от того, какую воду будем использовать для приготовления гидропонного раствора. Для коррекции pH раствора покупаем phUp и phDown.

Специально для перцев у Terra Aquatica разработана таблица применения удобрений.

Из добавок при желании можете использовать ProRoots и ProBloom. Кроме этого, перцам может потребоваться CalMag (при признаках дефицита кальция и магния начинаем давать половину от стандартной дозировки CalMаg в таблице и далее смотрим уже по состоянию растений).

Если будете пользоваться другими линейками удобрений — по возможности узнавайте у производителей, есть ли у них специальные таблицы для перцев. Если нет — можно пользоваться их усреднёнными схемами для всех растений (обычно их печатают на ёмкостях с удобрениями). В этом случае при приготовлении раствора добавляйте в воду сначала 50% от рекомендованной дозировки и постепенно повышайте концентрацию.

Гидропонный раствор можно сделать самостоятельно из дешёвых гранулированных удобрений. Для этого либо применяем готовый рецепт из конкретных удобрений, либо создаём свой рецепт из любых других удобрений, используя специальную программу — калькулятор (можно скачать в Интернете).

Готовый рецепт гидропонного раствора для перцев на 10 л воды:

  • калий азотнокислый — 50 мг;
  • суперфосфат — 55 мг;
  • магний сернокислый — 30 мг;
  • железо сернокислое — 2,2 мг;
  • аммоний азотнокислый — 20 мг;
  • марганец сернокислый — 0,019 мг;
  • цинк сернокислый — 0,002 мг;
  • медь сернокислая — 0,002 мг;
  • борная кислота — 0,029 мг.

Для коррекции pH такого раствора можно использовать серную (электролит) или ортофосфорную кислоту. Сначала разводим в воде удобрения, затем корректируем pH.

Вентиляция

Для гроубокса 60х60х180 см будет достаточно канального вентилятора производительностью 120 куб. м/час. Если захотите избавиться от запаха — потребуется угольный фильтр. Мощность угольного фильтра должна быть равна или больше производительности канальника (в нашем случае это фильтр минимум 120 куб. м/час лучше — 150, чтобы воздух успевал фильтроваться от запахов).

Особенности процесса выращивания (на примере DWC)

Проращивание семян

Даже если вы собираетесь выращивать один куст перца — проращивайте и делайте рассаду сразу из нескольких семян, чтобы выбрать лучшее растение и уже его посадить в гидропонную установку.

Для проращивания семян используйте пробки и кубики из минеральной ваты.

Сначала замачиваем пробку в воде с отрегулированным pH (6,0). Когда пробка напиталась водой — в ямку укладываем семечку на глубину примерно 1 см, сверху присыпаем перлитом или вермикулитом (также с отрегулированным pH). Пробки помещаем в пластиковый контейнер, закрываем плёнкой, убираем в тёплое место с температурой +25°С. Возможные границы температуры прорастания — от +23 до +28°С. Ежедневно проветриваем ёмкость, приподнимая плёнку. При необходимости смачиваем пробку водой из шприца. Прорастает перец долго — до 20 дней.

После появления всходов снимаем плёнку, устанавливаем контейнер в гроубокс, включаем освещение. Температуру воздуха на этом этапе можно немного снизить, чтобы растения не вытягивались. При этом нельзя допускать падения температуры ниже +15°С.

С помощью таймера устанавливаем режим освещения — 18 часов «день» и 6 часов «ночь». При подсыхании пробок — поливаем их водой с удобрениями для стадии проращивания (на каждой стадии развития концентрацию раствора вначале делаем 50% от рекомендованной в таблице, в дальнейшем её можно постепенно повышать, смотря по состоянию растения и под контролем pH и EC в баке с раствором).

Базовые удобрения Terra Aquatica смешивать нужно только в такой последовательности: сначала Micro (добавили в воду, размешали), затем Grow, затем Bloom. Для каждой баночки используем свой шприц. Количество смотрим по таблице для перцев. После того как добавили все компоненты — регулируем pH (используя растворы phUp или phDown) и проверяем EC.

Через четыре-пять дней рассаду перемещаем в минераловатные кубики. Размер кубиков выбираем 75 или 100 мм — они должны свободно входить в сетчатый горшок нашей установки DWC.

Пересадка рассады в кубики

Кубик предварительно напитываем раствором удобрений с отрегулированным pH. Концентрацию удобрений делаем 50% от рекомендованной в таблице. Пересадка рассады перца в кубик имеет особенность: при достаточной длине стебля пробку нужно поместить в кубик кверху дном, обернув ствол ростка вокруг пробки — это улучшит развитие корневой системы. Если будете делать такую манипуляцию — перед ней обязательно дайте пробке подсохнуть, чтобы ствол сеянца стал более эластичным и не сломался. Боитесь — можно обойтись и без этого.

После того как вставили пробку — опять присыпаем вокруг ростка перлитом или вермикулитом, чтобы корешки не подсыхали. Кубики ставим на поддон в гроубокс.

До появления первых корешков снизу кубика полив производим вручную, удобрения даём по таблице, как для стадии «укоренения». Частоту полива определяем по виду растения и по весу кубика.

Следим за внешним видом рассады, при признаках дефицита или избытка питания — можно скорректировать EC поливочного раствора.

При появлении корешков снизу кубика пересаживаем самое крепкое растение в установку DWC (Aquapot).

Пересадка в Aquapot

Наливаем в ведро гидропонной установки раствор удобрений (для первой недели вегетативного роста по таблице). Кубик с рассадой помещаем в сетчатый горшок. Все пустоты горшка заполняем инертным субстратом (керамзит, перлит, вермикулит или пеностекло с предварительно отрегулированным pH). Включаем компрессор. Количество раствора должно быть такое, чтобы крышка ведра была мокрой от работы компрессора. Обычно это пара сантиметров от нижнего края сетчатого горшка.

Далее остаётся лишь следить за pH, EC, температурой и уровнем раствора в ведре, состоянием растения. Новичкам желательно делать это ежедневно. Доливать раствор в ведро можно при уменьшении первоначального объёма на треть.

pH должен быть в границах 5,5–6,5. При приближении к границам корректируем эти значения. Не нужно стараться держать стабильно одно значение pH, пусть оно «плавает» в допустимых пределах, это поможет более полноценному усвоению питательных веществ.

Если растёт EC, значит, растение хорошо поглощает воду и мало усваивает питание. В этом случае доливаем в ведро воду с откорректированным pH.

Если EC падает, то растение хорошо питается, можно дать ему большую концентрацию удобрений, даже если эта концентрация будет выше указанной в таблице.

Если EC не меняется и уровень воды падает, скорее всего, мы даём именно то количество удобрений, которое требуется, доливаем раствор с прежней концентрацией удобрений.

Температура раствора должна быть в пределах 18–24°С.

Какую температуру и влажность поддерживать в гроубоксе?

Оптимальная температура для сладкого перца — 23–26°С днём и +21°С ночью.

Влажность — 70–75%.

Какой световой режим устанавливать на таймере?

Перцы являются растениями нейтрального дня (по-другому их ещё называют автоцветущими), они начинают цвести независимо от фотопериода (продолжительности светового дня). При этом для саженцев перца оптимально включать фитосвет на 16–18 часов в сутки, а для взрослых растений — на 14 часов.

Как часто менять питательный раствор?

Новичку лучше всего менять питательный раствор один раз в неделю, сливаем старый, готовим и заливаем новый, чтобы избежать возможных проблем с растением. Контролировать pH и EC начинающим сити-фермерам желательно ежедневно.

Кроме того, обязательно менять раствор при переходе растения в новую стадию роста, концентрации удобрений при этом будут меняться (смотрим по таблице).

Остальные вопросы, касающиеся ухода за болгарским перцем, вы можете изучить здесь.

Совет новичкам:

Ведите дневник садовода, в котором записывайте всё, что делаете с растением, показатели pH, EC, когда, сколько, что добавляли в раствор и т.д. Делайте фотографии растения хотя бы два раза в неделю. При необходимости получить совет опытного садовода у вас на руках сразу будет вся нужная для этого информация.

Поделись
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии