Согласно данным консалтинговой компании MarketsandMarkets, мировой рынок вертикального земледелия вырастет с 5,1 млрд долларов в 2023 году до 15,3 млрд долларов США к 2028 году.
Прогноз аналитиков основан на нескольких факторах: сокращении площади пахотных земель из-за урбанизации, изменении климата, доступности светодиодного освещения и технологий гидропоники, которые повышают эффективность и рентабельность вертикальных ферм. Способствуют росту рынка государственная поддержка и интерес инвесторов.
Внедрение датчиков на вертикальных фермах станет одним из драйверов рынка в целом. Высокотехнологичное оборудование позволяет вести постоянный мониторинг развития растений, определять качество воды, воздуха, потребление энергии. С помощью автоматизации производства стало возможным отслеживать потребление энергии и экономить на ресурсах, снижая затраты и повышая эффективность бизнеса.
По мнению авторов отчёта, технология аэропоники станет наиболее прибыльной в ближайшие пять лет. Её активное внедрение на фермах можно объяснить несколькими причинами, основной из которых является многократное снижение расхода воды и питательных веществ. Также аэропоника способствует более быстрому и здоровому росту растений, поэтому урожайность при этом способе производства гораздо выше.
Вертикальные фермы на базе морских контейнеров, вероятно, также станут демонстрировать высокий рост в течение прогнозируемого периода. Несмотря на небольшие размеры, такие фермы могут давать значительное количество продовольствия, что делает их идеальными для городских районов, где нет свободных земельных участков.
Эксперты считают, что самый высокий рост рынка вертикального земледелия будет наблюдаться в странах Азиатско-Тихоокеанского региона из-за быстрого роста населения и растущей урбанизации. Ключевую роль здесь аналитики отводят таким странам, как Китай, Япония и Южная Корея.
МИРОВОЙ РЫНОК МИКРОЗЕЛЕНИ ВЫРАСТЕТ ДО 3 МЛРД ДОЛЛАРОВ К 2027 ГОДУ
