Австралийские учёные создали из грибного мицелия огнеупорный материал, который может изменить подход к пожарной безопасности и изготовлению теплоизоляционных материалов.
В Университете RMIT Мельбурна изучили воздействие огня и высоких температур на внешний слой мицелия. Оказалось, что его обгоревшая поверхность обладает уникальными теплоизоляционными свойствами. Чем больше нагревается мицелий, тем толще и прочнее становится его верхний обуглившийся слой — это позволяет выжить грибнице. Исследователи использовали этот естественный защитный механизм для разработки нового типа огнестойкого материала на основе мицелия.
В природе мицелий принимает сложную разветвлённую форму в зависимости от среды, в которой он растёт. Поэтому для своих экспериментов учёные вырастили из мицелия с помощью генной инженерии плоские однородные пластины. Их можно использовать в качестве готовых компонентов для противопожарной защиты или в качестве компонентов для производства изоляционных материалов.
Это изобретение может произвести революцию в области пожарной безопасности и изготовлении теплоизоляционных материалов. На основе мицелия можно наладить выпуск экологически чистого огнестойкого материала. Ожидается, что дальнейшие исследования и разработки позволят оптимизировать процессы выращивания и производства мицелия, сделав материалы на его основе более доступными.
Российские исследователи создали прототип фермы для выращивания грибов в космосе. Её производительность — до 28 кг вешенок за один цикл производства.