Специалисты центра молекулярной биотехнологии Российского государственного аграрного университета (МСХА) им. К.А. Тимирязева разрабатывают новый сорт лука, который не будет вызывать слёз.
Для создания нового сорта учёные используют метод редактирования генов. Речь идёт не о генетической модификации с использованием чужеродной ДНК, а о геномном редактировании. В данном случае «лишним» оказался ген LFS.
Также новый сорт будет обладать повышенным содержанием витамина С и более сладким вкусом.
СЕЛЕКЦИОНЕРЫ ИЗ ФРАНЦИИ ВЫВЕЛИ СОРТ ЛУКА, КОТОРЫЙ НЕ ВЫЗЫВАЕТ СЛЁЗ
