Гормоны растений. Даминозид

Здравствуйте! С вами Сергей, и после короткого перерыва предлагаю вернуться к теме регуляторов роста растений — фитогормонов. Я уже рассказывал про вещество, угнетающе действующее на растение и отвечающего за его покой, — абсцизовую кислоту. Сегодняшний «герой» в зависимости от фазы роста растения может тормозить его рост, но при этом положительно влиять на урожай. Давайте разберёмся во всём по порядку.

• Тип вещества — регулятор роста растений искусственного происхождения.
• Химическая формула — C₆H₁₂N₂O₃.
• Молярная масса — 160,173 г/моль.
• Температура плавления — 159,24° Цельсия.
• Действующее вещество в общей массе — две формы выпуска: 75 и 85%.
• Растворимость в воде — существуют растворимые и не растворимые в воде вариации.
• Растворимость в воде — до 20 г на 1 л.
• Форма — кристаллический порошок белого или жёлтого цвета.
• Условия хранения — в герметичной тёмной, плотно укупоренной таре. Без доступа влаги и воздуха практически бессрочно.
• Синонимы — Бутан диокси кислота; Моно (2,2-Диметилгидразит); Янтарная кислота 2,2-диметилгидразид; Моно (2,2-диметилгидразин) бутандиовой кислоты; 2,2-диметилгидразид янтарной кислоты.
• Коммерческое название в РФ — Регулар.
• Токсичность — 3-й класс опасности для человека, не опасно для пчёл и других полезных насекомых, опасно для водоёмов и рыб.

Даминозид — это полученный искусственно фитогормон. Его относят к системным пестицидам. Эти вещества применяют для борьбы и подавления роста сорных растений. Но если первые пестициды уничтожали абсолютно все растения и были довольно токсичны, то в наши дни существуют пестициды с разной выборочностью действия на разные растения. И агрохимики синтезировали довольно большое количество подобных веществ. Иногда таким веществам находят непрямое назначение, давайте разбираться подробнее.

Даминозид был зарегистрирован в 1963 году американской компанией Uniroyal Chemical Company, Inc. Кстати, компания существует до сих пор, правда, сменила название. Причём эта регистрация позволяла применять синтетический фитогормон в том числе при выращивании продуктов питания. Но в 1989 году компания-производитель отозвала от использования даминозид в США в качестве вещества, применяемого для производства съедобных растений. Сделано это было под давлением Агентства по защите окружающей среды США. При принятии такого решения сотрудники Агентства руководствовались вероятной опасностью даминозида для диких и домашних животных во время обработок насаждений.

Тем не менее, в настоящее время даминозид активно применяется в других странах, да и в США тоже, но только в декоративном растениеводстве. Сегодня доказано, что даминозид безопасен для здоровья человека при соблюдении правил его применения. Но в США до сих пор не утихают баталии по поводу применения этого вещества. Одни учёные проводят исследования, подтверждающие его вред для млекопитающих, другие опровергают их.

Как я писал выше, даминозид нельзя отнести к настоящим фитогормонам. Во-первых, он не синтезируется растениями. Получают его только искусственно в лаборатории, путём химического синтеза. Во-вторых, принцип его действия основан на угнетении работы гиббереллиновой группы фитогормонов. Гиббереллины — довольно обширная группа фитогормонов, отвечающих за рост растений, набор ими зелёной массы. И даминозид очень специфично отключает работу гиббереллинов. Если даминозидом обработать молодое растение, то его рост очень сильно замедлится. Даминозид на ранней стадии развития растения вызывает его карликовость. Но вот если применять даминозид при цветении растения, завязывании и созревании плодов, то на отдельных культурах он может существенно увеличить урожай и улучшить его качество.

Обработка растений даминозидом приводит к их карликовости, созданию компактных форм. Если растение обработать на ранней стадии его развития, то это приведёт к уменьшению длины междоузлий, укорачиванию ветвей, уменьшению размера листьев. Это свойство даминозида используют для создания компактных форм декоративных цветов — хризантем, пионов, азалий. С помощью даминозида можно искусственно получить карликовые розы из обычных. Ещё пример, я рассказывал об идее бизнеса по выращиванию бонсай из острого перца. Так вот, для получения таких растений тоже подойдёт даминозид.

Если даминозидом обработать молодое или просыпающееся растение, то это приведёт, с одной стороны, к угнетению его роста, с другой — к увеличению закладки почек и активации их пробуждения и развития.

Даминозид увеличивает количество завязывающихся бутонов, делает их более стойкими к негативным факторам окружающей среды, например, к низким температурам. Снижает количество погибающих цветков и увеличивает процент их оплодотворения и завязывания плодов. При этом для стимулирования цветения очень важна фаза роста, в которую применяется фитогормон. Применять его необходимо в самом начале цветения. Если растение обработать даминозидом раньше, то это, наоборот, может отсрочить начало цветения. При этом важно понимать, что даминозид работает немного по-разному на разных растениях. На декоративных растениях даминозид применяют для увеличения продолжительности цветения.

Обработка клубневых растений даминозидом тоже приводит к увеличению урожая. Например, если даминозидом обработать картофель на ранней стадии цветения, то это приведёт к некоторому угнетению роста побегов и увеличению массы клубней.

Тут действие даминозида схоже с описанными выше. Даминозид увеличивает массу плодов и улучшает их качество. Особо активно даминозид применяли в США при выращивании арахиса. Арахис в США очень популярная пищевая культура, а арахисовую пасту можно отнести к национальному блюду.

Для некоторых растений, например винограда, очень важно количество плодоносящих ветвей, в случаях с виноградом — лоз. Если их будет слишком много, то растение потратит много сил на их наращивание, что приведёт к снижению урожая, так как он просто не успеет вызреть. Обработка даминозидом в нужной стадии вегетации приводит к тому, что растение отказывается от выращивания новых побегов, отдавая все силы уже существующим.

Даминозид активно используют производители семян. Например, обработка маточного кочана капусты во время его интенсивного роста значительно повысит выход семян. Это делает их производство более выгодным. И в этом случае, даже если у даминозида есть вредные свойства, то их действие нивелируется временем. В полученных семенах, и уж тем более в выросших из них растениях, нет никаких следов от применения даминозида. Такие семена допускаются в продажу по всему миру.

Даминозид очень активно применяли для обработки зимних сортов яблонь, для ускорения созревания плодов. Похожий эффект даминозид оказывает и на грушевые, сливовые и другие косточковые растения.

Если даминозидом обработать молодые плоды, примерно в середине стадии их роста, или при начале созревания, то это приведёт к снижению опадания плодов. Растение просто будет сбрасывать меньше плодов, доводя каждый до спелости.

Применение даминозида делает плоды более плотными, упругими и сочными. Плоды обретают насыщенную и стойкую окраску. Улучшаются их вкусовые качества. Например, даминозид делает яблоки более хрустящими, сливы более плотными, без потери вкусовых качеств.

А тут мы подошли к тому, из-за чего даминозид запрещали. Хранение готовой продукции — один из важных аспектов сельского хозяйства. Для каждого фермера очень важно реализовывать всю свою продукцию. Иногда для этого требуется много времени, и урожай может испортиться. И эта проблема настолько грандиозна, что решают её учёные по всему свету разными способами. Было замечено, что если провести обработку плодов на финальной стадии их созревания, то это существенно увеличивает их лёжкость. Но, к сожалению, на поверхности плодов распад даминозида идёт намного медленнее, чем на других частях растения. И часть этого фитогормона может попасть в пищу.

Это свойство даминозида применяется не только на декоративно-цветущих растениях, но и на лекарственных, у которых в качестве сырья используют бутоны и цветы. Обработка даминозидом приводит к увеличению количества цветков, бутоны получаются более массивными.

У тех же лекарственных растений или у растений пряных и эфиромасличных даминозид может стимулировать их выработку. Но тут очень важно учитывать стадию, на которой проводится обработка. Промежуток времени между последней обработкой и сбором урожая не должен составлять меньше двух, а лучше трёх-четырёх недель.

Даминозид, подавляя действие гиббереллинов, никак не влияет на синтез ауксинов. Если кончики черенков, подготовленных к укоренению, ненадолго опустить в раствор даминозида, но только на глубину планируемого укоренения, то это простимулирует корнеобразование в этом месте, несмотря на то что даминозид свободно перемещается по всему растению.

Метаболизм даминозида внутри самого растения проходит довольно быстро. Попадая на поверхность листа, даминозид проникает сквозь его поверхность и попадает в сосудистую систему, по которой разносится во все части растения. В сухую погоду даминозид на поверхности листа может находиться до двух или даже трёх недель. В случае если на растение попадает влага, даминозид смывается с поверхности листа быстрее. Внутри растения даминозид распадается с образованием янтарной кислоты, которую тоже применяют отдельно, в качестве регулятора роста.

По-другому дело обстоит с плодами. На их поверхности даминозид может находиться очень долго, поскольку его проникающая способность внутрь плодов и дальнейшая метаболизация там затруднены. Находящийся на поверхности растений даминозид смывается потоком проточной воды. И рекомендация тщательно мыть все овощи и фрукты тут очень уместна. Да и на их поверхности могут быть и другие вещества.

В наши дни выпускают водорастворимую форму даминозида. Концентрация рабочего раствора обычно указывается в инструкции к препарату. Раствор даминозида рекомендуется готовить непосредственно перед применением и использовать сразу. Маточные растворы даминозида хранить не рекомендуется. Также можно найти рекомендации по кратности и периоду обработки. Просто для примера я приведу рекомендации для некоторых растений.

Первую обработку проводят спустя три недели после цветения. Концентрация даминозида в рабочем растворе должна составлять 0,1–0,2%. Вторая обработка зависит от сорта яблони и скорости созревания плодов, она должна быть проведена не позднее чем за 45 дней до сбора урожая. Концентрация рабочего раствора уже выше, от 0,2 до 0,4%. Раньше яблони обрабатывали даминозидом и перед сбором урожая, но сейчас это не практикуется из-за вероятного вреда здоровью при попадании остатков даминозида с пищей в организм человека.

Это растение обрабатывается один раз в момент завязывания плодов. Концентрация раствора 0,1–0,2%. Такая обработка приводит к существенному снижению опадения плодов.

Для стимулирования образования клубней в самом начале цветения растения необходимо однократно опрыскать раствором даминозида концентрацией 0,3%.

Если обработать рассаду томата в период между появлением первой и четвёртой пары настоящих листьев раствором даминозида концентрацией 0,25%, это приведёт к замедлению роста стеблей и листьев, будет препятствовать вытягиванию рассады. А на стадии цветения это приведёт к увеличению количества цветоносных кистей и, как следствие, плодов.

В период, когда на растении появились побеги с пятью-семью листьями, всё растение опрыскивают даминозидом, концентрацией 0,1–0,2%. Это приведёт к остановке роста новых побегов.

В середине периода созревания плодов растения обрабатывают даминозидом (0,1–0,2%). Такая обработка сделает цвет плодов более насыщенным и ускорит их созревание.

До начала цветения растения арахиса целиком опрыскивают раствором даминозида с концентрацией 0,1–0,15%. Это приводит к карликовости у растений арахиса, при этом масса урожая увеличивается.

Для получения карликовых форм декоративных растений их обрабатывают на начальной стадии роста в момент появления второй пары настоящих листьев. Концентрация даминозида от 0,2 до 0,35%. Кроме карликовости даминозид увеличит количество цветов, продлит срок цветения и сделает цвет цветков более насыщенным.

Приведу это растение в качестве примера лекарственного. Обработку проводят в момент раскрытия листьев. Концентрация даминозида 0,2–0,3%. Такая однократная обработка приводит к увеличению массы подземной части растения — его корневища, которое и используется в качестве лекарственного сырья.

Для черенкования растений можно использовать раствор даминозида концентрацией до 0,5%. В раствор фитогормона следует помещать только кончики черенков на непродолжительное время, от простого опускания на несколько секунд до замачивания на несколько часов. Чем моложе и нежнее черенки, тем меньшую следует использовать концентрацию даминозида.

Если вы не знаете, какой концентрации использовать рабочий раствор даминозида, проведите одновременную обработку нескольких растений раствором разной концентрации, начав с 0,1%, и выберите оптимальный вариант концентрации фитогормона опытным путём.

Конечно, вероятная токсичность даминозида сильно подрывает доверие к нему. Например, я готов использовать даминозид или только на декоративных растениях, не идущих в пищу, или на ранней стадии роста растений, чтобы метаболизм гормона прошёл целиком.

На этом о даминозиде всё. Спасибо, что дочитали до конца. Если у вас остались вопросы, пожалуйста, задавайте их в комментариях. Всем больших урожаев!