В Южной Корее разработают стандарты строительства теплиц на крышах
В центре Сеула, на крыше одного из многоэтажных зданий, расположена экспериментальная теплица, в которой используется особая технология экономии...
Васаби может улучшать память у пожилых людей
Учёные из Университета Тохоку (Япония) выяснили, что употребление экстракта васаби может улучшить когнитивные способности у здоровых людей старше...
Блог сити-фермера. Аэропоника в контейнере
Это третья публикация, в которой мы делимся базой знаний, созданной участниками Кубка «Сити-фермера» 2022. В этот раз у нас всё...
В Аргентине создали не темнеющий при разрезании картофель
Учёные из Национального института сельскохозяйственных технологий Аргентины планируют выпустить на рынок генетически модифицированный картофель, в котором отсутствует ген,...
Цель — 5 тонн ягод в год: как фермер выращивает клубнику за Северным полярным кругом
Когда Айталина Томская начала выращивать клубнику в якутском селе, к её затее относились скептически. Но она рискнула и в первый год получила урожай в 750 кг.
В Швеции сети 5G помогают выращивать лук без пестицидов
В конце октября во все магазины Швеции поступил в продажу необычный лук, выращенный с помощью технологии 5G и...
Случайное открытие поможет увеличить урожайность растений и их устойчивость к стрессам
Как и любой другой организм, растения могут испытывать стресс из-за жары, засухи или других неблагоприятных условий. Как правило,...
Частые засухи приведут к замене многолетних растений однолетниками
Сейчас около 13% растений на Земле относятся к однолетним. Но ситуация может кардинально измениться уже через 40 лет, считают...
Самые дорогие грибы в мире оказались под угрозой исчезновения из-за изменения климата
Трюфели в гастрономии то же самое, что бриллианты в ювелирном магазине. Они настолько дорогие, что не каждому по...
Опрос: цвет микрозелени имеет значение
Микрозелень — это не только вкусно и полезно, но и красиво. Её цветовая палитра очень широка: от пурпурного и...
Как выглядят симптомы дефицита питательных веществ у базилика на гидропонике
Базилик считается одной из самых распространённых культур, которые выращивают на гидропонике. Его выбирают и любители, и профессиональные сити-фермеры....
Вкус и польза: аналитики назвали основные тренды в предпочтениях покупателей
Британское аналитическое агентство Canvas8 и компания Givaudan подготовили отчёт об основных трендах в отрасли F&B (продажа и производство...