Основы гидропоники: что, как и на чём выращивать

Привет, начинающие сити-фермеры! На связи Дмитрий, и я продолжаю для вас экскурсию в мир гидропоники. Сегодня поговорим о том, что такое гидропоника, какие растения можно выращивать с её помощью, как выбрать субстрат и питание для растений.

Гидропоника — это метод выращивания растений без почвы, при котором они получают все необходимые питательные вещества из раствора микро- и макроэлементов.

Люди пытались научиться выращивать растения без почвы много тысяч лет назад. Это делали ацтеки в своих плавучих садах и египтяне, выращивая фрукты и овощи для знатных вельмож. Но в привычном нам современном виде гидропоника появилась только в конце XIX века и получила дальнейшее развитие в первой половине XX века.

Гидропонным методом можно выращивать большинство культур:

• зелень: укроп, кинзу, базилик, щавель, петрушку, салат, руколу и многие другие;
• овощи: огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, фасоль, кабачки и другие;
• корнеплоды: картофель, редис, морковь;
• ягоды: клубнику, голубику, ежевику, малину;
• цветы: декоративные и съедобные.

И это далеко не полный список.

Не подходят для выращивания на гидропонике суккуленты и кактусы, репчатый лук и чеснок, горох (если это не микрозелень) и некоторые другие. Перед выбором культуры рекомендую посмотреть примеры её выращивания в интернете.

Кратко пробежимся по типам установок. Более подробное их описание можно найти в этой статье.

Проще не придумаешь. Это пассивная система гидропоники. Фитиль пропускается через ёмкость с субстратом, а его кончики помещаются в питательный раствор. Далее фитиль пропускает через себя жидкость и доставляет её прямо к корням растения.

Классический тип системы гидропоники, тоже довольно простой. В ёмкость наливают раствор, в раствор помещают шланг от компрессора, который будет аэрировать воду и насыщать её необходимым для корней кислородом. Сверху на ёмкость надевается крышка с отверстием, в которое помещают горшок с субстратом и самим растением.

Довольно популярный тип гидропоники среди фанатов вертикальных ферм. К поддону, на который устанавливают контейнеры с растениями, подводят трубку для подачи питательного раствора и врезают клапан для слива. В ёмкость с раствором помещают помпу, которая осуществляет циркуляцию жидкости в системе. С определённой периодичностью в поддон подаётся раствор, субстрат в контейнерах с растениями впитывает нужное количество, а излишки сливаются через клапан обратно в ёмкость с раствором.

Из ёмкости с раствором выводится шланг, который подводится к каждому растению. Раз в несколько часов с помощью помпы раствор подается растениям, а его излишки сливаются обратно в основную ёмкость.

Одна из самых популярных систем. Поверхность, на которой размещаются горшки с растениями, устанавливают с небольшим наклоном. По этой поверхности постоянно циркулирует тонким слоем раствор, что даёт достаточное питание и хорошую аэрацию корням.

Один из самых продвинутых типов гидропоники. Внутри контейнера проводится магистраль из трубок, в которые устанавливаются форсунки для разбрызгивания воды. Далее при помощи помпы жидкость поступает по трубкам и через форсунки с периодичностью примерно раз в час орошает корни растений.

Тут всё довольно индивидуально. Для овощей или зелени подойдут все виды гидропоники. Для корнеплодов, по моему мнению, лучше выбрать система питательного слоя или аэропонику, ведь переизбыток влаги для них нежелателен.

Стоит учитывать, что любая автоматическая система может дать сбой, засориться или у вас просто могут внезапно отключить электроэнергию. В таких ситуациях лучше себя покажут системы с фитилём или системы DWC, потому что циркуляция воды в них происходит внутри одной емкости.

Если же вы решили поставить у себя дома вертикальную ферму, то стоит присмотреться к остальным типам гидропоники.

Как я понял на собственном опыте, для выращивания микрозелени и бейби-листа на стеллаже идеально подходит система периодического затопления и аэропоника (у её применения есть много нюансов, которых я обязательно расскажу позднее).

Если же вы хотите выращивать полноценные растения, то стоит присмотреться к капельным системам либо к системам питательного слоя. Они также позволяют осуществить вертикальное строение фермы и дают хорошо развиваться корневой системе с меньшим риском при возникновении неполадок в установке.

Для укоренения и удержания растения в горшке без субстрата не обойтись. Главные параметры — это:

• инертность — растение и раствор не должны входить в реакцию с материалами субстрата;
• влагоемкость — чем больше субстрат удерживает влаги, тем больше у вас пространства для маневров в проблемных ситуациях;
• хорошая аэрация — корням жизненно необходим воздух для нормальной жизнедеятельности.

Наиболее распространённые субстраты:

• кокосовое волокно;
• керамзит;
• пеностекло;
• перлит;
• минеральная вата.

Каждый из них универсален, но есть некоторые нюансы, например, субстрат необходимо промывать от заводской пыли.

• кокос требует обязательной буферизации, ведь он имеет свойство поглощать кальций и магний, что может негативно сказаться на растениях. Без использования дренажа кокосовое волокно может легко вымываться из горшка, и растению не за что будет зацепиться;
• керамзит неплохо проводит влагу и удерживает растения, но его влагоемкость довольно низкая;
• пеностекло похоже на керамзит, но, исходя из моего опыта, лучше проводит воду;
• перлит достаточно хорошо проводит жидкость, но имеет довольно мелкие размеры, из-за чего может легко выпасть из горшка. Также перлит довольно пыльный и требует тщательной промывки.
• минеральная вата — один из самых популярных субстратов. Большая влагоёмкость и хорошая аэрация делают её отличным выбором для выращивания на гидропонике.

Что же всё-таки выбрать? Я бы порекомендовал для начала попробовать каждый субстрат и остановиться на понравившемся именно вам. Лично я комбинирую субстраты. Например, для микрозелени использую кокосовый субстрат и коврики из минваты. А для больших растений беру пеностекло и небольшой кубик ваты, в котором размещаю семена. Кстати, пеностекло я не выбрасываю после выращивания, а промываю и использую повторно.

Хорошая подготовленная вода — залог успеха при любом способе выращивания растений. О водоподготовке подробно можно узнать в этой статье. Здесь я остановлюсь на основных моментах.

У воды есть два основных параметра — кислотность (pH) и электропроводность (EC).

• при разной кислотности различные элементы питания будут лучше или хуже поглощаться растениями. Оптимальные значения pH для гидропоники 5,5–6,5.
• электропроводность показывает насколько много или мало солей содержится в растворе. Если ваша вода изначально имеет довольно высокие значения EC (свыше 0,5 EC), то имеет смысл пропустить воду через фильтр перед внесением удобрений.

Для отслеживания этих параметров необходимо обзавестись специальным измерителем. Зачастую такие измерители имеют комбинированные датчики pH и EC, а также температуры.

Для жизнедеятельности растениям требуется хорошее питание, основу которого составляют макроэлементы (азот, фосфор, калий, магний, кальций, сера) и микроэлементы (медь, железо, цинк, молибден, марганец, хлор и др.). Раствор этих элементов для гидропоники схож с подкормкой для традиционного выращивания в почве, разве что их концентрация может быть выше. Сейчас на рынке есть огромное множество различных удобрений — как отечественных производителей, так и от именитых зарубежных брендов. Чаще всего производитель этих удобрений размещает на своём сайте и упаковке товара таблицы кормления для разных стадий жизни растения.

Как выбрать эти самые удобрения? Тут всё опять же индивидуально. Благо, есть выбор для разных целей и под любой бюджет. Рекомендую для начала купить 2–3 комплекса от разных брендов в небольших объёмх, чтобы попробовать альтернативы и остановиться на понравившейся марке.

Точно так же, как и за растениями в почве. Но есть и нюансы:

• в первую очередь нужно изолировать ёмкость для раствора от света. Если этого не сделать, в ней очень скоро заведутся микроскопические водоросли, которые не лучшим образом будут влиять на корни растения. Рекомендую изначально брать непрозрачный контейнер или изолировать его фольгой с внешней стороны;
• регулярно проверяйте основные параметры вашего раствора. Тогда вы будете уверены, что растение получает необходимые питательные вещества.
• если вы остановились на фитильной или DWC-системе, будьте готовы менять раствор в ёмкости не менее одного раза в неделю;
• все остальные типы гидропонных систем желательно оснастить фильтром после клапана слива. Это может быть стаканчик с тем же керамзитом, задерживающим различный мусор, который может попасть в систему от растений или извне;
• у аэропонных систем часто забиваются форсунки, на это тоже нужно обращать внимание и периодически проверять систему на засоры;
• осматривайте растения каждый день и ведите записи о том, что и как вы делаете на своей домашней ферме — это даст вам возможность вовремя исправить ошибки и не повторять их в будущем.

В заключение хочу сказать, что гидропоника — это, по моему мнению, идеальный способ выращивания растений в условиях города. Практически безграничные возможности в выборе культур, относительно компактный размер установок и высокий КПД при умелом использовании делают гидропонику отличным решением для домашнего садоводства.

Читайте также:

Гид по горшкам для гидропоники и субстратам для рассады