Стартап Red Sea Farms из Саудовской Аравии при государственной поддержке откроет на побережье Красного моря новую крытую ферму для обслуживания курортов и ресторанов, передаёт Hotelier. На ней гидропонным методом будут выращивать овощи, фрукты, зелень и ягоды. 90% используемой в производстве воды будет морской.
Организация The Red Sea Development Company (TRSDC) и стартап Red Sea Farms — оба базируются в Саудовской Аравии — заключили партнёрство, в рамках которого собираются построить крупную ферму закрытого типа недалеко от побережья Красного моря. Предполагается, что в будущем построенный объект станет основным поставщиком сельскохозяйственных культур для местных курортов и ресторанов.
На предприятии будут использованы фирменные технологии Red Sea Farm — они предполагают использование солёной морской воды как для выращивания культур, так и охлаждения гидропонных теплиц. План состоит в том, чтобы не сильно полагаться на осадки и пресные грунтовые воды — стартап разработал систему, при которой 90% используемой для обслуживания теплиц воды — это морская вода.
Ассортимент продукции на новой ферме будет включать в себя листовую зелень, травы, виноградные культуры, ягоды и овощи. TRSDC заявила, что в случае удачного завершения экспериментов ферма расширится до 100 гектаров — это сделает её крупнейшей в мире устойчивой фермой.
«Мы привержены решению одной из величайших мировых проблем: продовольственной безопасности. — сказал Райан Леферс, гендиректор Red Sea Farms. — Эту проблему можно преодолеть только совместными усилиями компаний-единомышленников. TRSDC не только разделяет наш дух устойчивого развития, но и осознаёт, что в будущем сокращение ресурсов обострится ещё сильнее. Наша цель — использовать технологии Red Sea Farm для устойчивого питания всего мира. Это партнерство выводит нас на следующий этап, на котором это станет реальной возможностью».
Джон Пагано, генеральный директор TRSDC, добавил: «Технология Red Sea Farms — новая и захватывающая, она может решить общемировую проблему нехватки продовольствия. Заключая партнёрство, мы не только удовлетворяем наши собственные устойчивые и регенеративные амбиции, но и ещё раз демонстрируем широкой индустрии, что туризм можно развивать более продуманным и ответственным способом».
Напомним, что ранее саудовский принц Халед бен Аль-Валид на мероприятии, организованном Институтом инвестиционных инициатив в будущее, призывал к увеличению финансирования инновационных агростартапов. Примечательно, что площадка, ровно как и TRSDC, подведомственны Государственному инвестиционному фонду Саудовской Аравии.