Тех, кто ест свежие овощи и фрукты, реже госпитализируют
Среди тех, кого госпитализировали хотя бы один раз за год, люди, употребляющие овощи ежедневно, находились в больнице более короткий промежуток времени.
Наука и технологии
Как питательный раствор влияет на гидропонное выращивание момордики
Двойная концентрация раствора Хогланда эффективнее других для увеличения урожайности, морфологических параметров и сокращения время цветения и сбора плодов.
Микроводоросли: как выращивают суперфуд будущего
Водоросли на ферме называют углеродно-отрицательным продуктом. Они растут, превращая углекислый газ из близлежащей геотермальной электростанции в свою биомассу.
Учёные сравнили пользу разных городских отходов для сити-фермеров
Помидоры, выросшие на разных почвах, были одинакового размера. Но растения, выращенные с использованием органических отходов, принесли более вкусные плоды.
Ферма, в которую инвестировали 500 млн долларов, оказалась убыточной
Идея была революционной: объединить искусственный интеллект, робототехнику, передовые датчики и современные методы гидропоники, чтобы накормить весь мир.
В розмарине нашли лекарство от болезни Альцгеймера
В США учёные изучают воздействие на мозг карнозиновой кислоты, которая содержится в розмарине и шалфее, и её влияние на развитие болезни Альцгеймера.
Учёные NASA впервые собрали урожай овощей в Антарктиде и попробовали их на вкус
Эксперимент учёных в Антарктиде позволяет смоделировать ситуацию в открытом космосе, и на других планетах, куда невозможно отправить нужное количество припасов.
Различия растений, выращенных на гидропонике, аквапонике и в почве
Беспочвенные системы привели к более быстрому росту растений и более высоким урожаям, оказав влияние на морфологические, физиологические и питательные свойства.
Улучшенный салат восполнит дефицит микроэлементов
Этот открытие — значительный шаг в борьбе с дефицитом микронутриентов, часто называемым «скрытым голодом», который затрагивает миллионы людей во всем мире.
Как на нас влияют прикосновения к листьям разных растений
Мужчины и женщины по-разному реагируют на текстуру растений. Это значит, что садоводческая терапия может быть более эффективной, если подбирать её с учетом пола.
Учёные СПбГУ создали умную упаковку для фруктов и овощей
Упаковка биоразлагаема, устойчива к ультрафиолету и безопасна для людей. Она не только сохраняет продукты свежими, но и сигнализирует об их порче, изменяя цвет.
«Бионика»: система для домашнего выращивания, которая меняет правила игры
Свои свежие овощи и зелень круглый год? Теперь это реально! Пермская компания E-mode представила новинку, которая сделает сити-фермерство...