24 сентября 2024 года компания Plenty Unlimited Inc. в Ричмонде, штат Вирджиния (США), открыла первую в мире ферму по выращиванию ягод в закрытых помещениях с помощью вертикального земледелия в больших масштабах. Ферма будет поставлять более 1,8 млн килограммов клубники сорта Driscoll, выращенной на нескольких вертикальных башнях высотой 9 метров.
Открытию этой клубничной фермы предшествовали 200 научных исследований, проведённые за последние шесть лет Университетом Квинсленда, Университетом Маккуори, Университетом Вагенингена, Университетом Флориды, Университетом Страны Басков, Центром передового опыта в области молекулярных наук о растениях CAS и Шанхайским институтом физиологии и экологии растений.
Программное обеспечение отвечает за равномерную подачу питательных веществ, хорошую вентиляцию и оптимальное освещение, гарантируя высокий урожай и постоянное качество. Искусственный интеллект анализирует более 10 млн точек данных каждый день в 12 помещениях для выращивания, адаптируя среду каждого из них к меняющимся потребностям растений. Компания даже запатентовала способ опыления без использования пчёл, который использует контролируемый поток воздуха.
Разработчики стремились максимально оптимизировать пространство и ресурсы. На ферме используется на 97% меньше земли и до 90% меньше воды, чем при традиционном земледелии, и исключено использование пестицидов. А контролируемая среда и более короткая цепочка поставок снижают риск заражения клубники патогенами.
Первая клубника с фермы поступит в продажу в начале 2025 года.
