Чем опасна «шелфляция» и как сити-фермерство помогает её устранить
Многие зеленные культуры очень быстро портятся, что на фоне проблем с цепочками поставок приводит к явлению, известному как «шелфляция». Объясняем, что это такое, и как сити-фермерство с вертикальным земледелием позволяет этого избежать.