Веганы оценили котлеты из грибов, выросших на морковных отходах
Участники дегустации рассказали, что котлеты из 100% мицелия розовой вешенки вкуснее котлет из 100% сои, а колбаски из мицелия аппетитнее колбасок из нута.
Ещё одна полезная сладость: в ирис добавили порошок из папоротника
Учёные СФУ использовали сублимационную сушку. Это позволило сохранить в папоротнике до 90% биологически активных веществ, аминокислот и жирных кислот.
Toyota займется продажей теплиц и рассады клубники
Первые продажи пройдут в тестовом режиме. Компания хочет получить обратную связь от первых пользователей, а потом уже запустить новый бизнес в полном объеме.
Ввоз семян и растений в Россию в 2026 году: полный гайд по таможенным правилам
Полный гид по таможенным правилам. Что можно ввозить, а что запрещено. Нужен ли фитосанитарный сертификат для личного пользования. Актуальные штрафы.
Исследование: как вырастить более полезные грибы рейши
Использование натуральных и недорогих пищевых ингредиентов для создания среды выращивания, делает промышленное производство грибов рейши экономичным.
Студенты выращивают на сити-ферме натуральные красители
От фермы на крыше до вешалки для одежды. Студенты и преподаватели из Торонто не только сохраняют старые знания, но и переосмысляют представление о том, какой может быть мода.
Алгоритмическое питание растений: как нейросеть и датчики повышают урожай в гидропонике
Как автоматизировать контроль питания растений с помощью ESP32, TinyML и GPT-4o. Практическое руководство по созданию умной гидропонной системы. Обзор технологий и реальные кейсы.
Чайный гриб поможет исцелить ожоги и раны
В отличие от традиционно используемых аналогов из синтетических полимеров и клеточных культурах, кожный покров на основе чайного гриба дёшев в производстве.
Углекислый газ для растений: как повысить урожайность в теплице и гроубоксе
Полное руководство по подкормке растений углекислым газом. Таблицы концентраций CO₂ для томатов, огурцов, зелени. Как создать систему подачи в теплице. Обзор методов (баллоны, генераторы). Условия эффективности.
На Тайване разработали светодиодную защиту от насекомых для грибных ферм
По сравнению с УФ-лампами, используемыми для борьбы с насекомыми, эта технология безопасна для работников и оказывает меньшее воздействие на окружающую среду.
Японский учёный назвал новое растение будущего
Маршанция изменчивая быстро растёт и обладает высокой питательной ценностью, что делает её перспективной космической пищей будущего.
Роботизированная система определяет болезни тепличных растений
Роботизированная платформа передвигается по теплице и снимает растения. Изображения автоматически подгружаются в цифровую платформу и обрабатываются нейросетью.