Появился ГОСТ для вегетарианской и веганской продукции
Скоро веганская продукция пройдет государственную сертификацию, получит унифицированную маркировку и возможность отдельной выкладки на полках магазинов.
Бизнес и финансы
В сентябре 1300 россиян сядут за парты в «Школе фермера»
В этом году образовательный проект стартует в рекордном количестве регионов России — в списке на сайте Россельхозбанка их целых пятьдесят.
Детская агрошкола: как из студенческого стартапа выросла франшиза
Детям предлагают образовательные интенсивы и практические занятия в различных сферах: от приготовления напитков из микрозелени до сборки гидропонной установки.
Грибы выращивают на пищевых отходах ресторанов
Ищете дешевый и экологичный субстрат? Ловите лайфхак: стартап из Нью-Йорка выращивает грибы для ресторанов из пищевых отходов, собранных в тех же ресторанах.
Семена цветов, полученные в ходе космической селекции, продают на маркетплейсе
Цветы, выращенные из этих семян, отличаются стойкостью к высоким и низким температурам, устойчивы к переувлажнению и засухе и имеют длинный период цветения.
Израильский стартап объединил вертикальную ферму и торговый автомат
Камера с искусственным интеллектом отслеживает рост каждого растения, проверяя его готовность к употреблению, а затем разрешает его продажу в торговом автомате.
Картон или пластик? Какую упаковку выбирают покупатели
В Финляндии провели исследование, в ходе которого сравнили упаковки для томатов черри, изготовленные из картона, и упаковки из переработанного ПЭТ-пластика.
В Норвегии оборудовали вертикальную ферму в старой шахте
Получилось создать гибкую систему, которую легко и быстро можно перестроить: увеличить или уменьшить урожай, выращивать любые необходимые сорта и культуры.
Официально зеленые: началась маркировка российских овощей
Сертификат может получить продукция, выращенная без ГМО, с ограничением пестицидов и минеральных удобрений. Должен быть выполнен и ряд других требований.
В Костроме придумали ультразвуковой будильник для семян
У обработанных семян всхожесть увеличилась на 15–20%, а урожайность на 40%. Основное применение установка может получить у производителей микрозелени и солода.
Вертикальные фермы помогут лекарственному растениеводству выйти из кризиса
Работать такое предприятие сможет круглый год. Закрытая среда позволит получить чистую и безопасную продукцию, а автоматизация облегчит труд агротехнолога.
Какао-бобы бросают вызов импортозаместителям
Эксперты считают, что развертывание производства собственных какао-бобов в России на основе технологий сити-фермерства возможно в ближайшие 10-15 лет.