Специалисты Мичиганского университета (США) доказали, что диета играет особую роль в решении проблемы бессонницы.
Используя данные опросов, собранные с 2011 по 2016 год, исследователи обнаружили, что люди, которые не придерживались диетических рекомендаций, таких как потребление достаточного количества фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов, имели более короткую продолжительность сна.
В отдельном исследовании учёные наблюдали за более чем 1000 молодых людей в возрасте от 21 до 30 лет и выяснили, что те из них, кто увеличил потребление фруктов и овощей в течение трехмесячного периода, сообщили об улучшении качества сна и уменьшении симптомов бессонницы.
Одна из авторов исследования, доцент кафедры диетологии Эрика Янсен считает, что более здоровый образ питания в целом связан с лучшим качеством сна и меньшим количеством симптомов бессонницы. Она высоко оценивает средиземноморскую диету с низким содержанием красного мяса и добавленного сахара, но богатую растительными продуктами, оливковым маслом и морепродуктами, а также так называемые противовоспалительные диеты, которые похожи на средиземноморскую, но делают дополнительный упор на определенные компоненты рациона, например флавоноиды, содержащихся в растениях.
Эрика Янсен говорит, что существует множество отдельных продуктов и питательных веществ, которые могут быть связаны с качеством сна. Исследования связали с улучшением сна потребление жирной рыбы, молочных продуктов, киви, клубники и черники. Продукты, богатые клетчаткой, такие как фасоль и овсянка, а также некоторые источники белка — особенно те, которые содержат много аминокислоты триптофана, например птица, — также связаны с более качественным сном. Отдельные питательные вещества, которые могут быть полезны, включают магний, витамин D, железо, жирные кислоты омега-3 и марганец.
Перечислили исследователи и продукты, которых следует избегать для здоровья сна. Гамбургеры и картофель фри, и любой другой фастфуд, негативно влияет на качество медленноволнового сна, во время которого организм человека восстанавливается. Не стоит на ночь злоупотреблять белым хлебом и макаронами — эти продукты быстро усваиваются, так что чувство голода можно почувствовать ещё до отхода ко сну. Тем, кто страдает бессонницей, лучше стоит избегать кофе и спиртных напитков — алкоголь нарушает ритмы сна, а переизбыток кофеина препятствует засыпанию.
Время и последовательность приема пищи, известная в области исследований сна как «хронопитание», также, скорее всего, помогает объяснить связь между здоровым питанием и хорошим сном. Приём пищи в обычное время, а не случайные перекусы, связан с лучшим сном.
