Домашняя микроферма с искусственным интеллектом сама выращивает овощи и зелень
Компактная ферма сама следит за состоянием зелени и овощей, вовремя вносит удобрения и влагу, сигнализирует хозяевам о наступлении времени сбора урожая.
Наука и технологии
В Костроме совершенствуют технологию микроклонального размножения плодово-ягодных культур
Микроклональное размножение процесс непростой, но эффективный: прежде чем вырастить плоды, из побега за счет черенкования получают несколько новых растений.
Израильский стартап объединил вертикальную ферму и торговый автомат
Камера с искусственным интеллектом отслеживает рост каждого растения, проверяя его готовность к употреблению, а затем разрешает его продажу в торговом автомате.
На ферме в Южной Корее выращивают помидоры, улучшающие работу мозга
Sunja's Farm стала первым производителей томатов с содержанием ГАМК более 750 мг на 100 г, выращенных с помощью естественных методов без генной инженерии.
Бамбуковое молоко может оказаться полезнее обычного
Побеги бамбука — это отличный источник углеводов и пищевых волокон, имеют низкое содержание жира, насыщены железом, различными витаминами и аминокислотами.
Напечатанная на 3D-принтере закуска сама выращивает свою начинку
Снэки Клары Руцервельд состоят из специально напечатанной оболочки, наполненной «съедобной почвой» и различными организмами: дрожжами, семенами и спорами.
Найден самый здоровый способ съесть брокколи. Но есть один нюанс…
Учёные выдвинули гипотезу — приготовление брокколи перед употреблением делает её полезнее. Но оказалось, что не все методы приготовления одинаково эффективны.
Учёные разобрались, как бороться с кишечной палочкой на листовой зелени и овощах
Оказалось, что восприимчивость к заражению зависит как от температуры, так и от свойств поверхности листьев, таких как шероховатость и натуральный восковой налет.
В Испании гидропоника спасает пиво
Команда смогла адаптировать технологию для выращивания пяти различных сортов хмеля и планирует продолжить работу над новыми гибридами.
Исследователи рассказали о потенциале еды из насекомых
Муку из насекомых используют для производства удобрений, кормов для животных и в кулинарии — в виде протеинового порошка, энергетических батончиков и десертов.
Учёные создали биоразлагаемую упаковочную пленку из банановой кожуры
Пленка из кожуры получилась прочной, прозрачной, эластичной и экологичной. Ученые считают, что ей можно заменить до 40% всего производимого в мире пластика.
Насекомые-десантники встают на стражу полей
В Башкирии создали навес к беспилотнику, который позволит высаживать эндомофагов в поля для защиты пшеницы, кукурузы, капусты и других растений от вредителей.