Как высушить микрозелень редиса, сохранив полезные свойства
Хотя некоторые питательные вещества теряются, другие остаются стабильными, и в целом сушка горячим воздухом — перспективный метод послеуборочной обработки.
Наука и технологии
Из стволов растений банана производят субстрат
Биомасса бананов разлагается медленнее других субстратов, что делает её пригодной для повторного использования в течение нескольких циклов выращивания.
Будущие колонизаторы Луны не останутся без чаепитий
Чай в лунной почве процветал, укоренялся и рос так же хорошо, как и контрольные «земные» растения. А вот на марсианском реголите чай вырасти не смог.
Виноградная лоза может избавить мир от пластиковых отходов
Использование виноградной лозы как источника целлюлозы для упаковочных плёнок, уменьшает отходы в области сельского хозяйства и сокращает загрязнение пластиком.
Учёные не смогли решить проблемы роботов-собирателей огурцов
Мерейн Керстенс из Вагенингенского университета доказал, что модифицировать огурцы так, чтобы они отращивали листья вдоль стебля, а не по спирали — невозможно.
В ПНИПУ приготовили сбалансированный корм для животных
В процессе роста на отрубях Aspergillus oryzae не только производит много белка. Одновременно гриб вырабатывает ферменты, улучшающие пищеварение животных.
Аспирант из Томска превращает отходы в плодородный субстрат
Пивная дробина (гуща из частиц семян и оболочек зерна, остающаяся после выработки сусла) не только подходит для выращивания грибов, но и повышает их урожайность.
В России разрабатывают противовоспалительные гели на растительной основе
Эти два растения содержат большое количество фловонойдов и гидроксикоричных кислот. Это основные действующие вещества, помогающие справиться с воспалением.
Учёные создают миниатюрный рис для космических станций
Группа итальянских учёных выводит карликовый сорта риса с высоким содержанием белка, который сможет питать астронавтов во время длительных космических миссий.
Китайские учёные создали светящиеся в темноте суккуленты
Исследователи считают, что предложенный ими простой и недорогой метод модификации растений может лечь в основу устойчивых систем освещения на основе растений.
Дети выращивают игрушки из спор грибов
Набор рассказывает детям о природе и заботе об окружающей среде. А также делает биоматериалы из живых организмов привычными для повседневного использования.
В отходах производства вишнёвого сока нашли полезные вещества
Из мякоти, остающейся после выжимки вишнёвого сока, можно сделать богатый антоцианами порошок, который поможет предотвратить последствия болезни Альцгеймера.