pxhere.com

Трюфели в России будут выращивать на сибирской сосне и монгольском дубе

Слушать статью

Российский научный фонд профинансирует исследования по разведению трюфелей, которыми занимается группа молодых ученых из Иркутского госуниверситета.

На научную работу выделен грант 18 млн руб. Это позволит построить в университете экспериментальный тепличный комплекс с трюфелевыми грибами. Там будут изучать биотехнический и агротехнический потенциал трюфелей и трюфелеподобных грибов и ассоциированных с ними микроорганизмов. Во время проведения исследований ученые планируют обнаружить новые природные соединения — стимуляторы роста растений.

ИГУ — единственный вуз страны, где изучают трюфелевые грибы. Здесь уже проводили эксперименты по симбиотической ассоциации мицелия гриба на корнях сибирских сосен и монгольских дубов. Ученые считают, что у выращивания трюфелей есть будущее в России. Их можно использовать в биофармацевтике, парфюмерной индустрии, пищевой промышленности.

Поделись