Горох — это одна из древнейших одомашненных культур, используемых для питания людей и животных. Тут человечество не прогадало, ведь в нём много белка, аминокислот, клетчатки, витаминов и минералов.
Ученые Северо-Кавказского федерального университета совместно с коллегами из Иордании и Казахстана разработали новый метод стимуляции роста гороха.
Авторы исследования предложили использовать наночастицы оксида меди (CuO), стабилизированные полисахаридами: гиалуроновой кислотой, хитозаном, агар-агаром, мальтодекстрином и т.д. Один из авторов исследования, кандидат технических наук, декан факультета сельского хозяйства СКФУ Андрей Нагдалян рассказал, что самые высокие результаты были у семян, обработанных комплексом наночастиц с гиалуроновой кислотой:
— Предпосевная обработка семян гороха с помощью разработанного нами комплекса в низкой концентрации (0,1 мг на литр) способствует ускорению роста, улучшению усвоения и распределения меди в ростках гороха, а также стимулирует биохимические процессы, связанные с фотосинтезом. Кроме того, выявленная способность семян гороха интенсивно усваивать и распределять медь из разработанного комплекса определяет большие перспективы использования данных наночастиц для биообогащения семян гороха.
Однако, лабораторные испытания показали, что высокие концентрации комплекса (от 10 до 100 мг на литр) могут оказывать токсическое действие на семена, поэтому важно соблюдать концентрацию.
Учёные СКФУ считают, что использование наночастиц оксида меди будет перспективна также и для других культур.
