Во время межпланетных перелётов, которые могут длиться несколько лет, астронавты вынуждены будут выращивать продукты питания на борту космических кораблей. С овощами всё более или менее понятно — они растут быстро. А как быть с фруктами? Ведь в земных условиях, чтобы получить первые плоды с дерева, иногда требуется несколько лет.
Учёные Службы аграрных исследований при Минсельхозе США совместно с NASA разрабатывают новые методы выращивания фруктов. Идею решения проблемы исследователям подсказали помидоры и генная инженерия.
— Мы генетически модифицировали сливовые деревья, чтобы они постоянно цвели и приносили плоды, как томаты, — говорит биолог Крис Дардик. — Деревья были созданы путём чрезмерной экспрессии ключевого гена — регулятора цветения, который заставляет их цвести постоянно и устраняет необходимость в холодном покое.
Эта технология не только открывает потенциал для выращивания фруктов в длительных космических полётах, но и может быть использована в земных условиях, например, в закрытых помещениях или на городских фермах. Так у жителей городов появится возможность круглый год, а не только летом или осенью, покупать свежие фрукты.
