Розмарин известен как натуральное средство для улучшения памяти. Исследователи пытаются изучить действие карнозиновой кислоты, которая содержится в розмарине и шалфее, и её влияние на развитие болезни Альцгеймера. Это заболевание часто становится основной причиной деменции.
Карнозиновая кислота — это антиоксидантное и противовоспалительное соединение, которое активирует ферменты, составляющие естественную защитную систему организма. В чистом виде карнозиновая кислота слишком нестабильна для использования в качестве основы лекарственного препарата. Однако учёные из Scripps Research смогли синтезировать её стабильную форму — diAcCA. Это соединение полностью преобразуется в карнозиновую кислоту в кишечнике, прежде чем попасть в кровоток.
Научная работа, опубликованная в журнале «Антиоксиданты», доказала, что при использовании diAcCA для лечения мышей с болезнью Альцгеймера в мозге накапливалась необходимая доза карнозиновой кислоты.
В течение трёх месяцев исследователи вводили diAcCA мышам, после чего провели серию тестов на пространственное восприятие и память, и проанализировали ткань мозга под микроскопом. Лабораторные опыты доказали улучшение памяти после воздействия препарата: он не просто замедлил снижение когнитивных функций, а практически вернул их к норме.
Это улучшало память и увеличивало число связей между нервными клетками в головном мозге. Поскольку уменьшение количества нейронных синапсов также тесно связано с деменцией при болезни Альцгеймера, новое соединение может стать ключевым в борьбе со снижением когнитивных функций у человека.
Анализ образцов тканей показал, что препарат также заметно уменьшает воспаление в мозге. Уникальное соединение активируется при воспалительном процессе, с которым затем борется. При этом оно действует только в тех областях мозга, которые подвергаются воспалительному повреждению. Такая избирательность ограничивает потенциальные побочные эффекты карнозиновой кислоты, которая входит в список «общепризнанных безопасных» (GRAS) Это значительно упрощает проведение клинических испытаний.
