В статье, опубликованной в журнале Scientific Reports, приведены результаты исследования уровня содержания микропластика в листьях салата, выращиваемых на городских фермах Лиссабона. Авторы научной работы сравнили полученные результаты с итогами изучения образцов салата, который был выращен в сельской местности.
Микропластик, небольшие кусочки пластика размером менее 5 мм, представляют серьёзную проблему для здоровья из-за загрязнения окружающей среды. В любом городе высока интенсивность дорожного движения, а именно выхлопы автотранспорта являются ключевым фактором повышения содержания микропластика в городских садах. Поэтому, по мнению учёных, крайне важно оценить аккумуляцию микропластика в овощах, выращенных в городах.
Объектами изучения стали гладколистный салат (SLL) и бисерный листовой салат (BLL), которые чаще всего выращивают в городских огородах. Также был проанализирован состав образцов салата-латука, образцы которого были получены в городских садах Лиссабона и в одном из сельских районов Португалии. Такие же сорта салата были куплены у поставщика супермаркета в качестве контрольного образца.
Исследователи оценили 42 образца растений. Салат-латук, посаженный в городских садах в районах с интенсивным движением транспорта, содержал больше микропластика. Была установлена также зависимость между его содержанием и концентрациями серы и меди, указывающая на то, что интенсивность транспортного трафика может оказывать влияние на концентрацию вредных веществ.
Группа учёных обнаружила более 100 частиц микропластика в 14 различных образцах салата-латука. Содержание более 20 частиц загрязняющего вещества на грамм в двух видах салата-латука было обнаружено на трёх участках, расположенных вблизи оживлённых дорог. В сельской местности источниками загрязнения могут стать сжигание растительных отходов и твёрдого бытового мусора.
В целом результаты исследования показали, что загрязнение салата-латука микропластиком в городских условиях является серьёзной проблемой, поскольку продажи продукции с городских огородов ежегодно растут.
