Кулинарные открытия: с какими блюдами сочетаются разные виды микрозелени
Почему мы так любим микрозелень? Эти молодые ростки появляются на нашем подоконнике буквально через пару недель после посадки....
Жители России мало знают про органические продукты
70,4% опрошенных проявляют интерес к потреблению органических продуктов. Но 32% неправильно понимают, что такое органика, путая её с фермерской продукцией.
Детская агрошкола: как из студенческого стартапа выросла франшиза
Детям предлагают образовательные интенсивы и практические занятия в различных сферах: от приготовления напитков из микрозелени до сборки гидропонной установки.
Вешенки обладают противовоспалительными свойствами
Противовоспалительные свойства вешенок потенциально могут способствовать улучшению иммунной функции, снижать риск хронических заболеваний, в том числе рака.
Питательнее, чем витграсс: на ферме в Карелии будут производить сок из листьев салата
Пять лет назад семья Холошенко открыла в пригороде Петрозаводска салатную ферму. Сейчас они планируют перерабатывать листья салата для получения сока.
Первым с Земли на Марс переселится пустынный мох
В лаборатории учёные исследовали пределы способности пустынного мха выживать в экстремальных условиях окружающей среды. Результаты действительно впечатлили.
Технологии будущего: растения отправляются к роботам для сбора урожая
Главной фишкой теплицы нидерландской компании Saia Agrobotics стало то, что разработчики предпочли доставлять растения к роботам, а не наоборот.
Полный фэшн: Balenciaga продаёт кроссовки из банана за 825 фунтов
Создатели материала Bananatex сделали акцент на том, что выращивание банановых растений сорта Абака способствует восстановлению природных экосистем.
Выбираем органические удобрения для сити-фермы в квартире
В этой статье рассмотрены натуральные питательные комплексы от российских и международных брендов. Материал адресован как новичкам, так и опытным садоводам.
Для выращивания грибов можно использовать меньше торфа
Учёные разработали два альтернативных покрывных грунта, которые обеспечивают почти такую же производительность грибов, как и состоящие почти полностью из торфа.
Огороды на подоконниках стали чаще появляться у молодежи
По данным аналитиков Мегамаркета, продажи семян среди зумеров в мае-июне 2024 года выросли на 12%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Плёнка с экстрактом цветков лотоса меняет цвет, если продукты портятся
Учёные отметили, что включение в состав плёнки экстракта лотоса улучшило её термостабильность, биоразлагаемость, антиоксидантные и противомикробные свойства.