Интервью: как завести грибную сити‑ферму и не пожалеть об этом
Дмитрий Бахтин недавно построил грибную ферму, вырастил урожай шампиньонов и продал его без потерь. Мы попросили его поделиться подробностями этого процесса.
Реальный опыт
С высоты 19-го этажа: как в многоэтажке Новороссийска появился настоящий огород
День Оксаны начинается с кофе на балконном огороде. Потом начинаются хлопоты: она опыляет и поливает растения и фотографирует их для блога. Это занимает около получаса.
Как в Когалыме выращивают будущих сити-фермеров
За несколько лет ферма «Зелёнка» стала не только основным поставщиком свежей продукции, но и агротехстартапом, и в какой-то мере научно-образовательным центром.
Сумка из манго, кроссовки из грибов: как пищевые отходы превращаются в экокожу
Десятки стартапов разрабатывают технологии по превращению пищевых отходов — кожуры, испорченных фруктов и растений — в экокожу и экотекстиль.
Деликатес из степи: оренбургский фермер выращивает спаржу для трёх областей
Кроме спаржи, в хозяйстве Сергея Горланова есть яблоневый сад и клубничная плантация. Скоро его ферма может войти в агротуристический маршрут.
Сити-фермер из Москвы: в России о васаби знают всё, кроме его настоящего вкуса
Рассказываем об эксперименте по выращиванию васаби на гидропонике. Занятие это не самое простое, но оно даёт сити-ферме серьёзное конкурентное преимущество.
Тюльпанов станет больше: фермер из Иванова откроет образовательный проект для цветоводов
Узнайте, как выращивание тюльпанов стало семейным бизнесом для Алёны и Сергея Орлинских, которые освоили производство цветов на гидропонике.
В добрых руках: житель Глазова реанимирует растения в своей ботанической мастерской
Денис Королёв открыл мастерскую, где лечит растения, проводит мастер-классы для детей, дает советы по уходу за цветами и ищет под заказ экзотические экземпляры.
Детская мечта как двигатель прогресса: отец создал сыну бота-помощника для выращивания микрозелени
Сити-фермерство воспитывает не только ответственность и планирование, но и понимание ценности труда, уча детей ценить заработанные собственным трудом деньги.
Блог сити-фермера. «Саша сделал огород»: идеи для вашей дачи
Рассказываем и показываем фото создания недорогой системы Dutch Bucket (системы Бато, метода голландского ведра) для выращивания помидоров на садовом участке.
Блог сити-фермера. Шоколадная мята и мелисса: лекарственные растения или помощники в саду
Мята и мелисса используются в фармацевтике и кулинарии, но у них есть ещё одно полезное для дачников и сити-фермеров свойство: они отпугивают насекомых.
Доступный, как кофе: ростовский фермер запускает сеть точек по продаже витграсса
Владимир Гришун хочет предложить горожанам полезные смузи на основе витграсса с овощами, фруктами и натуральными соками.