Несмотря на трудности, с которыми сталкиваются сити-фермеры в последнее время, эксперты продолжают говорить о том, что рынок вертикального земледелия в ближайшие годы будет динамично развиваться.
Ключевым фактором, влияющим на рост рынка сити-фермерства, аналитики по-прежнему считают преимущества вертикального земледелия перед традиционными методами сельского хозяйства. Поскольку закрытые фермы не зависят от погодных условий, они позволяют фермерам получать стабильный урожай в течение года и на небольшой площади. По сравнению с традиционным агропроизводством, с помощью технологий вертикального земледелия можно получить урожай примерно в 240 раз больше с той же площади, при этом фактически не требуется земельный участок, а экономия водных ресурсов составляет 98%.
Появление технологий вертикального земледелия следующего поколения, основанных на искусственном интеллекте, которые ещё больше сократят потребление различных ресурсов, существенно ускорит рост сити-фермерства. Ещё одним драйвером роста станет интерес к устойчивым сельскохозяйственным экосистемам.
Аналитики Агентства инноваций Москвы подсчитали, что мировой рынок вертикальных ферм демонстрирует ежегодный рост более чем на 20% ежегодно и достигнет к 2030 году 33 млрд долларов. Разработчики вертикальных ферм начали привлекать мегаинвестиции (свыше 100 млн долларов) с 2021 года., а четыре из пяти крупнейших агротех-сделок 2022 года связаны с сити-фермерством.
По данным аналитического агентства The Insight Partners, глобальный рынок вертикального земледелия увеличится с 4,3 млрд долларов в 2021 году до 19,8 млрд долларов к 2028 году. В течение семи лет ежегодный прирост в среднем составит 24,4%.
В отчёте консалтинговой компании MarketsandMarkets относительно тенденций на рынке вертикального земледелия цифры скромнее. По мнению экспертов, он вырастет с 5,1 млрд долларов в 2023 году до 15,3 млрд долларов к 2028 году. Наибольший рост прибыли аналитики MarketsandMarkets ожидают в сегменте аэропоники.
Положительно оценивается и динамика роста мирового рынка микрозелени. Ожидается, что её производство вырастет до 4 млрд долларов к 2027 году, ежегодно увеличиваясь на 11,8%. Внедрение искусственного интеллекта на фермах способствует расширению производства и повышает качество продукции.
