В Костроме придумали ультразвуковой будильник для семян
У обработанных семян всхожесть увеличилась на 15–20%, а урожайность на 40%. Основное применение установка может получить у производителей микрозелени и солода.
Бизнес и финансы
Еда будущего: как изменится рынок пищевых технологий в ближайшие годы
Развитие пищевой отрасли неразрывно связано с изменением внутренних установок и пищевых привычек людей, а они, в свою очередь, влияют на развитие инноваций.
Вертикальные фермы могут помочь отрасли лекарственного растениеводства преодолеть кризис
Работать такое предприятие сможет круглый год. Закрытая среда позволит получить чистую и безопасную продукцию, а автоматизация облегчит труд агротехнолога.
Какао-бобы бросают вызов импортозаместителям
Эксперты считают, что развертывание производства собственных какао-бобов в России на основе технологий сити-фермерства возможно в ближайшие 10-15 лет.
В Сибирском федеральном университете появился онлайн-курс для сити-фермеров
Слушателей научат, как использовать современные технологии выращивания сельхозкультур на сити-фермах, сертифицировать продукцию и находить каналы её сбыта.
Эксперты рассказали о новых стратегиях выращивания клубники
В Нидерландах обсудили основные тренды в выращивании клубники, которые будут актуальны в ближайшее время для производителей этих ягод во многих странах.
Сити-фермер учит жителей Сингапура выращивать крабов у себя дома
Шеннон Лим научил 50 человек строить крабовые фермы ещё до пандемии и теперь хочет рассказать как можно большему числу сингапурцев, как стать сити-фермером.
Сити-фермер из Южной Кореи обкатывает собственную технологию выращивания васаби
Бывший инвестиционный аналитик хочет стандартизировать методы выращивания васаби на сити-фермах, чтобы стать крупным поставщиком этой пряности на местном рынке.
Расследование: как исчезла компания Infarm стоимостью 1 млрд долларов
Журналист расследует историю компании Infarm, которая сумела привлечь 500 млн долларов, но в 2023 году объявила о банкротстве на основных европейских рынках.
Иностранец в Нью-Йорке: любовь к клубнике превратила японца в сити-фермера
Владелец компании Oishii уверен, что сити-фермы — это будущее сельского хозяйства, но только если выращивать на них клубнику и томаты, а не листовую зелень.
В Иордании планируют развивать сити-фермерство
Развитие сити-фермерства превратит брошенные земельные участки в общественные сады, где будут расти цветы и овощи, и парки для улучшения микроклимата в городе.
Аналитики оценили перспективы рынка функциональных грибов
Авторы исследования говорят, что грибы интересуют потребителей, заботящихся о своём здоровье, в качестве источника как белка, так и других полезных компонентов.