Учёные СФУ использовали сублимационную сушку. Это позволило сохранить в папоротнике до 90% биологически активных веществ, аминокислот и жирных кислот.
Первые продажи пройдут в тестовом режиме. Компания хочет получить обратную связь от первых пользователей, а потом уже запустить новый бизнес в полном объеме.
Использование натуральных и недорогих пищевых ингредиентов для создания среды выращивания, делает промышленное производство грибов рейши экономичным.
От фермы на крыше до вешалки для одежды. Студенты и преподаватели из Торонто не только сохраняют старые знания, но и переосмысляют представление о том, какой может быть мода.
В отличие от традиционно используемых аналогов из синтетических полимеров и клеточных культурах, кожный покров на основе чайного гриба дёшев в производстве.
По сравнению с УФ-лампами, используемыми для борьбы с насекомыми, эта технология безопасна для работников и оказывает меньшее воздействие на окружающую среду.
Маршанция изменчивая быстро растёт и обладает высокой питательной ценностью, что делает её перспективной космической пищей будущего.
Роботизированная платформа передвигается по теплице и снимает растения. Изображения автоматически подгружаются в цифровую платформу и обрабатываются нейросетью.
Учёные презентовали урожай краснолистного салата сортов российской селекции «Джипси» и «Гранатовые кружева», выращенного по новой технологии.
Снек содержит много полезных элементов: до 30% полноценного растительного белка, клетчатку, витамины и аминокислоты, и подходит для разных возрастных групп.
Эксперимент с видеоиграми показал, что люди ценят возможность помочь своим соседям, даже в ущерб себе.
Учёные считают, что 3% потребности Европы в экологически чистом авиационном топливе к 2030 году можно обеспечить за счет томатного жмыха, производимого в ЕС.
