Здравствуй, уважаемый читатель. Сегодня я хочу показать тебе один любопытный лайфхак, или, как называет эту идею её автор, сидхак (seedhack). Суть его в том, что процесс прорастания семян можно ускорить с помощью мультиварки. И не только ускорить, но и сделать его более стабильным, повысив всхожесть сеянцев. Во всяком случае, в этом уверена Лиэнн Бетит, учёный и садовод из Канады.
Расскажу вам о том, как она совершила своё открытие, а также попробую повторить её эксперимент с простой бюджетной мультиваркой.
Как Лиэнн использовала мультиварку для проращивания семян
Несколько лет назад канадский новостной портал CBC опубликовал статью о том, что жительница столицы использует мультиварку Instant Pot для проращивания семян некоторых теплолюбивых культур. С помощью этого устройства женщина получает готовые к посадке семена быстрее, чем при использовании классических методов. Также она утверждает, что использование Instant Pot повышает процент всхожести. Но обо всём по порядку.
В 2020 году Лиэнн столкнулась с трудностями в поиске семян из-за возросшего во время пандемии спроса на них.
— Когда я нашла семена, сезон выращивания перца и баклажана уже подходил к концу, поэтому я искала способы ускорить процесс.
Не тратя много времени на размышления, Лиэнн положила семена между слоями влажного бумажного полотенца в пакет зиплок и поместила его в чашу своей мультиварки Instant Pot. Немного воды, режим приготовления йогурта и вуаля! Успешный результат не стал большим сюрпризом для Лиэнн.
— Я ожидала, что это сработает, поскольку идеальная температура для прорастания семян растений из теплолюбивых стран — это 32–33°C. Именно столько и обеспечивает режим йогурта.
Семена каких растений можно проращивать таким способом
Перцы и баклажаны — вот две культуры, для которых лайфхак с мультиваркой подходит наилучшим образом. Для многих людей проращивание этих семян в обычных условиях оказывается весьма загадочным процессом, в котором сложно получить стабильный результат. Многие садоводы обращаются к Лиэнн за помощью с перцами и баклажанами. Они говорят, что потерпели неудачу при попытке культивации этих растений, на что Бетит отвечает: «Да, это действительно сложно, пока вы не положите ваши семена в Instant Pot».
Жительница Канады считает, что её метод можно использовать и для других теплолюбивых культур, таких как помидоры, огурцы и арбузы. Семена всех этих растений предпочитают достаточно высокую температуру для прорастания. В условиях стабильного слабого подогрева и постоянного уровня влажности семена прорастают быстрее и стабильнее.
— Я попробовала