Оксана Травкина из Новороссийска обустроила на своем балконе в обычной квартире полноценный огород. Здесь растут кабачки, огурцы, перцы, помидоры черри, клубника и даже баклажаны.
В социальных сетях Оксана ведёт блог, где рассказывает, как обустроить огород в квартире с нуля. Мы поговорили с ней о разных аспектах домашнего фермерства и попросили дать советы тем, кто только планирует начать заниматься выращиванием съедобных растений в городе.
Первой любовью стала клубника с розовыми цветами
— Когда и с чего всё началось?
— Мой огород в квартире начался 7 лет назад. Сначала я случайно увидела в интернете фото розовоцветной клубники и просто влюбилась в неё. Она стала моим первым растением. Тогда я засадила весь свой балкон розовоцветной клубникой разных сортов. Это было шикарно!
В какой-то момент, я решила подкормить свою клубнику, купила минеральные удобрения для клубники и… всё сожгла, не спасла ничего. Как говорят, лучшее — враг хорошего! Это был мой первый урок: если растения прекрасно выглядят, лучше их не трогать. С тех пор я обхожу стороной минеральные удобрения. Я использую в своем огороде биогумус, которым невозможно перекормить растения, и другие органические удобрения.
А вторым моим уроком были паутинный клещ и мошки! Но после долгой борьбы победа была за мной. Зато теперь я знаю, как этого избежать. Но одного вредителя мне изгнать так и не удалось. Он слишком милый.
Видео из архива Оксаны Травкиной
— Можете ли сравнить растениеводство в открытом грунте с растениеводством в закрытой среде? В чём их отличия, плюсы и минусы?
— Растениеводство в открытом грунте и растениеводство в закрытой среде — это абсолютно разные направления. Люди, которые всю жизнь выращивали огороды на своем участке, далеко не всегда могут вырастить зимой дома элементарный перец. Это две разные агротехники.
Растениеводство в открытом грунте — ради урожая, заготовок на зиму. А в квартире — это хобби, ни о какой экономической выгоде, особенно зимой, речь не идёт, поскольку грунт, электричество и фитолампы стоят недёшево. Как говорят огородники со стажем, это баловство. Если вы, конечно, не выращиваете микрозелень на продажу.
— Сколько времени в день у вас занимает уход за растениями?
— Мой день начинается с чашечки кофе на балконе. Я пью кофе, наслаждаясь видами своего огорода. Потом начинаются хлопоты: я опыляю растения, затем поливаю. А потом фотографирую для своего блога. Это занимает около получаса.
Перевёрнутые томаты ждут своей очереди
— Используете ли вы какие-то средства автоматизации — систему автополива, таймеры включения и выключения света?
— Никакие средства автоматизации я не использую. Хотя сейчас очень много интересных новинок. Многие переходят на гидропонику, выращивают огород без земли. Но мне нравятся растения в горшках.
— А как выбрать фитолампы для домашнего огорода? Какие используете вы — биколор или полный спектр?
— Я использую фитолампы с полным спектром. Но вообще лучше довериться в этом вопросе профессионалам. Выбрать производителей с хорошей репутацией и попросить подобрать лампы под твои параметры.
— А как вы в целом оцениваете индустрию товаров и услуг для сити-фермеров? Хватает ли оборудования, адаптированного под небольшие площади в обычных квартирах, приложений для смартфонов, которые могут оценивать здоровье растений и формировать рекомендации по уходу, профессиональных курсов и консультаций специалистов?
— Лично мне не хватает чего-то этакого… Обожаю эксперименты. Хотела вырастить томат вверх корнями, но не смогла найти красивое кашпо для этих целей. Либо слишком маленькое по объёму, либо надо делать самостоятельно. Задумка такая: из дна кашпо свисает томат вниз верхушкой, и сверху тоже посажен томат, но другого цвета. Если вдруг кто-то знает, где такое можно купить, киньте ссылку, пожалуйста.
А недавно на Алиэкспресс заказала себе тканевый горшок для картофеля с окошком для изымания корнеплодов, проверим, что из этого получится.
— Хватает ли вам ваших овощей с балкона или всё-таки приходится покупать что-то в магазинах?
— Огород в квартире — это, прежде всего, хобби и необычные акценты в интерьере, которые приводят в восторг гостей. У меня не огород ради огорода. Я подбираю красивые, необычные, но при этом вкусные сорта. Каждое растение должно быть как арт-объект в квартире.
Конечно, овощей с балкона не хватит, чтобы полностью закрыть продовольственные потребности. Это скорее приятный бонус. Выращивать дома микрозелень и пряности — мяту, тархун, базилик и другие — отличное решение. Они всегда в наличии и всегда свежие. Приятно зайти на балкон и срезать себе в чай свежайшие травки. Или сделать ароматный лимонад.
Сити-фермерство объединяет самых разных людей
— Вы много общаетесь со своими единомышленниками Вконтакте. Можете ли сказать, что является самым сложным для новичка? Какие вопросы возникают на начальных этапах? И почему вообще люди начинают увлекаться домашним растениеводством?
— Самым сложным испытанием для новичка, на мой взгляд, являются вредители. Если остальное можно исправить, то в этой битве любители часто проигрывают. Поэтому изначально нужно уделить этому внимание, лучше не допустить сразу. То есть грунт — проверенный, горшки — мытые-перемытые, семена — проверенных производителей, никаких растений с огорода, рынка и тому подобное. Тогда ваш огород будет вам в радость. А семена можно и пересеять, если с первого раза не взошли по вашей вине.
Сейчас очень много людей увлеклись сити-фермерством, это стало модно. В вечернее время часто видишь в многоэтажках окна с характерным лиловым отливом. Сразу понимаешь — коллега.
Люди, которые этим занимаются, самые разные. И молодые, и пенсионеры, и мужчины, и женщины. Много увлечённых молодых парней. У нас есть чат, где мы общаемся. Как-то началось жаркое обсуждение темы, так одна участница, по профессии учительница, говорит, что ей пришлось ученикам списывание дать, чтоб не пропустить это обсуждение. Кто-то в детском саду с детьми выращивает на окне овощи. Кто-то занимает серьёзную должность. Есть инженер, продавец в магазине — все разные. Это хобби объединило разные социальные статусы: все одинаково восхищаются всходами, распустившимися цветами, завязавшимися плодами.
У всех разные причины, почему они приходят к растениеводству. Для кого-то это хобби, кто-то украшает квартиру, кто-то ради правильного питания выращивает микрозелень. Микрозелень — это быстро, дёшево и чисто, даже грунт не нужен, фитолампы не нужны — хватает света на подоконнике.
— Каждый ли может освоить домашнее фермерство? Нужно ли родиться садоводом или можно стать им?
— Домашнее фермерство может освоить каждый, если есть к этому интерес и желание. Ничего сложного в этом нет. Тем более сейчас весна и не нужны даже фитолампы. Можно начать с самого простого, это томаты, перцы, адаптированные для выращивания в квартире. Купить готовый грунт и посадить на самый солнечный подоконник!
— Где вы ищете информацию? Есть ли есть ли сообщества или другие ресурсы, которые вы можете порекомендовать новичку сити-фермеру?
— Я не использовала в поиске информации какие-то конкретные ресурсы, просто в поисковике забивала интересующий вопрос и штудировала информацию. Её очень много, но есть, конечно, откровенно вредные советы, через которые мне тоже пришлось пройти, это называется опыт.
— Расскажите о планах на будущее. Есть что-то интересное для выращивания на примете?
— Сейчас в планах вырастить малину, арбуз, картофель из семян и много красивой розовоцветной махровой клубники. Семена уже на проращивании.
А если честно, то однажды мне приснился страшный сон, что растения с моего балкона очень быстро растут, захватывают комнату, заплетают всю квартиру и тянутся ко мне. Я проснулась в ужасе.
Бонус: пять советов от Оксаны для тех, кто хочет разбить огород у себя в квартире:
- Только проверенные семена и грунт. Ничего с огорода или с рынка.
- Из удобрений — биогумус и другие органические удобрения.
- Не садите больше, чем есть у вас места. Тогда растениям будет комфортно, внешний вид и урожай будут лучше, а ваши подоконники будут выглядеть красивее.
- Если вы новичок, то подбирайте сорта, выведенные специально для подоконников. Но эксперименты, конечно, никто не отменял, иначе будет скучно.
- На осень и зиму хорошие фитолампы обязательны!
