В Англии одобрено первое разрешение на продажу томата, выведенного с помощью высокоточных методов. Это делает обогащенный провитамином D3 помидор «Солнечный» («Sunshine»), разработанный в Центре Джона Иннеса, чуть-чуть ближе к прилавкам магазинов.
Профессор Кэти Мартин, руководившая разработкой нового сорта, прокомментировала:
— Я убеждена, что наука должна поддерживать общественное здравоохранение. Учитывая широко распространенный дефицит витамина D, наши обогащенные витамином D помидоры могут стать недорогим и простым растительным решением, способным улучшить рацион питания во всем мире.
В томатах естественным образом образуется предшественник витамина D, называемый провитамином D3, который затем преобразуется в соединения, используемые растением для защиты. Используя технологию CRISPR-Cas9, профессор Мартин и её команда отключили ген, участвующий в превращении провитамина D3 в другие соединения. Теперь он просто накапливается в плодах и листьях. Воздействие солнечного света или ультрафиолетового излучения преобразует его в витамин D3 — более стабильную форму, полезную для человека.
В одном Солнечном помидоре потенциально содержится столько же витамина D, сколько в двух яйцах или 28 г тунца. При этом генетическое изменение не повлияло на внешний вид, рост и урожайность растений.
Маркетинговое уведомление не означает, что томаты уже разрешено продавать в магазинах: это лишь один из этапов процедуры допуска прецизионно выведенной культуры на рынок. Теперь Sunshine будут скрещивать с более сладкими и полосатыми сортами, чтобы получить коммерческую версию Sunshine. После этого разработчики планируют подать заявку на одобрение продукта британским Агентством по пищевым стандартам (FSA).
Ранее о совместной работе над помидорами, обогащенными витамином D3, сообщали производитель семян Bayer и южнокорейская биотехнологическая компания G+FLAS Life Sciences.
