Вкус самого жгучего мороженого мира в 500 раз острее, чем соус табаско. Острый и опасный десерт назвали Respiro del Diavolo («Дыхание дьявола»). Попробовать его отваживаются немногие.
«Дыхание дьявола» подаётся в одном из кафе Глазго с 2018 года. Мороженое имеет безобидный розовый цвет, но в его состав входит перец Carolina Reaper, который считается самыми острыми перцем в мире. Владельцы кафе описывают вкус эксклюзивного мороженого как «ядерный взрыв у вас во рту» и утверждают, что это старинное семейное блюдо родом из Италии.
Тому, кто всё-таки отважится попробовать «Дыхание дьявола», придётся подписать документ, который подтверждает, что посетитель кафе проинформирован о возможных рисках. Ещё одно условие — гостю должно исполниться 18 лет.
Кстати, по шкале, которая оценивает жгучесть различных видов перца чили, Carolina Reaper содержит 2,2 млн единиц Сковилла. А соус табаско — всего от 25 тыс. до 50 тыс. единиц Сколвилла.
