Почва vs гидропоника: плюсы и минусы разных способов выращивания

Слушать статью

Извечный вопрос: почва или гидропоника? Сколько людей – столько и мнений. Рассмотрим все позиции и выделим «ЗА» и «ПРОТИВ».

Что такое почва и что такое гидропоника?

Почва — это минеральный и органический материал, добываемый в прямом смысле с поверхности Земли, который является естественной средой обитания растений

Растения предпочитают высококачественную почву с хорошей пропускной способностью, поэтому многие садоводы добавляют в почву перлит в качестве дренажа. Любители почв также почти всегда добавляют удобрения или материалы, богатые питательными веществами: навоз, биогумус, гуано летучей мыши, для дополнительной уверенности в том, что растения ни в чем не нуждаются.

Любители органики обычно очень тщательно подходят к вопросу формирования состава и добавления перлита. Независимо от того, с какой почвенной смеси вы начнете, вам нужно будет просчитать удобрение ее питательными веществами для лучших результатов.

Растения естественно поглощают питательные вещества из почвы, особенно в период цветения, так что вам нужно просчитать оптимальное количество (не слишком большое) нужных питательных веществ, чтобы максимизировать урожайность и предотвратить дефицит питательных веществ.

Гидропоника подразумевает выращивание практически в любой среде, кроме почвы, в том числе в таких субстратах как кокосовое волокно, песок, гравий, чистые жидкости (вода) или даже воздух с высокой влажностью.

Если вы выращиваете растения в гидропонике, то от вас, как от сити-фермера, зависит обеспечить растение всеми питательными веществами, в которых оно будет нуждаться в течение роста.

Преимуществом этого метода является то, что вы можете точно просчитать необходимое количество всех добавок, которые способствуют увеличению урожая.

Субстраты для гидропоники часто вперемешку:

Выращивание непосредственно в воде;
Кокосовое волокно (скорлупа);
Вермикулит;
Перлит;
Глиняные шарики;
Торфяной мох;
Беспочвенные смеси.

Выращивание в почве: «ЗА» и «ПРОТИВ»

За:

Многие утверждают, что продукты, выращенные в почве, вкуснее;
Почва снисходительнее к невнимательным садоводам;
Выращивание в почве проще, чем в гидропонной системе;

Против:

Процесс роста происходит медленнее;
Выявление и решение проблем роста в почве происходит дольше;
Выращивание в почве дает более низкие урожаи по сравнению с гидропонными системами (зависит от количества и времени света и прочих условий);
Необходимо использовать дренаж (например, перлит) для выращивания в горшках.

Выращивание в гидропонике: «ЗА» и «ПРОТИВ»

За:

Тотальный контроль питательных веществ;
Полная кастомизация и персонализация выращивания под ваши потребности и нужды;
Более быстрый урожай;
Меньшая подверженность сорнякам, почвенным заболеваниям, вредителям;
Выращивание в беспочвенной среде типа кокоса требует примерно тех же трудозатрат, что и при выращивании в почве, но и со всеми преимуществами гидропоники;
Технологии позволяют полностью автоматизировать весь процесс, так что поддержанию его вы можете уделять всего несколько минут в неделю;
Все проблемы в гидропонике решаются намного быстрее;

Против:

Некоторые утверждают, что вкус проигрывает почвенно-выращенным продуктам, однако большинство сити-фермеров сегодня согласны с тем, что все зависит от удобрений и методов очистки, которыми вы пользуетесь;
Некоторые методы выращивания в гидропонике слишком сложны для новичков;
Большее количество неорганических удобрений, которые вам приходится использовать;

Самые большие различия между выращиванием в гидропонике и почве

Оптимальный уровень для поглощения питательных веществ:

pH почвы: 6.0-7.0
pH гидропоники: 5.5-6.5

Даже если вы пользуетесь смесями, если они не обозначены как «почва», вам стоит придерживаться уровня pH для гидропоники.

Часто возникает вопрос при выращивании в смеси из перлита и вермикулита. Поскольку растениеводам кажется, что эта смесь похожа на почву, то и уровень pH должен быть соответствующим.

Но важно помнить, что гидропоническое выращивание подразумевает все, что угодно, кроме почвы.

Выращивание в гидропонике и почве требует различных удобрений.

Как правило, вам нужны специальные питательные вещества, как для гидропоники, так и для почвы. А все потому, что почва обеспечивает растение питательными веществами, а в случае с гидропоникой ответственность ложится на ваши плечи.

Заключение

Вам следует выращивать в почве, если…

Вам действительно нравится идея «быть как можно ближе к дикой природе»;
Вы готовы «снабжать» почву органическим компостным чаем или другими необходимыми добавками;
Вам кажется, что вкус выращенного в почве лучше и богаче;
Вам хочется чего-то большего, чем просто «посадить и забыть».

Вам следует выращивать в гидропонике, если…