Гидропонные овощи содержат меньше пестицидов, чем традиционные
Оказывается, в овощах, выращенных традиционным способом следов пестицидов, свинца и кадмия больше, чем в выращенных на гидропонике, а уровень фталатов одинаковый.
Наука и технологии
Эксперимент: как люди оценивают свежесть томатов
Исследование показало, что участники эксперимента оценивали свежесть и твёрдость целых помидоров в среднем на 5–10% ниже, чем при нарезке.
Что появилось раньше: цветы или динозавры
Чтобы понять, как растения адаптируются к среде обитания и взаимодействуют с другими организмами, учёные должны разобраться, когда появились первые цветковые.
Умный горшок передаёт информацию в приложение и улыбается хозяевам
Горшок оснащён ИИ и семью интеллектуальными датчиками, интегрируется с умным домом, знает, как выращивать 40 растений и имеет более 70 выражений «лица».
Почему важно обращать внимание на цвет мякоти, выбирая арбуз
Учёные обнаружили, что арбузы с розовой мякотью имеют более низкое содержание ликопина, который является ключевым каротиноидом, ответственным за цвет фруктов.
Растениеводством на Марсе будут заниматься по древней технологии майя
В экспериментальной теплице учёные воссоздали марсианские условия: отрегулировали парниковые газы, температуру и влажность и вырастили помидоры, горох и морковь.
Специальные бактерии помогают растениям очищать воздух
Генномодифицированное растение Потос адаптировано для улавливания из воздуха вредных летучих соединений, которые выделяются различными бытовыми материалами.
Индийские ученые создали полезный для здоровья ГМО‑редис
Методы, использованные при генной модификации редиса, позволяют вносить точные изменения в геном растений и получать культуры с желаемыми характеристиками.
Новое слово в упаковке продуктов питания: биопластик из коры
Упаковка из нового материала подойдет для продуктов с высоким содержанием влаги, но будет полностью разлагаться во влажной почве в течение 1–2 месяцев.
Чтобы облегчить труд роботам-пропольщикам, учёные отредактируют сельхозкультуры
Учёные предлагают сделать растения яркими и наделить их листьями различной формы, чтобы сельхозроботам было легче отличить их от диких собратьев и сорняков.
Как болгарский перец реагирует на питательные вещества в гидропонике
Перец по-разному реагирует на низкое содержанием кислорода в зависимости от формы подаваемого азота: нитрат улучшает устойчивость растений к дефициту кислорода.
Содержание полезных веществ в бананах меняется по мере их созревания
Основываясь на рекомендациях, данных учёными, потребители смогут выбирать спелые или перезрелые бананы с более высоким содержанием полезных веществ.