Учёные Высшей инженерной школы агробиотехнологий «Агроиботек» ТГУ и Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова взялись за один из самых распространенных фруктов в России — сливу. Они подробно изучили четыре сорта сливы: Красномясую, Непоражемую, Лонг Юань Ми Ли и Лонг Юань Тао Ли.
Достоинств у них масса. Во-первых, высокие вкусовые качества. Во-вторых, они прекрасно адаптируются к непростым условиям и могут выдержать сильные заморозки, засуху и наоборот — высокую влажность. Ну, а в-третьих, они содержат много полезных соединений, которые можно использовать в медицине — их-то и обнаружили исследователи.
Суммарно в четырех сортах сливы обнаружили 74 биологически активных вещества. Восемь из которых: ибупрофен, флоретин, умбеллиферон и его гликозид, метилгалловая и п-кумароилхининовая кислота, дигидрокемпферол и гербацетин — были обнаружены в плодах впервые. Соавтор исследования, директор Дальневосточной станции ВИР им. Вавилова Майя Разгонова поделилась:
— Одно из выделенных веществ — гербацетин — ещё мало изучено, однако уже известны его противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Кроме того, соединение может быть использовано в препаратах для лечения рака, сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшения некроза головного мозга.
Это ещё одно подтверждение правдивости концепции «Еда как лекарство»!
