Учёные давно доказали, что рацион питания играет важную роль в поддержании здоровья и благополучия человека. Правильное питание помогает предотвратить развитие многих заболеваний, поддерживает иммунитет, обеспечивает нормальное функционирование всех систем организма.
За эти годы мы много писали об открытиях и исследованиях, связанных с влиянием овощей, фруктов, зелени в рационе человека на его здоровье. Мы собрали самые интересные статьи в одном месте, чтобы вы могли освежить их в памяти и не тратить время на поиски.
Кладезь витаминов на подоконнике за пару недель
Чем отличаются друг от друга разные виды микрозелени? В какие блюда их добавлять, и чем полезны эти маленькие ростки? Мы собрали целый гайд о микрозелени, который поможет во всем разобраться.
Хотите бросить курить? Вас поддержат овощи
Справиться с вредной привычкой поможет включение в меню продуктов с никотиновой кислотой. Лидеры по этому показателю — помидоры. Хорошо подойдут и баклажаны, бонусом станет их свойство улучшать эмоциональный фон и предупреждать развитие депрессии. О том, какие ещё продукты помогут легче справиться с никотиновой зависимостью, читайте в нашей статье.
Овощи в рационе — отличная профилактика онкологических заболеваний
Онкология ежегодно уносит миллионы жизней людей. Предотвратить это заболевание мы не в силах, однако природа подарила нам способ снизить риск развития некоторых видов злокачественных опухолей. Пять продуктов, которые доступны в магазинах круглый год, обеспечат профилактику.
Кстати, употребление крестоцветных овощей и листовой зелени также помогает предотвратить развитие новообразований. Содержащиеся в них изотиоцианаты защищают здоровые клетки от повреждений и блокируют рост раковых клеток. А постоянное присутствие в рационе листовых овощей поможет на 7% снизить вероятность возникновения рака кишечника. Всё из-за высокого содержания фолиевой кислоты.
И ещё кое-что о пользе листовых овощей и зелени
Учёные утверждают, что люди, у которых в меню есть продукты, богатые витамином K, меньше подвержены переломам, и им реже требуется госпитализация при травмах.
Если вы мечтаете о густых и здоровых волосах, стоит задуматься о включении в рацион зелени и яиц. Они богаты витамином A, который стимулирует рост волос, в то время как фастфуд способствует их выпадению.
Вас мучает бессонница? Обратите внимание на меню
Исследования показывают, что здоровое питание напрямую влияет на качество сна. Какие продукты помогут спать, как младенец, а какие лучше исключить из вечернего рациона — читайте в нашей статье.
Что общего у моркови, дыни и абрикоса на вашей тарелке?
Учёные назвали список продуктов, которые помогут сохранять здоровое зрение. И это не только морковь и черника, как мы выучили ещё с детства. В каких продуктах есть витамины А, Е, С, цинк, лютеин и зеаксантин? Ищите в этой статье.
Клубника — не только вкусно, но и полезно
Регулярное употребление клубники способно снижать общий уровень холестерина и поддерживать сердечно-сосудистую систему в тонусе. Исследователи считают, что для этого достаточно восьми ягод в день.
Кроме того, учёные отмечают, что антиоксиданты, содержащиеся в одной порции ягод, помогут улучшить самочувствие и память, а также снизить уровень инсулина у людей старшего возраста.
Как сохранить память до глубокой старости?
Мы составили список продуктов, богатых фитонутриентами и полезными жирами, которые благоприятно скажутся на работе головного мозга. Проверьте, как часто вы видите их на своем столе?
Овощи и фрукты помогают детям расти здоровыми
Исследователи считают, что овощи и фрукты являются важнейшим компонентом меню для детей младшего возраста. Они обеспечивает растущий организм важными микроэлементами, которые поддерживают здоровое развитие. При этом исследования показали, что дефицит овощей и фруктов в рационе младенцев в возрасте с 6 до 23 месяцев может резко увеличить риск развития неинфекционных заболеваний.
Кроме того, постоянное присутствие овощей в рационе может спасти от сердечного приступа. По статистике, недостаток фруктов и овощей может быть причиной около 3 млн смертей каждый год.
Да и вообще, овощи несут пользу не только нашему организму, но и психике. Исследования показали: нужное количество овощей в рационе человека делает его счастливее.
Учёные продолжают изучать химические соединения, содержащиеся в овощах и зелени, следим за новостями, уверены, что нас ждёт ещё много полезных открытий.
Обращаем ваше внимание на то, что информация, приведённая в научных работах, не может служить основанием для самолечения. Мы не пишем статьи на медицинскую тематику и не даём рекомендации по борьбе с той или иной болезнью. Мы рассказываем о научных исследованиях и открытиях. Лучший способ справиться с болезнью — обратиться ко врачу.