«Агонь-трава»: как двое друзей стали сити-фермерами в Сибири
Компаньоны сразу начали искать помещение. Они понимали, что необходимы определенные документы: без сертификации вход в рестораны и магазины микрозелени закрыт.
Реальный опыт
Разумное, доброе, вечное: предприниматель из Кирова учит сеять семена
Компания по производству гидропонных установок «Сеем семена» известна в Кирове не только взрослым, но и детям. А все...
Эко-ковчег: как работает сингапурская высокотехнологичная рыбная ферма
Мы привыкли к сити-фермам, которые формируют благоприятный микроклимат вокруг растений в закрытых помещениях и защищают их от воздействия окружающей среды. Но как насчёт того, чтобы реализовать ту же самую концепцию, но только на море — внутри рыбных ферм?
Сити-фермер из Перми — о выращивании клубники, новом бизнесе и больших возможностях
Как устроена клубничная ферма? Долго ли ждать первого урожая? Сколько сил и денег нужно вложить, чтобы всё получилось? С этими вопросами мы отправились к пермскому предпринимателю Борису Анферову, владельцу клубничной фермы.
Бизнес на фитостенах: интервью с парнем из Минска, который смог
В интерьере современных квартир и офисов всё чаще начинают использовать композиции из живых и искусственных растений — это называют фитодизайном. Адриан Храпицкий, молодой парень из Минска, последние 3 года в рамках своего проекта GreenWall создаёт фитостены и арт-объекты из стабилизированного мха и неплохо на этом зарабатывает.
В семье не без сити-фермера. Кимбал Маск — король контейнерных ферм
История успеха родного брата Илона Маска — Кимбала, знаменитого ресторатора и инвестора стартапов в пищевой промышленности.
Создатель вертикальных садов Патрик Блан и пять его шедевров
О знаменитом французском дизайнере-натуралисте Патрике Блане говорят, что он сам отчасти ощущает себя растением, потому что едва ли...
Агрошколы — школы будущего
Сити-фермерство становится все более перспективным направлением в агропроизводстве, но для полноценного развития отрасли нужны профессиональные кадры.
Как прораб, сантехник и студент из Малайзии сделали свежие овощи доступными для всех
Жители малазийского города Сунгай-Беси чуть было не столкнулись с сильнейшим дефицитом продовольствия, но этим летом, к счастью, в самом центре города открылась сити-ферма. Её построила команда из трёх человек, которая стремилась не заработать на тяжёлом положении населения, а наоборот, — помочь им выжить.
Архитектор из ЮАР отказался от карьеры, чтобы заняться сити-фермерством
Несколько лет назад молодой архитектор по имени Хайя Мэлони, живущий в Йоханнесбурге, решил резко изменить свою жизнь и с головой ударился в сити-фермерство. Риск себя оправдал, и сегодня он — многообещающий поставщик хмеля для городских пивоварен и косметических компаний.
Грибная сити-ферма в Сент-Поле: взгляд изнутри
Журналист Дарби Оттосон из Mpls St Paul посетил Сент-Пол и нашёл одну такую грибную сити-ферму, познакомился с её командой и написал прекрасный репортаж, переводом которого мы хотим с вами поделиться
Из директора компании в сити-фермера
Год назад 37-летний Нурлан Рашидов загорелся идеей выращивания зелени. Поставил на подоконнике в кухне лоток, засыпал грунт, купленный в магазине,...