Израильский стартап SuperFruiter решил устроить дынную революцию! Компания занимается выведением и коммерциализацией уникальных сортов тыквенных культур.
Миссия компании — выводить и продавать вкусные и удобные для потребителя дыни индивидуального размера. Ранее экспериментировали с получением плодов до 800 г с уменьшенным количеством семян, и с несколькими сортами удалось добиться хороших результатов.
А теперь стартап анонсировал ещё более интересный проект: карликовую дыню-черри со съедобной кожурой и без семян. С этим проектом компания планирует в 2025 году выйти на рынок Испании.
В своей работе сотрудники компании используют Superfruiter Gene — запатентованный процесс генетической селекции.
Как подчеркивают в компании, создание фруктов новой формы и вкуса снижает количество пищевых отходов и позволяет адаптироваться к новым формам потребления. Например, покупка таких плодов будет привлекательней для небольших семей. А возможность есть кусочки крупных фруктов, но в формате закуски, привлечет тех покупателей, которые не любят возиться с разрезанием традиционных дынь.
